Para este mes el reto de Tu Dulce y yo Salado que organizan Patry de Patypeando y Alba de Niña Bonita, nos pedía elaborar un pan, lo que jamas he hecho, jajaja! Pero busque una receta fácil y aquí se las muestro.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
250 grs. de harina.
5 grs. de sal.
8 grs. de levadura.
12 grs. de azucar.
30 grs. de leche en polvo.
25 grs. de mantequilla derretida.
110 ml. de leche.
1 huevo batido.
Primero mezcla la harina, sal, levadura, azucar y leche en polvo, revuelve bien.
Luego agrega la mantequilla y la leche hasta obtener una masa homogénea.
Cubre la masa con papel plástico adherible y déjala reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.
Divide la masa en varias porciones, extiende cada porción un poco gruesas y realiza dos cortes del mismo ancho, dejando un extremo sin cortar por completo.
Realiza las trenzas y colocalas en una charola previamente enmantequillada.
Déjalas reposar por una hora y treinta minutos, barniza con huevo. y hornea a 200 ºC durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.
Hornea a 200 ºC durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. A mi me quedaron más que ligeramente doradas, jajajaja! pero están deliciosas.
Espolvorea un poco de azucar glass y listo, a disfrutar de estas trenzas de leche.
Tú que piensas de estas trenzas, que son dulces o saladas?
Espero te haya gustado
Un abrazo apretao!
Eglys.
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