Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 100gr de Apio 2 Morcillas 1/4kg de Huesos de Cerdo 100gr de Arroz Redondo 210gr de Habichuelas Cocidas 1 Litro de agua, si lo hacemos en olla express, o 1 Litro y 1/2, si lo hacemos en olla normal (aproximadamente) Hebras de Azafrán Una Cucharadita de Sal ELABORACIÓN: Con la ayuda de un mortero, machacamos las hebras de azafrán. En una olla, po ...
Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 250gr de arroz redondo 200gr de azúcar 600gr de agua 1 litro de leche fresca o entera 1 rama de canela 2 rodajas de la corteza de un limón Una pizca de sal Canela en polvo ELABORACIÓN: Ponemos las mariposas a las cuchillas de la Thermomix. Echámos en el vaso el arroz, una de las rodajas del limón y una pizca de sal. Programamos a 100ºC ...
Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 500 gr de arroz redondo 400 gr de Habichuelas precocidas 100 gr de ajos tiernos 3 ñoras 1 cucharada de pimentón dulce de La Vera 80 gr de tomate frito Aceite de Oliva 500 gr de agua Una pizca de sal ELABORACIÓN: En una olla ponemos aceite suficiente como para cubrir el fondo. Ponemos ahí los ajos pelador y cortados en trozos no muy grandes. Dejam ...
Una de las cosas que mas me atraía de ir a Tailandia era poder hacer un curso de cocina allá. Me encanta la comida Thai y aprender de ellos mismos era un poco mi sueño..y se cumplió… y de la mejor forma!! En Bangkok y en todas partes en realidad ofrecen cursos de cocina. Miré y fui a ver varias opciones pero no me convenció ninguna. En una pieza chica, con mucho calor y mucha gente aprendien ...
Hace poco en un viaje express de los que nos solemos hacer en esta época donde empieza a hacer calorcito, probé la salsa teriyaki con pasta y fue un gran descubrimiento. No tardé ni una semana en hacer el pollo Terayaki y probarlo, en esta ocasion con unos noodles de arroz. La receta del pollo la tenéis aquí y lo único que hice, fue cocer unos noodles de arroz, y saltearlos conjuntamente con el ...
Buenos días cocinillas!! Hoy os voy a explicar un producto que me regalaron el año pasado que tengo en casa y que cada vez utilizo más. El producto es el Rice & Grain Cooker de Lékué. Lo has de utilizar en el microondas, no ensucia nada y muy fácil de limpiar. Puedes hacer arroz blanco, arroz para sushi, arroz integral, trigo tierno, quinoa y muchos más cereales. Tienes una tabla de cocción que ...
Porfinnnnnnnnnnnnnnn, buenos , días ante todo, esta receta la había echo hace unos meses y por más que buscaba y buscaba,no la encontraba,tenia ,las fotos , pero no los ingredientes, y claro así no se pude hacer una receta, jajajaja, bueno os la dejo que s muy fácil, de realizar, y si aun no te has atrebido con las masa elevadas ,te recomiendo que empieces por esta que sale muy bien y riquisimaaa ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta que he visto infinidad de veces en redes sociales y quería aportar mi versión. Son unos noodles hechos a partir de obleas de arroz, quedan muy ricos y son muy versátiles. Ingredientes para 1 ración: - 3 obleas de arroz - salsa de soja - ajetes - 1/4 calabacín - ajo en polvo - cebolla en polvo - shichimi togarashi - chili powder - aceite de oliva Empezamos ca ...
Bombones de Rice Krispies, El Forner de Alella prepara unos deliciosos Bombones de Rice Krispies de Chocolate. Los podéis hacer en casa junto con vuestros peques ya que es una receta super fácil que se prepara rápidamente. Si os gusta nuestro vídeo de Bombones de Rice Krispies no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 80 grs. Rice Krispies de Chocolate 2 ...
Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí). Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz basmati - 300 ml de agua - 3 cucharadas de aceite condimentado con especias indias de Etnic Experience - 1 cucharadita de jengibre en polvo - 1 sobre de azafrán mol ...
