Blog de ElArtedeVivir Idea guardada 4 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Rollitos de Manzana y canela

Rollitos de Manzana y canela, un dulce sano y delicioso
de El Arte de Vivir España
Sabrosas y muy nutritivas, estas barritas crujientes de manzana y canela que hoy presentamos en recetas vegetarianas son relativamente sencillas de hacer, contienen ingredientes ricos en nutrientes para quienes llevan una vida vegana o vegetariana además de ser un alimento liviano que incluso puede servir como alimento para dietas.

barritas-crujientes-de-manzana-canela
Ingredientes:
- Para la galleta de las barritas: 
2 Tazas de Harina de Trigo
1/4 de Taza de Avena molida
1/2 Cucharadita de Margarina Vegetal
1/4 Cucharadita de Bicarbonato
2 Cucharadas de Melaza
1/2 Cucharadita de Sal de mesa
1 Cucharada de Levadura de repostería
- Para el relleno de las barritas:
700 gramos de Manzanas peladas y cortadas en cuadritos
1/2 Taza de Azúcar
2 Cucharadas de Canela en polvo
1 Cucharada de zumo de Limón

Preparación:
Comenzaremos por la galleta, para esto en un recipiente mezclaremos la harina de trigo con la avena molida y la sal. En otro recipiente grande batiremos la margarina junto con la melaza. Posteriormente juntaremos el contenido de ambos recipientes y batiremos hasta obtener una masa pegajosa.
Colocar la mezcla en papel film (film transparente), enrollando en cada uno formando un rollito. Dejar los rollitos en el refrigerador.
Ahora para el relleno en una olla colocar la manzana, la canela en polvo, el azúcar y el zumo de limón. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla burbujee y se reduzca un poco obteniendo una mezcla más dura tipo glaseado.
Ahora pre-calentaremos el horno a 175ºC, retiraremos la masa del refrigerador, sacaremos el plástico y cortaremos en 4 partes aproximadamente según el tamaño de tu masa. En una mesa con harina, con el rodillo amasaremos de a una y formaremos masas estiradas y delgadas de forma rectangular. Luego iremos de una en una agregando el relleno de manzana con canela y enrollaremos. Para asegurar la firmesa achata un poco los rollitos (como se ve en la imagen de la receta). una vez listos los rollitos dejar en el horno con papel de hornear bajo y encima de estos.
Cocinar por 25 a 30 minutos o hasta que la masa luzca bien tostada. Consumir al estar frios.

Nos puedes seguir en www.elartedevivir.org  / www.elartedevivirespana.wordpress.com  / info@elartedevivir.es

Comparte esta entrada Twitter Facebook12
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

azúcar canela Pasteles ...

Rollitos de manzana y canela

Estos rollitos son muy fáciles de hacer, van rellenos de una rica compota de manzana, y saben deliciosos. Estoy segura que os van a saber a poco!!! 10 Rebanadas de pan de molde blanco 120 gr. de mantequilla sin sal Azúcar y canela al gusto Para la Compota de Manzana: 2 manzanas rojas =(450gr) Una ramita de canela Medio vaso de agua 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar Compota de Manzana: Pel ...

recetas postres repostería

BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

Bizcocho de manzana y canela INGREDIENTES: (tomamos como medida el vasito de un yogur) 1 yogur griego 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 sobre de levadura royal 4 huevos (L-de 63 a 73 gr) 1 cucharadita de canela 4 manzanas golden mantequilla y harina para untar el molde PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 160º Untamos un molde con mantequilla, espolvoreamos con harina y ...

recetas postres bebidas

Batido de manzana y canela

Llega el buen tiempo y tenemos ganas de bebidas frescas y saludables, así que, qué mejor manera de merendar con uno de estos tan rico y fácil. Ingredientes: (3 vasos) - 2,5 vasos de bebida de soja* - 1 manzana pelada y troceada - 1/2 cucharadita de canela molida En nuestro caso era bebida ecológica de soja y vainilla que también le ha dado un toque muy bueno. (Al campo - Auchan) Elaboracion: Batir ...

recetas postres postres y dulces azucar ...

HOJALDRES DE MANZANA Y CANELA

No entres allá de donde no puedas libremente salir. MATEO ALEMÄN. Unas empanadas de hojaldre con manzana, pero a la que la mantequilla incorporada a la manzana le da un toque suave,cremoso y muy, muy rico. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -1 plancha de hojaldre. -3 manzanas. -Zumo de 1 limón. -3 cucharadas de azúcar moreno. -2 cucharaditas de canela en polvo. -25 gr. de mantequilla. -2 cucharadit ...

recetas postres cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

Cuadraditos de manzana y canela

INGREDIENTES Para la masa 550 g de harina común 350 g de margarina 40 g de levadura fresca 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de levadura química en polvo Para el relleno 1.5-2 kg de manzanas bien ácidas, peladas y ralladas 250 g de azúcar 1 cucharadita de canela Para pintar los cuadraditos 2 cucharadas de crema de leche 1 yema ELABORACIÓN DE CUADRADITOS DE MANZANA ...

recetas postres

Cupcakes de manzana y canela

De nuevo una receta de cupcakes con frutas pero es que me parece que les aporta mucha jugosidad y además es una forma de tomar algo de fruta. Estos cupcakes salen buenísimos tanto con cobertura como sin ella. Las cantidades que indico son para unos 12-14 magdalenas. Los ingredientes son: - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 2 huevos - 120 gr de harina para bizco ...

recetas postres

Muffins de manzana y canela

¡Buenos y fríos días a todos! Parece que el invierno ha llegado ya para quedarse y ¿qué mejor manera de combatirlo que con unos muffins de manzana y canela y un chocolate caliente? Os prometemos que, sólo por el olorcillo a canela que luego se queda por toda la casa, ¡merece la pena hacerlos! Aunque no nos engañemos, además de por el aroma es ¡porque están tremendos y son súper fáciles! Además, ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Pastel de manzana y canela

. Pastel de manzana y canela Dicen que la canela tiene un punto de afrodisíaco, no se si eso es cierto o no, lo que si nos da es un punto de sabor extasiante. Según se va cociendo el pastel en el horno…, vas notando el aroma de la manzana que se funde con la canela. Quise darle un sabor que me recordara a la compota de manzana y lo he conseguido, como puedes ver en la foto, tenemos un bizcoc ...

general canela cupcakes & magdalenas ...

Muffins de manzana y canela

Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste. Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos boles (uno para los ingredientes secos y el otro para los húmedos), una espátula y un horno. Por no hacer falta, no nos hará falta casi ni tiempo, porque la preparaci ...

recetas postres apple apple and cinnamon ...

Panquecitos de Manzana y Canela

Unos panquecitos deliciosos, con una cubierta un poco crujiente, una miga húmeda con trocitos de manzana y un sabor espectacular a canela, suena bien verdad? Tenía muchísimos años que no preparaba estas delicias, la verdad es que creo que tengo tantas recetas, que en ocasiones olvido en dónde las archivé, y hace unos días mi esposo me dio una gran sorpresa!! quiso digitalizar todos mis recetarios ...