Empezamos el recorrido por vuestras cocinas en la de Amalia, de Cuadernos de Cocina que nos propone este delicioso Bacalao al pil-pil:
Estupendo arroz caldoso con bacalao, de la mano de Lucia De Pucheros y otros. Riquísimo para estos días en los que parece que ha vuelto el invierno:
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Delicioso bacalao confitado el que nos ha preparado Patricia del Trasgu de las galletas. Sin duda, buenísimo.
Si hay un plato típico de estas fechas de Cuaresma es este potaje de garbanzos, que nos propone Cocina Familiar con Javier Romero. Delicioso, sin duda.
Otra manera, maravillosa, de presentar el potaje anterior es la que nos propone Pilar de Per sucar-hi pa que tiene una pinta fantástica, como todas sus recetas:
Y una nueva versión del potaje de vigilia, es el que os propongo yo, con unas deliciosas albóndigas de bacalao:
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