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Quiché de beicon y queso



Esta semana he preparado una receta riquísima, una quiché de beicon y queso, sé que muchos ya la conocéis pero para quién no la conozca o nunca la haya probado, vale la pena hacerla, está riquísima y es muy sencilla. 

Yo la suelo preparar los fines de semana, es rápida y nos gusta mucho en casa, acompañada de una ensalada, es una cena estupenda.

La podéis preparar con infinidades de rellenos, como verduras, embutidos, setas etc.. como más os guste. 



Ingredientes:
Masa brisa
200 gr. de beicon
200 gr. de queso emmental o el que os guste
4 huevos
200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar
Sal
Aceite
Preparación:Ponemos el horno a calentar a 180º.

Primero cortaremos el beicon, en una sartén con una cucharada de aceite lo rehogaremos un poco. Reservamos.



En un bol pondremos los huevos, la nata (crema de leche), un poco del queso rallado y un poco de sal.


Lo mezclamos todo con la batidora.


Preparamos un molde a poder ser que sea desmontable.


Lo cubrimos con la masa brisa y recortamos lo que sobre. Pinchamos el fondo con un tenedor.


Cubrimos el fondo con el beicon y el resto del queso rallado.


Echaremos lo que hemos batido.


Para adornar he puesto unos trozos de beicon, Lo introduciremos al horno hasta que esté dorado unos 30-40 minutos.



Y listo, está buena fría y caliente.


Seguro que os gusta.
Que paséis una feliz semana.
MONTSE
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