RecetasdeLuzMa.-Ensalada fresca de papa

Cuando hablamos de celebraciones y fiestas especiales en el Valle del Cauca, Colombia, no puede faltar la deliciosa ensalada de papa, aunque se prepara en toda Colombia, en el Valle es una tradición cuando estamos de fiestas, un plato tradicional que ha estado de generación en generación. La ensalada de papa se puede preparar con varios ingredientes, pollo, salchichas, pescado, en esta oportunidad ...

Hola amig@s!! Os dejo esta ensalada sencilla para el verano, una base de lechuga hoja de roble, encima colocamos maiz dulce, tomate en cuadraditos y sin semillas, piña en bote natural cortada en trocitos y barritas de cangrejo cortadas en rodajas. Para aliñarla esta vez he preferido una salsa rosa. En esta ocasión la elaboré de la siguiente manera: Salsa mayonesa a la que añado Ketchup , un poco ...