DIP GRATINADO DE QUESO AZUL Y BAICON
Ingredientes:
200 de queso de untar
100 g de queso azul
100 ml de nata (crema de leche) para montar
3 cucharaditas de nueces picadas
3 dientes de ajo
8 lonchas de beiconPreparación:
Partimos el beicon el tiras finitas y doramos en la sartén , con un pelín de aceite, pues ya suelta bastante. Cuando está crujiente lo sacamos y ponemos sobre papel absorbente.
En esa misma sartén doramos el ajo partido en trocitos finos.
La nata (crema de leche) la montamos un poco con las varillas y vamos agregando poco a poco el beicon, el queso de untar, el queso azul y los ajos. Cuando están todos los ingredientes integrados montamos un poco más con la batidora.
Ahora se puede elegir como prepararlo. O bien lo pones en un cuenco para comértelo en plan dip, acompañado de diferentes panes para untar. O bien como está en la receta, partes varias rebanadas de pan, añades un poco de la mezcla y pones encima unas pocas nueces. No hay que poner demasiada cantidad, pues sino se derrama.
Horneas 10 minutos o hasta que esté la mezcla dorada y haga como burbujitas. Está más rico si se come un poco calentico.