Risotto De Espárragos

Ingredientes para 4 comensales- 400 g de arroz - 1 l de caldo de carne que puede ser de pastilla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 50 grs de mantequilla - 1 cebolla mediana - 1 diente de ajo - 200 ml de vino blanco - 400 grs de picadillo - 75 grs de queso parmesano Ponemos a hervir el caldo. Picar el ajo y sofreír 2 o 3 minutos e incorporar el picadillo y rehogarlos a fuego medio unos minuto ...

El risotto es un arroz muy cremoso y con un sabor delicioso gracias al queso y a la mantequilla. En este caso hemos utilizado champiñones pero podéis utilizar cualquier tipo de ingrediente que os guste.  INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de arroz redondo 500 grs de champiñones 1 l de caldo de verduras (aprox) 100 ml de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 grs de mantequilla 100 grs de queso p ...

Ingredientes: 4 personas 1 kg de calabaza cacahuete pelada y cortada en dados de unos 2 cm 60 ml de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de semillas de guindillas secas 1.5 l. caldo de pollo o vegetal 50 grs de mantequilla 1 cebolla cortada fina 2 dientes de ajo cortados finos 400 grs de arroz arborio 125 ml de vino blanco seco 3.75 grs de hojas de salvia frescas 60 grs de queso mascarpone o nata á ...

Ingredientes: 250 grs de setas trompetilla dos vasos de arroz cuatro vasos de caldo de verduras sal, aceite de oliva y un ajo. Elaboración: En una sartén con un poco de aceite, hacer las setas unos diez o doce minutos. Por otro lado, en la paellera, sofreír el arroz con un poquito de aceite, el ajo y sal. Añadir las setas y el caldo. Dejar a fuego lento durante 20 minutos y luego con el fuego apag ...

Ingredientes para preparar nuestro arroz primavera: 250 gramos de arroz 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1 zanahoria 1/2 litro de caldo de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Arvejas o chauchas Opcional: Condimento para arroz Preparación: En una olla colocamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio. Cuando el aceite se caliente colocamos la cebolla p ...

Hola holaaa!!! Hoy un arrocito de los buenos. Un risotto de setas variadas bajo en calorías y aunque sea bajo en calorías es alto en sabor. Buenísimo. Espero que os guste. No encuentro la foto de los ingredientes pero aquí os los detallo. Ingredientes para 4 personas: 250 g de arroz bomba 1 cebolla pequeña 1 puerro grande 400 gr de champiñones o setas variadas 1 L de caldo de verduras 100 ml de vi ...

INGREDIENTES (2 personas) 160 grs de arroz Arborio o Carnaroli, 1 manojo de espárragos trigueros, 100 grs de guisantes (pueden ser congelados), 1 cebolla, 1 diente de ajo, Mantequilla, Aceite de Oliva, Queso Parmesano, 1 litro de caldo de verduras Para el caldo de verduras: 1 cebolla, 1 puerro, 1 apio, 1 manojo de perejil, 1 zanahoria, pimiento verde, Sal y pimienta, 1 hoja de laurel, Tallos gr ...

Ingredientes: 15 grs de champiñones deshidratados tipo porcini 300 ml de agua hirviendo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 225 grs de arroz 600 ml de caldo vegetal 50 grs de mantequilla 250 grs de champiñones y setas de diversas clases 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de parmesano y algo más para la hora de servir sal y pimienta Para la ver ...

Imagen de: El Delantal Rojo (con modificaciones de Karla) - Receta Original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 2 tazas de arroz crudo 2 cebollas 1/4 de pimiento 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de extracto de tomate (o 1/2 caja de puré de tomate) 3 salchichas crudas 1 caldito de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Orégano Opcional: Queso cremoso Preparación: Arra ...

Tras el éxito del risotto de queso parmesano, hoy os enseño este risotto de setas y espárragos trigueros que es también una delicia de plato. INGREDIENTES: – 320 gramos de arroz especial para risotto, en esta ocasión arroz arborio de Scotti – 1 cebolla – mantequilla sin gluten (Central Lechera Asturiana, ligera, fácil de untar)  – 1 vasito de vino blanco – 1 litro de ...