Patricia e Isabel eligieron Italia, Verónica y Lucía se decidieron por Suecia, Patricia y Chus decidieron viajar hasta México, Isabel a Portugal, Amalia se decantó por Marruecos y, finalmente, Patricia por Francia.
Todas hemos estado pendientes durante estos días de las recetas que iban llegando y nos lo hemos pasado genial. Esperamos que vosotros, también hayáis disfrutado con este juego veraniego.
Os agradecemos la buena acogida que ha tenido nuestra iniciativa y más teniendo en cuenta el calor de estos días que podría haber hecho que no os apeteciese acercaros a los fogones. ¡Sois unos valientes!
Y sin más, os invitamos a pasear por los diferentes destinos mientras os deleitáis con sus recetas.
ITALIA
Isabel, del blog Las delicias de Isabel, nos presenta unos Spaghettis al pomodoro, la receta tradicional de espaguetis con tomate que se prepara en Italia. ¡Tiene una pinta estupenda!
Pepi, del blog Sopa de sopa, ha preparado un delicioso Tiramisú de limoncello. Y es que, a Pepi le encanta todo lo relativo con el Mediterráneo e Italia en particular: su gastronomía, su idioma musicas, su clima,... El origen del Tiramisú se sitúa en la región italiana de Veneto.
Helena, del blog Hoy cocina Helen, nos deleita con unos spaguetti alle vongole y es que, como italiana de corazón, tenía muy claro cuál sería su viaje desde el principio.
Toñi, del blog Qué se cuece en mi cocina, ha preparado una ensalada caprese con aderezo de pesto de sésamo.
Juanan, del blog Cuuking, nos endulza con esta tarta florentina de sémola. ¡Muy rica!
Lupe, del blog Bouganvilla Cake, nos trae esta deliciosa Torta Caprese que para ella es una "versión" chocolateada de nuestra Tarta de Santiago
Marieta, del blog Marieta pásame la receta, ha elegido Italia y estos fetuccine al pomodoro con langostinos, otra forma diferente de comer la pasta.
Patricia, del blog Las cosas de mi cocina, ha preparado un suculento pesto rosso o pesto siciliano, cuyo aspecto recuerda a algunas salsas catalanas como la romesco o la salvitxada con la diferencia de que éstas no llevan albahaca.
Aranzazu, del blog El baul de las delicias, nos sorprende con este arroz terra e mare
Mavi, del blog Mandarinas y miel, ha preparado una riquísima frittata de verduras y queso.
Sara, del blog Recursos culinarios, se ha decantado por unos spaguetti pomodorini e basilico porque es su receta preferida de todas y unos de sus platos más recurrentes que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
Carmen, del blog Rezetas de Carmen se ha decantado por una piadina. Se trata de un plato típico de las provincias de la Romagna en la Región Emilia-Romagna que consiste en un pan plano que se utiliza para bocadillos con productos típicos de la zona como el queso scamorza o el jamón specke y rucula. Ella nos trae una piadina romagnola
?SUECIA
Lucía, del blog De pucheros y otros, nos ha preparado una receta muy curiosa por su nombre: "la tentación de Jansson con salmón al vapor" Un plato que combina patata, anchoas y que suele tomarse como acompañamiento de aves, pescados e incluso como plato principal. También es típico de banquetes y en Navidad.
Verónica, del blog Cocinando para mis cachorritos, ha preparado Smörgåstårta, un pastel salado sueco que intercala capas de pan de molde y el relleno que se elija: tradicionalmente huevo cocido y salmón. Se decora de forma artística con vegetales, especialmente con pepino.
Ayla, del blog Natureciclart, ha preparado, no uno, sino dos platos suecos: Skagenröra (torrada de gambas) y Kanelbullar (Rollitos de canela)
Noemí, del blog TodoCooking se va hasta Suecia que hace más fresquito y su cocina le ha llamado la atención por lo desconocida que resulta y nos trae este Inkokt lax med dillmajonnäs o lo que es lo mismo, este salmón escalfado con mayonesa de eneldo.
Andrés y Fe, del blog Código Secreto 280, nos acercan a este país con este intrigante y refrescante "gravadlax" con remolacha. Según nos cuentan, Suecia es un destino poco conocido para codigosecreto280, sólo a través de Henning Mankell y sus novelas policíacas a cargo del inspector Kurt Wallander ¿Qué misterios descubriremos este viaje? ¿Qué sorpresas nos aguardan? Disfrutemos del camino...
?
MÉXICO
Chus, del blog Para estar por casa, ha preparado unos estupendo burritos mexicanos rellenos de ternera, frijoles negros, maíz, aguacate y su toque picante.
MARRUECOS
Catina, del blog La cocina de Catina, nos lleva hasta Marruecos con éstas apetecibles ghoribas.
Cari, del blog Cosas de Cari, nos acerca hasta la gastronomía marroquí con estas albóndigas tangerinas del Sabbat. Se ha decidido por esta receta porque le encantan los sabores orientales y exóticos y todo lo relacionado con la gastronomía de otros países, también por las raíces árabes que tenemos en nuestra cultura mediterránea.
Leila, del blog La nueva cocina de Leila, nos lleva hasta Marruecos para probar estos s´fendj, cuya masa en muy parecida a la de los churros y que su suegra se los prepara con un huevo dentro.
Margot, desde su blog El cajón desastre de Maggie, nos trae una rica Pastela de pollo. Es un plato típico de las celebraciones y fiestas marroquís. Margot nos cuenta que parte de su familia es de Melilla y su cocina siempre se ha visto influenciada por los sabores y esencias de la cocina marroquí.
Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos ha preparado una deliciosa pastela moruna. Un plato que sorprende por su contraste de sabores y que ha triunfado en su casa.
Sussi, del blog Aracuina, nos sorprende con unos dulces marroquís, unos briouats que según nos cuenta, están hechos a base de almendra y pistacho.
?
PORTUGAL
Vivi, del blog O carón da lareira, nos presenta un caldo verde típico de Portugal que suele pedir siempre que visitra nuestro país vecino.
Estela, del blog La cocina de Estela, nos enseña a preparar unos bolinhos o pastéis de bacalhau que tuvo la ocasión de probar una vez en la parte portuguesa que limita con Extremadura.
Sonia, del blog Cocinando voy recetando vengo, ha preparado ha preparado un arroz de marisco caldoso portugués.
Mª Carmen, del blog Recetas Casa Carmen, nos lleva hasta el país vecino con este refrescante Gazpacho portugués que seguro que nos vendrá muy bien para aguantar mejor el calor de este verano
?
Isa, del blog Cocina con Reina nos trae este bacalao espiritual, y aprovecha para contarnos que en Portugal se come de maravilla, sobre todo, el bacalao, que según cuentan, hay 365 formas diferentes de cocinarlo, por lo que puedes comer un año entero si repetir una receta. Y, si te vas al sur, sus pescados frescos y mariscos te cautivan, en general, tiene una gastromomía muy parecida a la española, mayoritariamente dieta mediterránea.
?
Luz, del blog Cocinando un abril encantada, nos lleva hasta la costa portuguesa para degustar una Sardinhada, o lo que es lo mismo, unas sardinas a la parrilla tal y como las hacen allí.
FRANCIA
Montse, del blog No sin mi taper, se va hasta Francia con esta fantástica ensalada Niçoise para ayudarnos a sobrellevar los calores veraniegos.
Pilar, del blog Per sucar hi-pa nos trae directamente desde la capital parisina, este delicioso París Brest. Un típico dulce creado en 1891 en honor a la carrera ciclista que hacía el recorrido de París a Brest.
Patricia, del blog El trasgu de las galletas, nos traslada hasta la Provenza con este Ratatouille. Un plato muy francés y muy sano, similar a nuestro tradicional pisto.
Lidia, del blog Glace Moka, nos invita a unos deliciosos y delicados macarons rellenos de ganaché de chocolate. Una auténtica delicia, que según nos explica ha disfrutado mucho haciéndolos a pesar de su dificultad y nos cuenta que, el macaron, al límite de la obra de arte posee sus códigos, sus maestros, sus ·lugares, y un estilo propio al "savoir vivre" a la parisina.
?
3 PLATOS.... 3 PAÍSES
Las chicas del blog Recetas de emergencia han hecho un circuito por tres países y nos traen desde cada uno de ellos una especialidad culinaria...
Se trasladan hasta FRANCIA con ésta estupenda receta de Tarte flambée
Vienen desde ITALIA con esta riquísima pasta con vongole e gamberetti
Y hasta MARRUECOS se han acercado a por un clásico cuscús con pollo
?
?
LA VUELTA AL MUNDO EN 6 PLATOS
Lidia, del blog Mis platos favoritos ha hecho un recorrido por todos y cada uno de los países. Así que aquí os dejamos su selección de platos internacionales.
Desde SUECIA nos trae esta deliciosa Tarta Sueca de Manzana
Desde MARRUECOS nos deleita con este Cucús con pollo
Hasta MEXICO nos lleva de la mano con este Guacamole
Un clásico de la gastronomía de ITALIA son estas Melanzane a la parmigiana
Desde FRANCIA nos sorprende con un Soufflé de pollo
Y hasta el país vecino nos vamos con este Bacalao dorado muy típico de PORTUGAL
Y el país ganador ha sido Italia. ¡Enhorabuena chicas Pausini!
Fuente: este post proviene de La cocina typical spanish, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: