Espero que estéis bien en la medida de lo posible.
Hoy os presento un imprescindible de casa, a los niños les encanta y a los mayores también.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
3 patatas medianas
150 gr de queso rallado (yo utilizo mezcla de quesos)
3 huevos
8 lonchas de bacon
8 lonchas de queso del que más os guste
Preparación.-
Pela las patatas y rállalas.
Agrega el queso rallado y mezcla.
Bate los huevos y mezcla con la masa anterior.
Extiende sobre un papel de horno en una placa.
Hornea a 180º durante 25 ó 30 minutos hasta que esté dorado.
Pon encima bacon y queso.
Envuelve sobre sí mismo, como cuando hacemos un brazo de gitano.
Pon 10 minutos más en el horno.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.