Rica tarta de ricota sin manteca

Esta deliciosa receta de tarta de ricota es muy fácil de hacer y lo mejor es que lleva muy pocos ingredientes. Además la masa no lleva manteca, si no aceite lo cual genera una masa fina y crocante y bastante más saludable. En esta receta se puede usar aceite de girasol o mejor aun aceite de coco. El único inconveniente es que este ultimo es bastante caro y a veces difícil de conseguir, pero es ideal para la pastelería. ¿Comenzamos con la receta?

tarta de ricota
Para la masa:

Harina leudante 200 gr

Azúcar 100 gr

Aceite 60 ml

1 huevo

Extracto de vainilla
Para el relleno

Ricota

100 gr de azúcar

2 yemas
Paso a paso: receta de tarta de ricota
Para comenzar con la masa en un bowl colocamos el aceite, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla y mezclamos hasta que este todo bien integrado. Luego tamizar la harina e ir incorporándola de a poco para no generar grumos y que quede una masa suave.Después trasladamos la masa a la mesada y empezamos a trabajarla. Es muy importante no amasar de mas, solamente hasta que todo quede unido. De lo contrario se desarrolla el gluten de la harina y la masa queda dura y firme. Otra recomendación es no amasar con las palmas de las manos si no suavemente con los dedos,Por ultimo envolver en papel film y llevar a la heladera por 30 min aproximadamente mientras preparamos el relleno.

El relleno es super sencillo de hacer. Simplemente colocamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos hasta que se forme una crema uniforme.Por ultimo solo queda armar la tarta. Retiramos la masa de la heladera, la estiramos y la colocamos sobre un molde de tarta.

Luego encima colocamos el relleno y llevamos a un horno medio por unos 25- 30 min o hasta que la parte superior este dorada.

Esperamos que te haya gustado esta receta y te animes a preparar esta deliciosa tarta de ricota
Si te gustan las cosas dulces te recomendamos este artículo para preparar unos ricos brownies de chocolate veganos. Si deseas leer más artículos de recetas puedes entrar también en nuestra categoría de recetas.

The post appeared first on Ideas Creativas.

Fuente: este post proviene de Ideas Creativas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: diy

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres dulces y frutas ...

Tarta casera de ricota para quienes adoran los ricos sabores en los postres. El queso ricota es la base de esta receta tan especial que puedes ir pensando preparar para sorprender a la familia con algo delicioso para coronar una comida muy especial, así que toma nota que esta receta será una de tus favoritas. Fuente: Canela y miel tortas Ingredientes tarta de ricota Para la receta de tarta de ric ...

Esta deliciosa receta de tarta de ricota es muy fácil de hacer y lo mejor es que lleva muy pocos ingredientes. Además la masa no lleva manteca, si no aceite lo cual genera una masa fina y crocante y bastante más saludable. En esta receta se puede usar aceite de girasol o mejor aun aceite de coco. El único inconveniente es que este ultimo es bastante caro y a veces difícil de conseguir, pero es ide ...

recetas dulces panadería recetas ...

Esta tarta de ricota es pasión de multitudes. Pocos ingredientes, muy fácil de hacer y súper rica. Ideal para acompañar el desayuno, la merienda y compartir. Te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, para que puedas cocinar sin problemas y sorprender a todos con tus nuevas habilidades. Animate a hacer ¡cocinamos juntos! Ingredientes para la masa 400 gr de harina 0000 1 cd ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Hola! Cómo andan? Ya estamos a nada del fin de semana! Las semanas se me pasan volando, últimamente! A ustedes no? Es que ando con tanto en la cabeza que siento que el tiempo vuela! Para los que no se enteraron, estos meses son de muchos cambios, ya que en marzo me voy a mudar a París por ocho meses para estudiar pastelería en Le Cordon Bleu. La verdad es que este siempre fue mi sueño, así que ni ...

Dulces Recetas Tartas ...

Receta de Tarta de Ricota con masa casera y un relleno de ricota super cremoso y delicioso!! Hoy compartimos la receta paso a paso para preparar la Tarta de Ricota. Un clásico de las confiterías de Argentina que no puede faltar a la hora de juntarse a merendar o para tener de opción para disfrutarla de postre, luego de una comida, junto con un rico café. Definitivamente es un postre que se disfrut ...

general

Torta de Ricota Hola! Hoy tengo una receta de una torta de ricota super rica! Vamos a empezar! Se hace en dos partes. La masa y el relleno. El relleno es de Ricota, tambien llamado requeson en algunos paises. Si no consiguiesen ese queso, voy a dejar la receta de como hacerlo. Que es super facil tambien. Masa: Ingredientes: Ralladura de 1 limon 100 gr de Manteca 300 gr de Harina 145 gr de Azúcar ...

ideas creativas recetas duraznos ...

Una tarta frutal de duraznos deliciosa y con una masa más saludable, ya que en vez de manteca tiene aceite de coco. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. También se puede remplazar si se desea la gelatina de duraznos por agar-agar y dejar de lado la crema chantilly para hacer este postre 100% vegano. ¿Vamos a prepararla? Ingredientes: Para la masa: Harina leudante 200 gr Azúcar 10 ...

recetas postres torta ricota ...

Quiero utilizar este espacio para compartir una de mis recetas favoritas : Torta de Ricota (la cual puede ser a base de naranja o de limón, mi preferido: limón) Antes de empezar quiero agregar que esta torta forma parte del "permitido" de muchas dietas. En cuanto a su valor nutricional, contiene un alto aporte proteico, tiene poco contenido graso. También es rica en calcio, en vitaminas ...

Tartas saladas

facilisimo.com Tarta de zapallo y ricota Ingredientes Para la masa: 300 grs. harina 000 1 pocillo de aceite de girasol sal a gusto agua tibia cantidad necesaria Para el relleno 1 zapallo anco grande 1/2 kg. ricota magra 1/2 kg. cebolla en brunoise Condimentos a gusto 500 grs. queso cremoso Preparación Mezclar en un bol la harina con el aceite y la sal, Ir agregando agua tibia, Amasar hasta lograr ...

Dulces y postres Recetas Recetas para diabéticos ...

Volví! Acá estoy! y volví con una receta de tarta de ricota que les va a encantar, que no tiene azúcar, que está buenísima, que es apta para diabéticos. Volví con la nutricionista que participará del video como cada vez que publico recetas sin azúcar, explicando todo al detalle. Creo que la tarta de ricota es una de las tartas dulces qué más le agrada a la gente. ¿Ustedes que piensan? Quizás es un ...