Aunque la mayoría de mis recetas son dulces , hoy toca receta salada. Es una receta de las más fáciles posibles y también muy, muy rica.
Se trata de esta rico y muy vistoso rollo de carne picada relleno de jamón york, queso en lonchas y huevos duros. A mis peques les encanta y lo repito bastante por la facilidad a la hora de hacerlo y por su rico sabor.
Se puede comer como entrante o de segundo plato, acompañado de patatas al natural, fritas o al horno según gustos, también se puede acompañar de una ensalada de lechuga , tomates, cebolla..... y de muchas otras formas.
Es un cocteil de proteínas, apenas tiene hidratos de carbono o grasas, así que lo podemos hacer y disfrutar para la cena sin tener que sufrir luego esos sentimientos de culpabilidad innecesarios y por último, si utilizamos ingredientes tipo light es perfectamente adecuada para la dieta Dukan.
¿ Os he convencido? ó ¿necesitáis más argumentos para probarlo?, jejejjeje, aunque ya se que es una receta muy conocida de casi todo el mundo.
Vamos con la receta:
Los ingredientes que necesitamos para un rollo son:
300 gr carne picada
4 huevos duros
2 huevos crudos
Jamón york en lonchas
Queso en lonchas
Canela (le da un toque fino y particular)
Pan rallado
Preparación :
Primero ponemos los huevos a hervir unos 15 minutos.
Mientras tanto, en un bol echaremos la carne picada los 2 huevos crudos, un poco de pan rallado, una pizca de canela y sal a gusto.
Mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme y no no pegajosa pero que tampoco sea dura. Lo mejor es añadir poquito a poco el pan rallado para controlar la textura y no hacer demasiado dura la masa.
Cogemos film transparente y lo colocamos sobre la mesa.
Sobre el papel film extendemos con una cuchara o directamente con las manos la masa de carne, en forma de rectángulo.
Colocamos una capa de jamón york en el medio y luego una capa de queso en lonchas.
Por último colocamos los huevos duros ya pelados
Enrollamos con cuidado ayudándonos del papel film.
Apretamos bien e intentamos cerrar bien nuestro rollo sin dejar ningún agujerito porque al meterlo al horno se nos derretirá el queso y saldrá por fuera ( la primera vez que lo hice me pasó esto )
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Colocamos el rollo en la bandeja del horno , abriendo el papel film por un lado y dejando que el rollo "resbale" en la bandeja
Horneamos unos 20-30 minutos a 180 º C y ya "sta.
Fuente de inspiración
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¿A que ha sido fácil ?
Espero que os guste.
Y ahora os quiero compartir una alegría !!! ...me quedan 2 para llegar a 100 seguidores !!!
Por esto, dentro de nada voy a organizar un sorteo de agradecimiento porque la verdad es que estoy muy contenta e ilusionada con el blog, con la gente que he llegado a conocer, el buen ambiente que se respira, con las nuevas recetas que he aprendido porque os lo merecéis y por muchísimas cosas más que podría enumerar.
Tengo más o menos la idea de como quiero hacerlo, sin embargo necesito un poco de ayuda en cuanto a la forma de envío ( empresas de envío más baratas ) como llevar la lista de los participantes etc, etc.
Si alguien está dispuest@ en ayudarme, cualquier información, ideas, consejos , etc, etc me vendrá fenomenal y os agradecería muchísimo.
Un beso y feliz semana
Fuente: este post proviene de Tartas pasteles dulces y salados by MPop, donde puedes consultar el contenido original.
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