48009 Bilbao
Tlfn: 94 401 45 61
Web: http://zakarestaurante.com/
Hoy os traigo un local con dos espacios, por un lado su bar con su barra de pintxos (muchos a 1€) y cócteles, y por otro lado la zona de restaurante, donde disfrutar de menús, tanto del día como especiales, cómo de la carta.
Una decoración diferente, un personal agradable y cercano, que te resuelve cualquier duda a la hora de elegir, y se agradece.
Ahora vamos con la comida, que es lo que importa.
En la carta nos encontramos con varios apartados. Un primero con platos para compartir, Ensaladas, Arroces y Huevos, Pescados, y Carnes.
"Pulpo a la brasa, crema cítrica de patata confitada y arena de pistacho". Un plato diferente y rico, la crema de patata con el pimentón y el toque cítrico, combina muy bien con el pulpo.
"Rabas de la huerta". Aquí un plato sencillo pero buenísimo, verduras en tempura, que si se hacen bien son todo un exito, con calabacín, zanahoria, y pimiento. Acompañado de una salsa agridulce, de estilo oriental, muy muy buena.
"Gambón a la plancha al ron-limón, y mayonesa de wasabi (8un)". Un gambón de tamaño considerable, rico y bien cocinado. El ron no se nota a la hora de comer, y la mayonesa de wasabi no la encontramos por ningún lado. Aún así estaban muy buenos.
Vamos con los segundos;
"Arroz negro y alioli". Un arroz negro sencillo, con sabor, y un alioli que ya se sabe que casa muy bien. Aconsejable si te gusta el arroz.
"Begihandi a la plancha, caramelo de cebolla roja y espuma de ajo negro". Un begihandi con mucho sabor, le acompaña de vicio la espuma de ajo negro, y la cebolla caramelizada, que estaba buenísima. Si te gustan los begihandi, este es tu plato.
"Hamburguesa de vaca vieja a nuestra manera". No es muy común encontrarse una hamburguesa en una carta, ya que es más del estilo "fast food". Pero esta en especial, está buenísima. Como veis en la foto es sencilla, sin complicaciones. Hamburguesa de buena carne, rodaja de tomate, cebolla pochada, y lechuga por si te apetece añadir. Acompañado de unas ricas patatas, una salsa barbacoa sublime, y una salsa agridulce que estaba también muy buena. 100% aconsejable.
"Solomillo de ternera, ajo negro y patata clásica". Sólomillo sencillo y clásico, coronado con puerro, y acompañado de una crema de ajo negro, bien rica.
"Ensalada de Salmón marinado en casa, con langostinos y aguacate". Una ensalada sencilla, ligera y fresquita. LLeva lo que muestra su "titulo" y está bien rica.
Y por último los postres
"Torrija". Calentita, muy muy esponjosa, y buenísima, acompañado de un rico helado.
"Coulant". Jugoso y bien rico, con intenso sabor a chocolate.
"Flan". Bonita presentación y un sabor muy bueno, con una base de galleta, y el helado coronando el postre. Muy rico
Y por aquí finalizamos, os dejo también el chuletón que comimos en otra ocasión para que veáis que también la pinta es muy buena.
A continuación os dejo la factura para finalizar:
1 pulpo............................ 12€
1 rabas de la huerta.........7€
1 Gambón....................... 12€
1 Ensalada salmón...........10€
1 Arroz negro...................9€
1 Solomillo tenera...........16€
1 Burger...........................8€
1 Begihandi Plancha........14€
3 postres...........................15€
2 Agua.............................4,80€
1 Vino..............................11€
Total................................118,80€
Espero que os haya gustado. ¡Nos vemos pronto!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
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