Rosquitos fritos

Ingredientes para None comensales

Huevos 3 unidades aceite de oliva 1 medida azúcar 1 medida leche 1 medida ralladura de piel de limón levadura 1 sobre harina al gusto canela

Se mezclan todos los ingredientes, hasta conseguir una masa no demasiado dura, teniendo en cuenta que la podamos manipular con las manos untadas en aceite. Hacemos una bolita, le hacemos el agujero con los dedos, y los hacemos girar para agrandar el rosco. Este tiene que quedar grande, porque al freírlos se cierran bastantes. Cuando están fritos y aún calientes, se emborrizan en azúcar y canela.
Fuente: MARADEL
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