comunidades

Caracolas de hojaldre con jamón y queso

La Cocina De Juani

Caracolas de hojaldre con jamón y queso

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco

200 gr. de jamón dulce a tacos

100 gr. de queso manchego

100 gr de mozzarella

aceite

1 huevo

semillas de sésamo
Preparación:

Sobre el mármol limpio y enharinado, estiramos el hojaldre con un rodillo. Pincelamos con aceite toda la superficie y colocamos uniformemente todo el jamón dulce y todo el queso. Enrollamos la masa de hojaldre sobre si misma poco a poco y con cuidado de que no se desplacen los ingredientes, hasta formar un rollo largo. Presionamos bien para unir bien el relleno y cortamos el rollo en rodajas de unos 2 centímetros, que iremos colocando en una bandeja de horno con papel antiadherente. Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos el huevo y pintamos  las caracolas con él, incorporando unas semillas de sésamo en un lateral. Introducimos en el horno hasta que estén bien doraditos y el queso se deshaga y retiramos para servir cuando estén fríos.

la receta Caracolas de hojaldre con jamón y queso pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Migas de pastor

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

Panettone

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

Albóndigas de jamón y almendras

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

Cerdo a la jardinera

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

general hojaldre picoteo

Tarta de hojaldre con jamón y queso.

Hace unos días nos reunimos todos los compañeros en casa de uno de ellos para comer todos juntos. La condición era que cada uno llevara algo para picar y yo llevé esta tarta de hojaldre con queso y jamón. Todo los que llevaron mis compañeros estaba buenísimo y esta tarta también. Se hace en un momento y está muy rica. Nos puede servir como cena informal o picoteo entre amigos. La receta la saqué ...

recetas de primeros caracolas de hojaldre chechus ...

Caracolas de hojaldre rellenas

Esta receta me la pasaron en el trabajo el otro día y la verdad es que ha causado furor en todos mis compañeros que se han lanzado a hacerla. Tal ha sido el éxito de la receta que tenía que probarla, así que aproveche que tenía gente a cenar en casa y me lance a probarlas. La verdad es que son facilísimos de hacer y puedes rellenarlos de lo que más te guste. Yo elegí el jamón y el queso para unos ...

Empanadas Empanadillas Hojaldre ...

Rosca de hojaldre de jamón y queso

Rosca de hojaldre de jamón y queso Rosca de hojaldre de jamón y queso, un delicioso roscón para sorprender a los amigos o la familia en una cena informal. Son ideales estas roscas, son sencillas y rápidas de preparar y gusta a todo el mundo, el jamón y el queso con el hojaldre es una buena combinación y calentito parece un bikini. La masa de hojaldre da mucho juego, se puede hacer relleno de cual ...

recetas de primeros canapés entrantes ...

CARACOLAS DE HOJALDRE

CARACOLAS DE YORK Y QUESO: INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre - lonchas de jamón york - lonchas de queso (tipo tranchetes) - 1 huevo - orégano ELABORACIÓN: Primero extendemos la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo sobre papel vegetal para que no se pegue o sobre la encimera con harina espolvoreada. Una vez extendida la masa, la partimos por la mitad, de manera que tendremos 2 masas para hacer ...

caracolas caracolas hojaldre comer con poco ...

Caracolas de hojaldre y pesto

La receta de hoy es muy fácil de preparar. Además, es muy recomendable para cenas, comidas informales o tomar un rico aperitivo. Las caracolas de hojaldre las puedes preparar con antelación si tienes invitados a comer en casa..., o la puedes hacer para resolver tus comidas y cenas en poco tiempo si estas cansado y no tienes muchas experiencia en la cocina. Caracolas de hojaldre y pesto Caracolas ...

recetas de primeros aperitivos

LAZOS DE HOJALDRE SALADOS (CON JAMÓN SERRANO, JAMÓN COCIDO Y QUESO)

Ya es viernes y apetece aprovechar el fin de semana al máximo, por lo que eso de meternos en la cocina y pasarnos las horas dentro cocinando para sorprender a nuestros invitados no nos gusta mucho, por lo que mi propuesta para hoy es de esas recetas que se preparan en media hora, y que ya en la mesa no tardarán más de dos minutos en desaparecer. Muchas veces algunas amigas me preguntan por recetas ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos canapés enrollados de jamón y queso

Canapés enrollados de jamón y queso

La Cocina De Juani Canapés enrollados de jamón y queso Ingredientes: 1 pan de molde entero cortado en láminas longitudinales 150 gr. de jamón York en lonchas queso al gusto cortado en lonchas queso crema Preparación: Estiramos una lámina de pan de molde con un rodillo y la untamos con queso crema. Cubrimos con lonchas de jamón y queso, enrollamos, atravesamos con palillos y cortamos el rulo. Repet ...

recetas de segundos bocaditos para fiestas cocina para niÑos ...

Hojaldre de jamón y queso

INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre congelado Unas lonchas de jamón de york (o fiambre de pollo o pavo) cortado más bien grueso. Yo he usado jamón braseado porque tiene más sabor. 2 cucharadas de queso crema 4 quesitos en porciones 1 paquete de queso rallado al gusto de 100 gr Sal y pimienta Mantequilla Huevo batido ELABORACIÓN Ponemos la plancha de hojaldre sobre una superficie enharinada. La co ...

recetas de segundos caracolas hojaldre ...

Caracolas de hojaldre

A quien no le gusta el hojaldre? A mi siempre me ha gustado mucho (aún sabiendo que no es la cosa más light del mundo). Cada vez que me acuerdo del pastelón de manzana que compra mi madre para las fiestas o de las palmeritas de chocolate...se me hace la boca agua. Nunca he probado a hacer la masa casera. Me parece una tarea un tanto laboriosa. Pero un día tendré que ponerme a ello, que las cosas c ...