Receta Robin Food: Aros de cebolla fritos

David de Jorge nos revela un truco para que queden como en las auténticas hamburgueserías norteamericanas: rebozadas con harina, huevo y leche. ¡Riquísimas!

AROS DE CEBOLLA FRITOS


Ingredientes


2 cebollas dulces
2 huevos
80 g de maicena
80 g de harina
200 ml de leche
Aceite de oliva
Sal
Preparación


Pon a calentar una sartén con aceite para freír.
Corta las cebollas en aros de medio cm aproximadamente y espolvorea con harina.
Separa las yemas de las claras de los huevos y monta las claras a punto de nieve.
Mezcla las yemas con la maicena, la harina, la leche, 1 cucharada de aceite, sal y las claras montadas.
Sumerge los aros de cebolla enharinados en la pasta de freír y el aceite.
Fríe a fuego suave hasta que se doren.
Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listo.

Cocina Actual en Boglovin


Fuente: este post proviene de Cocina Actual, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los roscos fritos son una preparación de repostería típicos de la cocina andaluza, habituales en la época de cuaresma, aunque están tan buenos que se pueden comer también el resto del año. Nosotros ho ...

La piña colada es una bebida alcohólica dulce, originaria de Puerto Rico, que se prepara con ron, crema de coco y zumo de piña. Es según la revista National Geographic, la mejor bebida playera. 250 ...

David de Jorge nos enseña a hacer un acompañante perfecto para un salchichón, como un pan untado con ajo, tomate, aceite y pimentón de la Vera. 3 rebanadas de pan de hogaza 1 diente de ajo pelado 3 ...

La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas troceadas, frutos secos, apio y mayonesa. 4 manzanas rojas 2 tallos de apio y sus hojas 2 hojas de lechuga 3 cucharadas de zumo de limón 1 t ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros americana cenas rÁpidas ...

Los aros de cebolla fritos se pueden preparar rebozados, empanados o simplemente enharinados y fritos. Aquí tienes todas las recetas. En todos los casos hay que elegir cebollas medianas o grandes y cortar en aros de 1 cm de grosor. Yo te recomiendo pelar la cebolla, cortar por la mitad en sentido transversal y luego cada mitad en 3 partes en el mismo sentido. Separa los aros más grandes y reserva ...

general postres recetas robin food

El chef Martín Berasategui nos enseña a preparar un postre original y fácil de hacer inspirado en el café irlandés. Crema cuajada de café: 250 g de leche entera 250 g de nata 5 yemas de huevo 85 g de azúcar 1 cucharada sopera de whisky 15 g de café solubleCrema chantilly de naranja: 100 g de nata 1 cucharada sopera de azúcar glass Ralladura de naranjaGranizado de whisky: 1/2 l de agua mineral 100 ...

recetas de primeros

Ingredients 2 cebollas grandes cortadas en aros gruesos (aprox. 1 cm.)1 taza de harina2 huevossalpimientaaceiteMethod Step 1 En un bol agregamos el agua mineral, después la harina, los huevos, sal y pimienta, mezclamos muy bien hasta que no queden grumos Step 2 Calentamos el aceite y vamos metiendo uno a uno los aros de cebolla a la mezcla y después al aceite y asi consecutivamente, los ponemos a ...

general aperitivos sin gluten

Nunca me han gustado los aros de cebolla y la verdad es que no entiendo por qué, ¡con lo ricos que están! Además, estos aros están hechos al horno, en vez de fritos, así que son más ligeros, sanos y podemos comerlos sin miedo. También son veganos, sin gluten y son tan crujientes y sabrosos que no os podréis resistir. Para acompañarlos hemos elegido ketchup, pero podéis comerlos también con salsa b ...

Aperitivos aros de cebolla aros de cebolla crujientes ...

Hace unos días hice unos aros de cebolla para combinarlos con la receta de ajo al almirez. Por la premura de tiempo, escribí sobre estos. La receta de aros crujientes la voy a contar en este post, para  que puedas hacerlos en casa de forma muy fácil. Muchas veces los habrás degustado en restaurantes de comida rápida. Con esta receta fácil podrás hacer aros de cebolla fritos, de forma rápida y en ...

Tapas y snacks Recetas Veganos ...

Solo tenés cebollas pero se te antojó algo distinto? Acompañame que hoy vamos a preparar la receta de tu vida. Sean muy bienvenidos y bienvenidas a un nuevo capítulo de Paulina Cocina! Hoy cocinaremos Aros de Cebolla, por fin vamos a aprender a hacerlos y te advierto que no vas a dejar de cocinarlos nunca más, el que avisa no traiciona. Esta receta es, literal, una de las mejores para los que les ...

general cócteles

David de Jorge nos trae una rápida receta de un cóctel sin alcohol hecho con bitter, tónica, naranja, menta y azúcar moreno. 1 bitter sin alcohol 1 tónica 1 naranja Unas gotas de angostura 1 ramillete de menta o albahaca Una pizca de azúcar moreno Hielos En el fondo de un vaso duro machaca el ramillete de menta o albahaca y el azúcar. Haz un twist con la piel de la naranja y añade el zumo exprim ...

general postres recetas robin food

David de Jorge nos enseña a montar una crema chantilly ligera para un postre con frutas rojas maceradas. 400 g de frutas rojas limpias (frambuesas, fresas, arándanos, moras...) 1 pizca de miel 1 pomelo 20 cl. de leche concentrada fría 1/2 rama de vainilla 2 claras de huevo 1 cucharada sopera de fructosa Mezcla todas las frutas rojas con la miel, el zumo de pomelo y la ralladura y reserva en la ...

AA Cabecera Comer especial Comida rápida ...

(Votos: 1 Promedio: 5) Los aros de cebolla rebozados son muy fáciles de preparar y los puedes servir como aperitivo o como acompañamiento de carnes y pescados. A la hora de prepararlos es importante que escojas la cebolla que más te agrade. En mi caso, he optado por utilizar una cebolla blanca. Receta de aros de cebolla Lo habitual es pensar que los aros de cebolla son típicos de EE.UU. debido ...