Receta de pimientos del piquillo rellenos de langostinos y merluza

Un entrante maravilloso para tomar en cualquier ocasión son los pimientos del piquillo rellenos. En esta ocasión los voy a elaborar de pescado concretamente de merluza y langostinos. Es una forma perfecta para que los niños puedan comer pescado y puedan disfrutar comiendo.

Ingredientes para hacer los pimientos de piquillo

20 pimientos del piquillo

250 gramos de merluza

250 gramos de langostinos

450 ml de leche

50 gramos de harina

50 gramos de mantequilla

Medio vaso de vino blanco

2 dientes de ajo

Media cebolla

Sal

Aceite de oliva
pimientos del piquill relleno
Fuente: naskah-drama.com
Aprende a hacer paso a paso los pimientos del piquillo rellenos

En primer lugar añade a una sartén los dientes de ajo picaditos con un poco de aceite y rehoga durante un par de minutos. Acto seguido añade la cebolla picada y espera unos minutos a que cambie de color. Añade el vino blanco y espera a que se evapore totalmente. Mientras tanto ve pelando los langostinos y no tires las cabezas. Trocea tanto la merluza como los langostinos e incorpóralos a la sartén.

Pon sal al gusto y deja cocinar unos 5 minutos. Reserva. Acto seguido pon las cabezas de los langostinos en una sartén y dora durante unos minutos. Añade un poco de agua y espera a que reduzca. Cuela y reserva el jugo de las cabezas. Para hacer la salsa bechamel, funde la mantequilla en una sartén y añade la harina. Remueve un par de minutos y ve agregando poco a poco la leche para que vaya ligando con la harina. Una vez consigas la textura desseada, añade la merluza junto con los langostinos y el jugo.

Remueve y rectifica de sal si lo consideras oportuno. Deja enfriar la masa, tapa con papel film y mete en la nevera. Acto seguido coge los pimientos del piquillo y ve vaciándolos por dentro. Coge la masa y rellena con una cuchara cada uno de ellos. Pon los pimientos en una bandeja de horno y hornea a unos 180 grados durante unos 10 minutos. Sirve inmdiatamente y disfruta de estos riquísimos pimientos del piquillo rellenos de merluza y langostinos.

The post Receta de pimientos del piquillo rellenos de langostinos y merluza appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Comenzamos nueva semana y en esta ocasión con unos riquísimos PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS, que son muy fáciles de hacer y además con un resultado delicioso. En casa nunca falta en la despensa los pimientos del piquillo, son muy socorridos, y en el congelador siempre tengo filetes de merluza , así que como no sabía que preparar, me he puesto a inventar un poco. Siempre los he comido rellenos ...

Aliños y Salsas Asalta blogs-reto Pescados y Mariscos ...

Muy buenas amigos y feliz domingo, si, se que es domingo y no suelo publicar pero hay uno al mes que es obligado, es el día del Asaltablogs, ese día en el que todos los participantes a este reto asaltamos el blog elegido y nos llevamos una receta suya. Este mes le ha tocado a Blanca de Las recetas de Blinky y mi botín ha sido su receta Albóndigas de merluza con langostinos aunque la he tuneado pa ...

recetas de primeros entrantes merluza ...

Hoy vamos a preparar un plato que a todos nos suena, y es que son pocos los que no han probado alguna vez los pimientos del piquillo rellenos, ya sean de carne, de verduras, de pescado... En la receta que tenemos delante nos hemos decantado por uno de los rellenos mas habituales y deliciosos: la merluza. No es la primera vez que en Los delantales de Julio y Carmen preparamos este tipo de pimientos ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de los pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas: Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas Dificultad: fácil            Raciones: 20-25 unidades        Tiempo: 40 minutos más refrigeración Ingredientes: 20-25 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1/2 cebolla 50 ml de aceite de oliva 50 gr de harina común 1/2 litro de leche entera 150 gr de merluza limpia sin es ...

pimientos del piquillo pimientos del piquillo rellenos pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas

Hoy te enseño a preparar este receta de pimientos del piquillo rellenos de bacalao y langostinos, un entrante o primer plato ideal para esta época del año y que puedes hacer de manera fácil y rápida, también puedes rellenarlos con otros pescados como por ejemplo merluza o incluso terminarlos al horno, una receta deliciosa y súper versátil. INGREDIENTES: para 18 unidades Para el relleno: - 18 pim ...

general

De acuerdo, no es una receta excesivamente sencilla pero tampoco es tan complicada como para no figurar en un blog de cocina fácil como éste. Y la verdad, ¿a quién no le apetece preparar alguna vez unos pimientos rellenos aunque lleven un poquillo de tiempo? En realidad, la única dificultad para alguien que se inicia en la cocina está en rellenarlos sin que se te escurran de las manos o se te romp ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos pescados y mariscos

Ingredientes: 1 Bote de pimientos del piquillo de 340 g salen unos 12 grandecitos, según la marca 500 g de filetes de merluza sin piel ni espinas, podemos utilizar el pescado que más nos guste 100 g de gambas peladas 100 ml de nata liquida Pimienta Sal Aceite de oliva Para la salsa: 1 Bote de tiras de pimiento del piquillo con ajo 500 ml de agua 100 ml de nata liquida Pimienta y sal Lavamos los fi ...

recetas de primeros la cocina de gibello pimiento del piquillo rellenos de langostinos ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta riquisima y que podemos hacer para un dia especial que seguro que sorprenderemos a todos. Espero que os guste y disfruteis de esta receta. Ingredientes: Aceite de oliva ½ kilo de langostinos picados en trocitos Perejil Ajo en polvo 3 cucharadas de harina 2 latas de pimientos del piquillo 200 ml de nata para cocinar Tomate frito Leche Lo primero que tenemos qu ...

general pescados y mariscos marisco ...

Si te gusta el marisco pon mucha atención, porque la receta de hoy te va a encantar.  Los pimientos del piquillo rellenos de marisco son una auténtica delicia para el paladar y es un plato con el que seguro que triunfas frente a tus comensales. Si quieres prepararlos, toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra. Ingredientes Un bote de pimientos del piquillo 8 gambones 9 mejillones cocid ...

recetas de primeros

Quizás los pimientos del piquillo tiene tantos rellenos como cocineros y cocineras los hagan, se prestan a cualquier alimento que se le quiera poder, el más conocido sea el de bacalao,unos de mis platos preferidos, pero hoy os traigo un relleno más adecuado para estas fechas, se puede preparar con antelación y en el último momento ponerlos en el horno, también se pueden tener congelados. Y ya la ...