Un rico,apetitoso y rápido entrante que gusta a todo el mundo,no te lo puedes perder es crujiente por fuera y cremoso por dentro una delicia que se prepara en unos minutos con muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
3 hojas de pasta filo
un trozo de queso cremoso que funda bien (yo puse Camembert)sobre 90 gr.
5 lonchas de beicon de pavo
25 gr. de mantequilla light
1 Cd de mermelada de pimiento(puede ser de otra cosa)
Todo dependerá de cuantos rulos quieras hacer con estas cantidades te salen 9 rulos.
Preparación:
Precalentar el horno a 190º
Cortamos el queso en tiras,nos tienen que quedar nueve tiras.Cortamos por la mitad las lonchas de beicon de pavo,nos sobrará una mitad.
Envolvemos las tiras de queso con el beicon y reservamos.
Abrir el paquete de las hojas de pasta filo y cogeremos 3 hojas y rápidamente guardamos el resto en la nevera,envolviéndolas bien ya que se resecan muy rápido.
Cortamos las 3 hojas por la mitad a lo largo,nos quedaran 6 mitades.
Cogemos dos mitades y las juntamos para que quede más consistente ,ponemos el queso que teníamos reservado y vamos envolviendo para hacer los rulos,haremos 3 rulos por cada mitad.
Los vamos poniendo en una fuente de horno con papel de hornear y pintamos con la mantequilla derretida por encima.
Metemos al horno sobre 8-10 minutos hasta que veas que están doraditos y retiramos.
Presentamos en un plato bonito yo como es costumbre en mis platos de pizarra de Platos y Pizarras,ponemos en un pequeño cuenco una Cd de mermelada de pimiento y espolvoreamos los rulos con Pimentón de La Vera agridulce Las Hermanas de Ultramarinos La Escandalosoa
Un entrante o tentempié delicioso y fácil.Buen provecho.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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