¿Cómo amaneces hoy? Espero que muy bien. Yo necesito un tazón de café para ser medio persona, estoy molida.
Por ello, hoy os traigo una receta sencilla pero riquísima y por supuesto, una guarnición estupenda, yo la utilizo tanto para plato de verdura como de acompañamiento.
¿Comenzamos?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
3 calabacines pequeños
6 lonchas de queso sin lactosa
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
Corta en rodajas finas los calabacines.
En una olla grande pon abundante agua con un poco de sal.
Cuece durante 5 minutos y escurre bien.
Trocea las lonchas de queso y ve formando las flores.
Ve metiendo el queso a mitad de las flores y luego por encima.
Calienta el horno a 180º y mete dentro.
Deja que se haga y cuando el calabacín esté blandito, saca.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.