¿Os gusta el bacalao? Es uno de mis pescados favoritos, lo he cocinado y cocino de muchas formas y aún me quedan muchas más formas de cocinarlo.
El bacalao es un pescado delicioso, muy típico de la gastronomía de nuestro país, sobre todo en época de cuaresma.
Podemos encontrarlo fresco o en salazón, y cocinarlo en frío, por ejemplo en ensaladas o en caliente , poniéndolo al horno o rebozado, en salsa...
Hoy os propongo cocinarlos como lo hacen mis compañeros bloggers, las que más me han gustado y espero que os gusten tanto como me han gustado a mi.
Para ver las recetas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas que encontráis encima de la foto.
Bacalao dorado o bacalhau à brás
Un bacalao portugués que es delicioso, no te lo pierdas, te va a encantar!! Lo puedes ver en mi blog Julia y sus recetas.
Bacalao con pasas y piñones
Una receta que es muy sencilla, pero está tan rica que merece la pena probarla. La encuentras en el blog La rosa dulce.
Caldereta de bacalao
Caldereta de bacalao, un plato de cuchara muy sabroso y reconfortante que puedes ver en el blog Entre 3 fogones.
Bacalao a la miel
Un contraste muy rico , salado-dulce, que hace que este bacalao sea un placer degustarlo. Lo tienes en el blog La cocina de Catina.
Brandada de bacalao
Una receta clásica muy resultona y muy rica, ideal para entrante o picoteo. Del blog Tapitas y postres.
Baccalá con sédamo
De origen italiano, esta receta de bacalao del blog Thermofan, es una maravilla que no os podéis perder.
Croquetas de bacalao y patatas
Unas croquetas típicas de la Semana Santa valenciana muy ricas y sabrosa que nos trae el blog Patty´s cake.
Bacalao encebollado con pimientos rojos
¡A gozar! como dice Pilar, del blog Y a la luna se le ve el ombligo , para gozar comiendo con un buen trozo de pan.
Bacalao con natas
Una receta de bacalao con patatas y una ligera bechamel gratinada que es una maravilla. Lo tienes en el blog Hogar y Ocio.
Bacalao en salsa de gambas
Una receta sencilla y con un resultado de lujo. Es lo que nos dice la autora del blog Mis cosillas de cocina.
Tortillitas de bacalao
Quedan unas tortillitas deliciosas y son ideales para la cena o para un picoteo. Las puedes ver en el blog Picoteandoideas.
Ensalada de bacalao
Y no podía faltar una ensalada de bacalao, que quedan deliciosas, con el contraste dulce salado. La puedes ver en el blog Dulces de limón.
Todas son recetas deliciosas y variadas que espero te hayan gustado.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Bacalao al pil-pil
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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