Quiché de aguacate



Una forma de aprovechar los aguacates cuando están muy maduros y hace frió para comerlos en una rica ensalada, es preparar un rico quiché...
Los pimientos rellenos, vienen en un pequeño bote, envasado con aceite de oliva. Los puedes conseguir el algunos supermercados y tiendas de gourmet.
     


 INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS 

3 AGUACATES.

10 PIMIENTOS PEQUEÑOS RELLENOS DE ATÚN.

1 LIMÓN.

4 HUEVOS.

1 CUCHARADA DE MAICENA.

100 GR DE QUESO AZUL.

SAL Y PIMIENTA.

PREPARACIÓN 

1.- Pelamos los aguacates, los cortamos en dados y rociamos con el zumo del limón. Reservamos una parte pequeña y trituramos el resto con el queso azul, hasta lograr una crema. Salpimentamos.



2.- Batimos los huevos, le añadimos 1 cucharada de maicena y mezclamos con los aguacates y el queso.

3.- Sacamos la masa brisa del paquete, la estiramos con un rodillo. Cubrimos un molde con papel sulfuzirado, ponemos sobre él, la masa. Pinchamos el fondo con un tenedor. Vertemos la masa dentro, Añadimos los aguacates picados y ponemos en círculos los pimientos rellenos. Precalentamos el horno a 180ºC.

Cocinamos el quiché 25 o 30 minutos. Retiramos, dejamos reposar unos minutos y servimos. Podemos decorar con una ramita de cilantro fresco.



Podemos también prepara este plato con 12 tomates cerezas.


Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

general quiches

Quiché de pimientos y sardinillas Mucho tiempo de parón en el blog, pero por una causa muy justificada. He vuelto a trabajar después de dos años en el paro, y eso hace que tenga muy poco tiempo libre. También mi forma de cocinar ha tenido que adaptarse a las nuevas circunstancias, ahora ya no como en casa y tengo que preparme un tapper para llevármelo a la oficina. Hago muchas quichés porque son r ...

recetas de primeros

Dos recetas de Quiché perfectamente ricas!!!!!No sé cual de las dos está más rica la verdad pero desde luego que ambas están muy buenas. Lo bueno de la Quiché es que puedes rellenarlo de lo que tu imaginación diga siempre que sigas los pasos del relleno. Bueno vamos allá!!! Ingredientes para la Quiché de puerro y bacon: 3 puerros medianos, solo la parte blanca 150 gr de bacon en taquitos 1 lámina ...

general masas quichés

Como no quiero aburrir con repetición de recetas os iré poniendo intercaladas las de quiché, pizza y demás que solo cambian los ingredientes. Para la masa os indico el enlace dónde verla . Y hoy os traigo un quiché de verduras con bacon y mozarella, rico rico, probadlo. INGREDIENTES: Para la masa brisée (ver modo de hacerla) Para el relleno: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 ...

recetas de primeros

Ingredientes: Masa brisa 4 huevos 200 ml de nata 100 gr de queso rallado 1 cebolla 2 pimientos 1 berenjena 2 tomates aceite, sal, hierbas provenzales Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Poner la masa brisa en un molde para Quiché, ponerle unas legumbres secas por encima, para que no suba y hornear 15 minutos. Mientras pon aceite a calentar en una sartén y fríe la cebolla en tiras, rese ...

recetas de primeros cocina mexicana para comenzar el día ...

  Quiché Existen infinidad de tipos de quiché derivados de la receta original francesa de Quiché Lorraine, si te gusta cocinar con masa de hojaldre o es la primera vez que la usas podrías empezar con ésta receta. Como estamos cercanos a las fiestas patrias en Mexico no podía faltar un quiché con tintes mexicanos, se trata de una receta de quiché hecho con rajas de chile poblano con elote. Si ...

general quiches

Quiché de acelgas, carne picada y tomatitos En verano son ideales estas recetas junto a una ensalada o un gazpacho. Dan mucho juego con los rellenos y casi todos están muy ricos. Este en concreto, procede de la revista Thermomix y estaba entre mis recetas pendientes, me llamó la atención la combinación de acelgas y carne picada y os animo a que la probeis porque ha sido todo un éxito. Yo ya la he ...

recetas de primeros carnes masas ...

Esta semana he preparado una receta riquísima, una quiché de beicon y queso, sé que muchos ya la conocéis pero para quién no la conozca o nunca la haya probado, vale la pena hacerla, está riquísima y es muy sencilla. Yo la suelo preparar los fines de semana, es rápida y nos gusta mucho en casa, acompañada de una ensalada, es una cena estupenda. La podéis preparar con infinidades de rellenos, como ...

general masas plato principal ...

No tengo molde de quiché, así que lo hice en una fuente del horno. Cuando estaba en el horno, todos creían por la olor que desprendía que eran macarrones a la carbonara..jajaja está buenísimo y es muy resultón para una cena rapidita, casi que con esto ya está la cena, que llena mucho. Ingredientes: 1 masa quebrada o brisa 500g. leche evaporada 4 huevos 100g. de cebolla 150g. de champiñones 150g. d ...

quiche recetas de primeros

Nunca había preparado una quiché, pero en mi afán de que los niños coman verdura sin protestar, me dicidí a hacerla. Pregunté a una amiga sobre sabor y textura, ya que tampoco nunca la habíamos probado . Esta chica tiene un blog en el que encuentras unas cosas maravillosas y que cualquier cosa que le preguntes sobre comida te la contesta sin ningún problema.Os dejo el blog para que lo visitéis si ...

general entrantes pescados y mariscos ...

QUICHÉ DE VERDURAS CON SALMÓN AHUMADO El quiché es un tipo de tarta salada. Se cocina al horno y os puedo asegurar que está delicioso. Admite un montón de variantes, desde las verduras que más te gusten, ajos tiernos, espárragos trigueros, cebolla, etc....o carnes y pescados. Este quiché es un poco aprovechamiento, de lo que tenia en la nevera. INGREDIENTES: Una base de masa quebrada 200ml d ...