comunidades

Receta fácil con champiñones

receta facil de champiñones - presentación


Hace un par de días compré unos cuantos champiñones frescos, y aunque esta noche no me apetecía especialmente cocinar, tenía que prepararlos para que no se echasen a perder. Así que he preparado una receta fácil con champiñones, que además de fácil es rápida, con pocos ingredientes y resulta muy sabrosa.

Seguramente tardes más en leer la receta que en preparar esta receta fácil de champiñones.

Aquí os dejo otra receta con champiñones y setas en salsa.

Como son champiñones frescos y enteros, la verdad es que he tardad más en pelarlos y limpiarlos que en cocinarlos.

Receta fácil con champiñones – Ingredientes


Champiñones

Sal

1/2 cucharadita Ajo molido (especia)

1 cucharada de Orégano seco

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Receta fácil con champiñones – Preparación

Tiempo necesario: 15 minutos.

¡Empezamos!

Pelar los champiñones Como os decía, lo primero que haremos para preparar esta receta de champiñones frescos será limpiarlos. Para ello, cortaremos el tallo y con la punta del cuchillo le quitaremos el exceso de piel de un lado. Después tiraremos de ella con los dedos. Continuaremos con todo el perímetro del cada champiñón hasta que no quede piel.
Tened cuidado de que entre el tallo y la base del champiñón no queden restos de piel.
Una vez pelados todos, los lavamos a conciencia con agua.

Es hora de encender los fogones. Ponemos en una sartén un chorreoncito de aceite de oliva y dejamos que se caliente.
Ponemos los champiñones con la parte del tallo hacia abajo. Dejamos que se marque durante 3 minutos.

Añadimos las especias Le damos la vuelta y añadimos la sal.
Dejamos que se dore también por la parte de arriba. Agregamos el ajo molido y volvemos a darles la vuelta.

Se agrega el vino Enseguida añadimos el vino, ya que el ajo molido se quema muy rápido.
Subimos a fuego fuerte para que el vino reduzca y añadimos el orégano.
Vamos volteando los champiñones según consideremos hasta que el vino se reduzca casi en su totalidad.
champiñones en la sartén


Apartamos

Para la presentación he utilizado una reducción de vinagre de jerez muy suave que le va fenomenal a esta receta fácil con champiñones.

Champiñones fáciles


receta fácil de champiñones



Podríamos haber ligado la salsa con maicena en vez de dejarla reducir por completo, pero hay que cuidar la línea XD.

Y hasta aquí esta receta de champiñones fácil y rápida.

¿Qué os parece?

RECETAS ECONÓMICAS Y CREATIVAS EN LAS REDES!

¡Síguenos en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest y Youtube para no perderte ninguna de nuestras recetas, sugerencias y trucos!

Además te animo a que te unas a mi grupo de amigos de Facebook para compartir tus recetas o preguntar sugerencias.

The post appeared first on Recetas Económicas y Creativas.

Fuente: este post proviene de Recetas económicas y creativas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Setas

Antes de ponernos a preparar esta receta de champiñones en salsa de vino blanco, tenemos que limpiar muy bien los champiñones, ya que suelen venir muy sucios y con tierra. Yo empleo champiñones frescos, pero puedes hacerlos con champiñones enlatados... aunque yo siempre prefiero los champiñones frescos Empecemos : Con un cuchillo, elimina la parte inferior del tallo de los champiñones y pásalos ...

recetas de primeros recetas de infarto verduras ...

Champiñones rellenos Hoy, toca una receta de champiñones rellenos. ¿Te apetece? Mmmm.. A mí, sí. Los champis vienen muy bien para las dietas. Están compuestos de agua, proteínas, vitaminas y muy poca grasa. Como he dicho antes, para cuidarnos un poquito están perfectos, eso sí.. ¡Depende de qué los rellenes! No te pases.. Suelen venir en bandejas enteros o en láminas, en este caso he cogido una b ...

Aperitivo Aperitivo micro Microondas ...

Receta fácil, como es costumbre en el blog, rápida y sorprendente. A veces para cambiar lo que comemos, comiendo lo mismo solo es cuestión de un poco de imaginación. Ingredientes Champiñones frescos, medianos o grandes Huevos codorniz Aceite, vino blanco, sal. Limpiamos los champiñones, y desechamos el tallo (lo podemos añadir en un guiso, etc) En un recipiente apto micro, colocamos los champiñone ...

recetas de primeros

Algunas ideas fáciles y rápidas para aprovechar las propiedades que tiene el champiñón Crema de champiñón Ingredientes: - 1/2 kilo de champiñones - 2 dientes de ajo - 2 vasos de caldo de verduras - 2 quesitos desnatados - sal - pimineta - 1/2 cebolla Preparación: Limpiamos los champiñones que no quede tierra, y quitamos la parte mas dura del tallo. Los troceamos y rociamos con zumo de limón ...

general adelgazar almuerzo ...

Hoy vamos a hacer unos ricos champiñones rellenos de bacon, cebolla y los troncos del propio champiñón, gratinados al horno con un toque de queso mozzarella. Esta receta es más o menos rápida y fácil de hacer. Ingredientes (4 personas): 1/2 cebolla 1/2 kilo de champiñones 240g de bacon 1 bolsa de queso mozzarella aceite de oliva virgen extra sal pimienta tomillo (cualquier hierba aromática es váli ...

general carnes

Otra manera muy divertida de comer los alimentos es en brocheta. Una manera un poco diferente de comer los mismos productos de siempre pero dandoles un mejorado aspecto y sobre todo sin olvidarnos lo que más nos importa, que es, que sean productos frescos, baratos, sanos, naturales y aportandoles sabores e identidad para que no solo comamos si no que además gocemos y disfrutemos de estos manjares ...

general champiñones ensaladas y verduras ...

¿Quieres Ver más Vídeo Recetas? Clic aquí Presentación final del plato Champiñones rellenos caseros. Receta fácil y Vídeo Los champiñones son un tipo de hongo de agradable textura y delicioso sabor que se presta a numerosas elaboraciones culinarias. En nuestra página, podéis encontrarlo en numerosas recetas, como, por ejemplo, en nuestro solomillo de cerdo con champiñones, o en nuestra pizza de ja ...

aceite caldo carne de ternera ...

Lo suyo para preparar esta receta es aprovechar la temporada y comprar (o recolectar, que ultimamente está muy de moda) unos champiñones frescos, o unos níscalos o boletus. Pero ¿cuantas veces no te has visto sin ingredientes frescos y nada más que con un par de conservas en la depensa? Para esos momentos esta receta también viene bien, porque aunque es exquisita si se hace con champiñón fresco, s ...

Champiñones en vinagre Hoy te traemos esta fabulosa receta de champiñones en vinagre; todos conocemos los boquerones en vinagre y lo ricos que están, pues prueba a hacer estos champiñones como aperitivo, te aseguro que triunfarán. Es una receta sencilla, saludable y económica. Ingredientes: 200 gramos de champiñones frescos 2 dientes de ajos (medianos) Vinagre de vino (suave) o de manzana Perejil ...

15 minutos 5pp o menos 5sp o menos ...

Aquí está mi primera receta para este año. Se trata de unos deliciosos champiñones al horno, rápidos, muy fáciles de hacer e ideales como acompañamiento. Si deseas saber cómo prepararlos, sólo tienes que seguir leyendo Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 12 min.+ 20 min. en el horno aprox. Número de personas: 3 Características: Invitados Ingredientes:  Unos 15 champiñones (grandecitos) 12 ...