Guiso de calamares

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces? ¿Cómo ha ido el fin de semana? Espero que muy bien. Los domingos en casa suelen ser de hacer un aperitivo antes de comer y éste aperitivo lo descubrí cuando vivía en Santiago de Compostela, hace ya 14 años, cómo pasa el tiempo, desde entonces la he hecho muy a menudo y a señoresposo le encanta. ¿Quieres verlo? Pues no te muevas que comenzamos. Feliz día coci ...

Buenos días a todos. ¿Cómo comienza vuestra semana? Espero que muy bien. Nosotros, aunque ya va pidiendo el cuerpo cosas fresquitas, a mi me encanta el plato de cuchara y aunque haga calor, yo necesito mis guisos, y por eso, hoy te traigo estas lentejas. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 400 gr de lentejas 3 hojas de laurel 3 ajos 3 patatas pequeñas 2 orejas de cerdo 1 zanahoria gr ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta bien rápida y sencilla, ideal para las cenas. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 150 gr de setas variadas 3 huevos Una pizca de tomilla Aceite de oliva Sal Pico de gallo (acompañamiento) Preparación.- En primer lugar, si las setas son congeladas, descongélalas y escurre bien el agua que h ...

¡¡Buenísimos días a todos!! ¿Cómo amaneces hoy? Espero que muy bien. Yo necesito un tazón de café para ser medio persona, estoy molida. Por ello, hoy os traigo una receta sencilla pero riquísima y por supuesto, una guarnición estupenda, yo la utilizo tanto para plato de verdura como de acompañamiento. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 3 calabacines pequeños 6 lonchas de queso sin l ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces?Espero que comiences bien la semana y que todo vaya lo mejor posible. Hoy os traigo un arroz riquísimo, calentito y espectacular. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de cazón 150 gr de calamar 1/2 pimiento rojo 3 ajos 300 gr de almejas 2 cucharadas de tomate 4 puñados de arroz Aceite de oliva Agua SalPreparación.- En primer lugar, vamos a ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien. Hoy te traigo una de las salsas básicas de nuestra cocina, es una de las más fáciles de hacer y a su vez, más versátiles que existen. Hoy hacemos mayonesa, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un huevo Sal Aceite de girasol (puedes utilizar de oliva si quieres) Una cucharada de zumo de limónPreparación.- En primer lugar ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien, hoy, siguiendo con la tradición del mes de diciembre de todos los años, lo dedicamos a preparar la Navidad y para seguir con las normas, os presentó uno de mis dulces favoritos del mundo, los mantecados de almendra. ¿Te animas a hacerlos conmigo? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 250 gr de harina almendra 225 gr de mant ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces? Venga, que ya es viernes y toca un finde lleno de planes. ¿Y tú?¿Qué vas a hacer? Hoy os traigo un aperitivo que suelo hacer mucho para cuando tengo visita en casa, suele gustar mucho y admite muy variados rellenos, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 20 obleas Un calabacín 1 zanahoria 20 langostinos crudos 1 ajo grande 2 cucharadas de ace ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces? Hoy es de esos días en los que me metería en la marmita de Obélix llena de café pero bueno...Aquí seguimos experimentando con los panes, he de decir que las semillitas que les pongo a los panes son opcionales, pero a mi me encantan y se las añado a casi todos. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 200 gr de pipas de girasol 50 gr de mezcla de ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien y tengas tanta energía como tengo yo hoy después de una noche de dormir en condiciones... jeje. Hoy te traigo una ensalada, que sabes que en casa triunfan. Ésta en concreto la suelo hacer para cuando vamos a la piscina y comemos allí. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un cogollo de lechuga Una lata de maíz Una lata ...