Blog de filomena Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Recetas ligeras con tomate

El tomate es una de las hortalizas que más juego da en la cocina, se puede combinar con otros alimentos y preparar de mil y una maneras y, además, su sabor encanta a grandes y pequeños.

Imagen 1


Sin duda alguna, por ser una de las hortalizas más ligeras y por los múltiples beneficios que aporta a nuestra salud, es el ingrediente perfecto para preparar sencillos y nutritivos platos con los que recuperaros de las comilonas de los últimos días. Por ello, aquí os apunto estas estupendas recetas que han compartido nuestros amigos en el foro:

Ingredientes para None comensales

2 tomates tipo pera o de rama,1 tarrina de queso fresco desnatado,4 aceitunas negras deshuesadas,Orégano,Aceite,Sal

 Ensalada de tomate , queso fresco y oregano


1. Lavar los tomates y cortarlos en forma de discos
2. Cortar el queso también en discos.
3. Trocear las aceitunas,salamos y lo regamos todo con un hilito de aceite de oliva virgen extra,espolvoreamos con oregano y lista.
También podemos cambiar el queso por mozarella fresca y hornear unos minutos, queda deliciosa.

Ingredientes para None comensales

Espinacas,Tomate,Manzana,Aguacate,Albahaca,Aceite,Vinagre,Sal

Espinacas con tomate


Cocer las espinacas en agua con sal y un chorro de aceite. Personalmente me gustan bien hechas, así que las dejo cocer 20 minutos, más o menos, pero claro, eso va según el gusto. Cortar los tomates en rodajas y disponerlos en el plato según vuestro gusto, yo los puse haciendo un redondel. Encima coloqué lascas de manzana y palitos de aguacate, los salé y espolvoreé un poco de albahaca. En el centro puse las espinacas, usando un montaplatos. Como me sobraban tomates, manzana y aguacate, y además me quedaba mucho espacio en el plato, troceé la fruta y rellené los huecos. El aceite y el vinagre, los dejé para el momento de comer, para evitar que se aguase todo.

Ingredientes para None comensales

Tomates,Cogollos de lechuga,Col lombarda,Palitos de cangrejo o surimi,Gambas,Atún,Mayonesa,Sal,Aceitunas negras

Tomates de la huerta rellenos


Cortar los tomates y vaciarlos. Mientras se prepara el relleno, dejar los tomates boca abajo para que vayan soltando el agua que les quede.
En un bol grande o ensaladera se va añadienco los ingredientes del relleno:
1. Cogollos de lechuga cortaditos en juliana.
2. Col lombarda.
3. Palitos de cangrejo.
4. Gambas.
5. Atún de lata.
6. Mayonesa para hacer más compacta la mezcla.
7. Sal.
Mezclar todo bien y rellenar los tomates. Coronar con una aceituna negra deshuesada.

Ingredientes para 6 comensales

6 tomates maduros rojos,aceite de oliva,3 dientes de ajo,peregil,sal

en una bandeja para el horno..
disponer los tomates cortados por la mitad
añadir sal..ajo y peregil picados..y un buen chorro de aceite de oliva..
hornear a 200 grados..45 minutos..

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

piña recetas con piña recetas ligeras ...

Recetas ligeras con piña

La piña es una de las frutas más depurativas y ligeras que existen, por lo que es una buena opción incluirla en nuestra dieta después de grandes cominolas y banquetes como los navideños. Teniendo en cuenta que el próximo fin de semana tendremos otras dos importantes celebraciones, Fin de Año y Año Nuevo, tenemos que cuidar nuestro estómago un poco estos días. Por ello, aquí os apunto unas ideas d ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Espinacas con tomate

Ingredientes para None comensales Espinacas,Tomate,Manzana,Aguacate,Albahaca,Aceite,Vinagre,Sal Cocer las espinacas en agua con sal y un chorro de aceite. Personalmente me gustan bien hechas, así que las dejo cocer 20 minutos, más o menos, pero claro, eso va según el gusto. Cortar los tomates en rodajas y disponerlos en el plato según vuestro gusto, yo los puse haciendo un redondel. Encima coloq ...

tomate recetas con tomate tomates rellenos ...

3 recetas de tomates rellenos para servir fríos

El tomate es uno de esos alimentos que tanto me encantan porque se pueden usar en multitud de platos y, por supuesto, están riquísimos. Los podemos añadir a las ensaladas, a los guisos, a las salsas… pero es que incluso solos, en rodajas, con un poco de sal y aceite de oliva están deliciosos. Otra forma de prepararlos es rellenándolos, como podréis imaginar son muchísimas las posibilidades. ...

recetas ensaladas casero ...

Ensalada de tomate, queso fresco y orégano

Ingredientes para None comensales 2 tomates tipo pera o de rama,1 tarrina de queso fresco desnatado,4 aceitunas negras deshuesadas,Orégano,Aceite,Sal 1. Lavar los tomates y cortarlos en forma de discos 2. Cortar el queso también en discos. 3. Trocear las aceitunas,salamos y lo regamos todo con un hilito de aceite de oliva virgen extra,espolvoreamos con oregano y lista. También podemos cambiar el ...

recetas de primeros salchichas frescase embutidos frescos ...

3 recetas con salchichas frescas

Para remontarnos al origen de las salchichas frescas tendríamos que viajar a la antigua Babilonia, desde donde se expandieron por todo el Mediterráneo. Así, según la zona donde se elaboren la receta será una u otra, esto hace que podamos encontrarlas de muchos sabores, de diferentes composiciones de carne picada (cerdo, vacuno, pavo o pollo) y mezclas de especias en su interior. Además, en algunas ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Tomates de la huerta rellenos

Ingredientes para None comensales Tomates,Cogollos de lechuga,Col lombarda,Palitos de cangrejo o surimi,Gambas,Atún,Mayonesa,Sal,Aceitunas negras Cortar los tomates y vaciarlos. Mientras se prepara el relleno, dejar los tomates boca abajo para que vayan soltando el agua que les quede. En un bol grande o ensaladera se va añadienco los ingredientes del relleno: 1. Cogollos de lechuga cortaditos en ...

alcachofas recetas con verdura alcachofas cocidas ...

3 ideas con alcachofa

La alcachofa es una verdura de origen africano muy saludable para nuestro organismo. Contiene potasio, calcio, magnesio y múltiples vitaminas. Por ello es un buen alimento para controlar el colesterol, mejorar la salud de nuestros huesos y aliviar los síntomas de afecciones hepáticas. En la cocina utilizamos alcachofa principalmente como ingrediente principal en la elaboración de primeros platos, ...

recetas de primeros cocina hindú cocina de la india ...

4 recetas hindúes

Para todos aquellos que os gusten probar nuevos sabores como a mí y sobre todo las especias, sin lugar a dudas la cocina hindú, protagonista de este mes en el Canal de Cocina, os maravillará y sorprenderá. Para elaborar la mayoría de sus platos tradicionales en la India recurren a la cocción y a la fritura, sin olvidarse del horno tandoori hecho de barro. ¿Te animas a probar alguna receta hindú? T ...

recetas otros al horno ...

Coca de tomate

Ingredientes para None comensales Harina 1/2 Kg,aceite 1/4 l,vino blanco 1/4 l,tomate troceado 1 bote grande,pimientos italianos 2 ó 3,ajo 4 ó 5 dientes,piñones,sal En un recipiente, mezclar el aceite, el vino y sal. Añadir la harina poco a poco, trabajando de modo que la masa no quede fuerte; tiene que quedar elástica. Untar una placa de horno, extiende la pasta encima, formar un reborde y de ...

recetas de primeros guisos con patatas patatas guisadas ...

Patatas con...

¡Me encantan las patatas! Sin duda son uno de los mejores amigos que podemos encontrarnos en la cocina ya que se pueden preparar de múltiples formas (horneadas, cocidas, fritas…) y acompañan a la perfección a casi cualquier alimento, tanto carnes como pescados e incluso a verduras y legumbres. Hoy quiero compartir con vosotros cuatro estupendos guisos que he seleccionado dentro del foro. To ...