comunidades

Cuadraditos de manzana y canela

INGREDIENTES

Para la masa
550 g de harina común

350 g de margarina

40 g de levadura fresca

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

1 pizca de sal

1 cucharadita de levadura química en polvo

Para el relleno
1.5-2 kg de manzanas bien ácidas, peladas y ralladas

250 g de azúcar

1 cucharadita de canela

Para pintar los cuadraditos
2 cucharadas de crema de leche

1 yema

Cuadraditos de manzana y canela


ELABORACIÓN DE CUADRADITOS DE MANZANA Y CANELA

Precalentar el horno a 200ºC (moderado-fuerte). Enmantecar una fuente rectangular. Reservar.
Integrar todos los ingredientes para la masa, y amasar hasta lograr una masa suave y lisa.
Dividir la masa en 2 partes iguales. Estirar una parte y forrar la fuente para horno. Reservar.
Para el relleno: Mezclar las manzanas, azúcar y canela en un bol. Verter sobre la masa en forma pareja.
Estirar el resto de la masa y cubrir las manzanas. Batir la yema con la crema y pintar la masa. Pinchar la masa en varios lugares con un tenedor.
Llevar al horno durante 40 minutos. Dejar enfriar antes de cortar en cuadraditos.

Imagen: Cocina central

La entrada Cuadraditos de manzana y canela aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces canela desayunos ...

Rolls de manzana, canela y caramelo

He preparado muchos panes dulces en este blog, los he preparado de casi cualquier forma, pero nunca se me había ocurrido hacerlos de esta manera. Cuando conseguí en la Colonia Tovar esas manzanitas criollas del tamaño de una ciruela, supe que no podrían terminar de otra forma. Eran pocas y no me alcanzaron para rellenar generosamente estos rolls, por eso añadí nueces y pasas. Pero lo mejor fue agr ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Receta de buñuelos de manzana y canela

En esta ocasión traigo una receta que gustará a los más golosos/as de la casa y es que estos buñuelos de manzana y canela son una auténtica delicia para el paladar. No tienen ninguna complicación y son perfectos para tomarlos durante una tarde de frío junto a un buen café caliente. Ingredientes para hacer los buñuelos de manzana y canela 2 manzanas 280 g de harina 2 cucharaditas de levadura 1 pizc ...

recetas postres postres buñuelos ...

Buñuelos de manzana y canela, perfectos para merendar

Si te gusta el dulce como a mi, debes probar estos buñuelos de manzana y canela. Son una auténtica delicia y son ideales para tomar en la merienda junto a un buen café caliente. No son para nada complicados, así que no tienes excusa alguna para elaborar estos buñuelos de manzana y canela. Ingredientes para hacer los buñuelos de manzana y canela 2 manzanas 280 g de harina 2 cucharaditas de levadura ...

recetas postres dulces fáciles hojaldre ...

Rosas de manzana a la canela

Tras unos días de descanso y otros más con gripazo, aquí estoy de vuelta, animada a retomar el blog para compartir las cositas ricas que preparé durante las vacaciones.... Porque aunque me aparté del blog, no he dejado de hornear y cocinar. Pero como hemos comido mucho (demasiado!) durante estas pasadas fiestas, toca ahora algo más ligerito. No digo dieta... digo... un poquito menos.... Como esta ...

Receta de tarta

Tarta de manzana y canela

Ingredientes: 6 manzanas Golden medianas 315 g azúcar normal 1/2 cucharadita canela molida 4 huevos medianos 260 g azúcar glas 175 g aceite de girasol 200 g manzana triturada (sin cáscara ni corazón) 20 g vainilla (esencia o en pasta) 260 g harina normal (= floja) 30 g azúcar normal 1/2 cucharadita canela molida Preparación: Precalentar el horno a 175º C. Preparar un molde desmontable de 23 cm pon ...

Receta de bollos

Bollos de manzana y canela

Ingredientes: Masa dulce: 2 cucharadas levadura seca activa 125 g leche 175 g azúcar normal + 1 cucharadita adicional 500 g zumo de manzana tipo Golden 1000 g harina normal 150 g mantequilla a temperatura ambiente Relleno: 30 g mantequilla derretida 100 g azúcar normal 4 cucharaditas de canela en polvo Cobertura: 1 huevo batido Azúcar glas Calentar la leche en el microondas hasta que esté tibia (3 ...

recetas postres canela magdalenas ...

Muffins de Manzana y Canela

Esta receta es muy apropiada para estas fechas. La cálida combinación manzana-canela y el aroma en casa cuando cocinas estos muffins, hace que te sientas abrazado por la Navidad. Por otra parte es muy versátil. Lo mismo puedes cambiar por la misma cantidad el azúcar por azúcar moreno, o la leche entera por desnatada, o la harina de trigo por harina sin gluten, que saldrán igualmente unas magdalena ...

recetas postres bollos y panes canela ...

Magdalenas de manzana y canela

En el blog he publicado ya dos recetas de magdalenas unas de almendra y naranja y otras verdes de arandanos, ambas riquísimas, de verdad, pero desde que descubrí esta receta en mi casa no me dejan hacer otra, saben y huelen de escandalo. INGREDIENTES. 250 gr de harina 80 ml de aceite de oliva 125 ml de leche. 250 mg de azucar moreno. Azucar blanco para decorar. 15 gr de levadura (1 sobre). 3 huev ...

general canela cupcakes & magdalenas ...

Muffins de manzana y canela

Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste. Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos boles (uno para los ingredientes secos y el otro para los húmedos), una espátula y un horno. Por no hacer falta, no nos hará falta casi ni tiempo, porque la preparaci ...

recetas postres

Cupcakes de manzana y canela

De nuevo una receta de cupcakes con frutas pero es que me parece que les aporta mucha jugosidad y además es una forma de tomar algo de fruta. Estos cupcakes salen buenísimos tanto con cobertura como sin ella. Las cantidades que indico son para unos 12-14 magdalenas. Los ingredientes son: - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 2 huevos - 120 gr de harina para bizco ...