Cocina

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Rollitos de hojaldre salados rellenos de jamón y queso, receta paso a paso


Ingredientes

Una lámina de hojaldre fresco

150g de jamón cocido

150g de queso en lonchas

50g de aceitunas verdes sin carozo

Semillas de ajonjolí

1 huevo

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Elaboración paso a paso



Precalienta el horno a 220º C y desenrolla la lámina de hojaldre fresco sobre papel film.

Coloca las lonchas de queso por toda la superficie del hojaldre y, después, extiende el jamón cocido por encima del queso.

Corta las aceitunas verdes en rodajas y espárcelas por encima del jamón cocido.

Enrolla la masa, quitando con cuidado el papel film y coloca el rollo de masa sobre una placa.

Lleva a la nevera durante 30 minutos y al transcurrir ese período de tiempo, pincela con huevo yespolvorea con semillas de ajonjolí.

Retira y corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor y coloca los rollitos de hojaldre rellenos de jamón y queso sobre una bandeja cubierta con papel de mantequilla.

Mete en el horno y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

Retira la bandeja del horno y deja que los rollos se enfríen sobre una rejilla.
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