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ROSCOS FRITOS

Ingredientes para 6 comensales

150 grs de harina de trigo,100 grs de maizena,1 huevo,2 cucharadas soperas de azúcar,3 cucharadas de aceite de oliva,4 cucharadas soperas de leche,ralladura de naranja,1/2 sobre de levadura royal,zumo de una naranja

Mezclamos la harina de trigo, la maizena y la levadura se forma un volcán y en el centro incorporamos el huevo, el azúcar, la leche, la ralladura y el zumo de naranja y el aceite, Se amasa todo bien hasta que quede una masa homogenea y la dejamos reposar media hora. Transcurrido ese tiempo formamos los roscos y se frien en aceite bien caliente. Se dejan enfriar y por último espolvoreamos el azúcar por encima, y ya estarían listos para darles el primer bocado.

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