En esta ocasión os traemos una sabrosa receta, de rollo de hojaldre relleno de jamón, huevo duro, olivas y queso, con el que en tan solo unos 30 minutos, ya la tendremos preparada.
Ingredientes (2 personas)
1 masa de hojaldre precongelado
5 lonchas de jamón serrano
2 huevos duros (cocidos y pelados)
Olivas rellenas de pimiento
Lonchas de queso para fundir
1 huevo batido para pincelar
Preparación
Empezaremos, picando en trocitos bien pequeños los huevos duros y las olivas y las reservaremos.
A continuación, estiraremos la masa de hojaldre, encima del papel de horno, con la ayuda de un rodillo.
Cuando la tengamos estirada, iremos colocando e intercalando, las capas de jamón serrano o añadiéndolas troceadas, como más os guste.
Encima del jamón, agregaremos los huevos troceados y las olivas que teníamos reservadas.
Incorporaremos la última capa que serán las lonchas de queso para fundir.
Enrollaremos el hojaldre, presionándolo suavemente.
Pincelaremos el rollo de hojaldre con el huevo batido y lo llevaremos al horno, previamente calentado a 180º y lo dejaremos cocer durante aproximadamente 20 minutos. El tiempo siempre dependerá de nuestro horno.
Pasados estos 20 minutos, retiraremos del horno y lo podemos degustar tanto frío, como caliente.
Espero que os guste.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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