Risotto integral con verduras - Sin leche, sin huevo, sin soja, sin gluten y vegano

Hola!!!

Mirad que risotto me he preparado para comer

Es integral y con verduras, está de muerte y además se prepara en un momento, yo suelo cocer bastante cantidad de arroz, lo guardo en un táper y así me soluciona muchas veces la comida.


INGREDIENTES:
-400gr de arroz integral
-200ml de "nata (crema de leche)" vegetal de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine)
-1 calabacín
-1 diente de ajo
-1 cebolleta
-1/2 pimiento rojo
-4 arbolitos de brócoli
-1 cucharada de tomate frito (sin azúcares añadidos)
-Aceite de oilva
-Sal y pimienta

Cocemos el arroz integral, lo dejamos "al dente" , lavamos bien las verduras y las cortamos en trozos pequeños, ponemos una sartén con un chorro de aceite de oliva, agregamos las verduras y sofreímos, cuando ya estén doraditas añadimos una cucharada de tomate frito y movemos, ponemos el arroz y mezclamos todo bien, añadimos sal y pimienta al gusto y vertemos la "nata (crema de leche)" vegetal de arroz, movemos y dejamos reposar durante unos minutos.


Ya tenemos nuestro risotto de verduras listo!!!

¿Os gusta?

Un beso!!!
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

risotto salado saludable ...

Hola!!! Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso. INGREDIENTES: (Para 4 personas) -1 vasito de arroz semi integral por persona -1 pechuga de pollo -1 cebolleta -1 calabacín -10 champiñones -1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto -400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine) -Aceite de oliva -Sal y pimienta ...

alergia a la leche alergia al huevo macarrones ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta rica, fácil y saludable. Macarrones con salsa de verduras y pollo, están deliciosos!!! INGREDIENTES: -300gr de macarrones Bio Castagno (no llevan leche, huevo ni trazas) -200ml de de crema de arroz Isola Bio Cuisine -1 calabacín -1/2 cebolleta -1 zanahoria -2 arbolitos de brócoli -1/2 pimiento rojo -1/2 pechuga de pollo -Sal -Aceite de oliva Lavamos las verduras, y ...

recetas de primeros

El arroz integral es un cereal muy completo, energético y de fácil digestión, por eso se recomienda para todas las edades, especialmente niños, ancianos y celiacos, es decir, aquellas personas que requieren dietas sin gluten. Muy eficaz en el caso de enfermedades renales, cardíacas y vasculares, afecciones hepáticas y úlceras, también se recomienda en las curas de adelgazamiento, porque es un carb ...

ARROCES/QUINOA MIS RECETAS RECETAS SALADAS

Arroz integral con verduras y garbanzos Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 40g de arroz integral 1/2 Calabacín 1 puñado de tomatitos 2 Ajos 3 Cucharadas de garbanzos cocidos 1 Puñadito de espinacas frescas 1/2 litro de caldo de verduras Sal rosa del Himalaya Cúrcuma Cayena molida (opcional) Proceso: Lavamos, picamos y pochamos las verduras (excepto las espin ...

arroz con champiñones arroz con habichuelas arroz con verduras ...

Para hoy tengo un buen plato de arroz integral con verduras. Una receta muy sencilla que puede comer cualquier tipo de personas. El arroz integral nos aporta; fibra, minerales, muchas vitaminas, nos aporta energía saludable. Ayuda a depurar el organismo y esta recomendado para la perdida de peso. También esta recomendado para las personas que llevan una dieta renal moderada. Arroz integral con v ...

Consejos arroz integral consejos ...

En el artículo de consejos de esta semana vamos a aprender todo lo necesario para cocinar con arroz integral. Este tipo de alimento está ganando terreno al tradicional y es recomendable conocerlo más a fondo antes de usarlo en nuestras recetas. Así que, si todavía no lo has hecho, ponte el delantal y vente conmigo a cocer arroz integral. Pero antes de conocer los detalles para cocinar arroz integr ...

segundos platos técnicas culinarias arroz ...

Receta de arroz integral con verduras y salmón – microondas - muy saludable Hoy os traigo una receta de arroz integral con verduras de lo más saludable. Hace tiempo compré un arroz integral de 3 colores que aún no habia cocinado. Los Reyes Magos me trajeron el rice and grain cooker de Lékué y como tenía muchas ganas de probarlo este pasado domingo ya lo probé. Este arroz recomiendan tenerlo ...

general

Hola¡¡ Siguiendo con el concepto de comida sana, hoy os traigo dos platos sanos y muy ricos: la Ratatouille y el arroz integral. La Ratatouille es un plato originario de Francia que consiste en verduras cortadas en láminas y asadas en el horno. Pues os dejo mi versión: 1 calabacín (zapallo italiano) cortado en láminas 1 Pimiento cortado en láminas. En este caso yo tenía en la nevera pimiento rojo, ...

Arroces COCINA Primeros platos ...

Arroz integral con verduras Hace unos cuantos días preparé este arroz integral con verduras, muy vistoso por la cantidad de colores de los vegetales. Me lo pidió mi amiga Maite en un momento de apuro y salió buenísimo! Es un plato con alto contenido en fibra, hierro, vitaminas y minerales. Perfecto para cualquier tipo de dieta, se puede incluir perfectamente para el menú del viernes según mi plan ...

general arroces arroz integral ...

Ingredientes 200 g de arroz integral 1 cebolleta 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 flor de brócoli 3 cucharadas de salsa de soja 250 g de algas kombu 1 vasito de vino Montilla-Moriles 3 cucharadas de láminas de bonito seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de ajinomoto Sal y pimienta Preparación del arroz integral Ponemos las algas a remojar en agua caliente durante 30 minutos. Hervi ...