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Salchichas a la cerveza con patatas, receta fácil

SALCHICHAS A LA CERVEZA CON PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. Una receta que hará disfrutar a todos en casa, se hace de una manera fácil y con ingredientes sencillos y económicos y con un resultado delicioso, puedes elegir el tipo de salchichas que más te gusten de carne de cerdo o de pollo, en cualquier caso quedan estupendas.

SALCHICHAS A LA CERVEZA CON PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. Una receta que hará disfrutar a todos en casa, se hace de una manera fácil y con ingredientes sencillos y económicos y con un resultado delicioso


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Ingredientes de las SALCHICHAS A LA CERVEZA CON PATATAS:

650 gr Salchichas de cerdo (Pueden ser otras carnes)
200 ml Cerveza (Aproximado)
3 – 4 Dientes de Ajos
1 y 1/2 Cebollas de tamaño mediano
2 Hojas de Laurel
3 – 4 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
3 – 4 Patatas

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Preparación e las SALCHICHAS A LA CERVEZA CON PATATAS:

1 Pelamos y cortamos las cebollas en juliana fina y reservamos para más adelante, las patatas las pelamos, lavamos y cortamos en cuadraditos ni muy grandes ni muy pequeños, ponemos unas 4 cucharadas de aceite en una sartén amplia y cuando este caliente a temperatura media añadimos las patatas (Foto 1).

Foto 1
Foto 1


2 Freímos las patatas a la misma temperatura con un poquito de sal hasta que estén tiernas, al final subimos la temperatura y freímos las patatas así un par de minutos para que se queden doraditas, seguidamente las retiramos de la sartén bien escurridas y las reservamos (Foto 2).

Foto 2
Foto 2


3 En el mismo aceite freímos las salchichas hasta que estén doradas a temperatura media durante unos 8 minutos en total, después las retiramos de la sartén, las cortamos en porciones y las reservamos (Foto 3), en el mismo aceite añadimos los ajos enteros y pelados, la cebolla cortada en juliana con un poco de sal, pimienta molida y las hojas de laurel, pochamos durante unos 10 minutos a fuego medio y tapada (Foto 4).

Foto 3
Foto 3


Foto 4
Foto 4


4 Una vez que ya está pochada la cebolla incorporamos las salchichas y la cerveza, cocinamos durante 15 minutos a fuego medio con la tapadera puesta (Foto 5), removemos de cada poco y rectificamos de sal si es necesario, agregamos las patatas fritas las mezclamos bien (Foto 6) y dejamos cocer durante unos 3 a 4 minutos a fuego bajo y listo para disfrutar.

Foto 5
Foto 5


Foto 6
Foto 6


¡¡Probadlos os van a encantar!!

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