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Salchichas a la mostaza

Las recetas de salchichas frescas me daréis la razón cuando os digo que es un plato socorrido, porque a la mayoría de las personas les gusta, siempre suelo tener salchichas frescas ya sea de cerdo o de pollo e incluso de las 2 en el congelador y la verdad que mas de una vez me ha sacado de un apuro, lo único que tienes que hacer es ponerlas de una manera diferente para triunfar, como esta receta que os traigo hoy de salchichas a la mostaza.
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INGREDIENTES:
6 u 8 Salchichas frescas de cerdo o pollo.
Una cebolla.
Un vaso de vino blanco.
2 cucharadas de mostaza a la antigua.
Una cucharada de harina.
Aceite de oliva.

PREPARACION:
1- Le quitamos la cuerda si la trae a las salchichas y las separamos.
2- La cebolla la pelamos, lavamos y troceamos en trocitos pequeños.
3- Ponemos en una sartén un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos las salchichas y las doramos, luego las ponemos en la olla.
4- Ponemos en la misma sartén un poco mas de aceite de oliva, añadimos las cebollas troceadas y las doramos.
5- Añadimos la harina, mezclamos, incorporamos el vino y la mostaza a la antigua, mezclamos.
6- Añadimos todo a la olla y mezclamos con las salchichas.
7- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura alta durante 3:00 horas.

Si lo que queréis es hacer algo especial y diferente para una fiesta o cumpleaños para niños o para los que no son tan niños te aconsejo estos perritos calientes con salsa de chili y queso, veras como les encanta a todos.

Y que mejor para acompañar a estas 2 recetas que hemos hecho con salchichas que unas ricas patatas, pero cualquiera, unas tradicionales como son las papas arrugadas con mojo rojo y verde, con todo esto os puedo garantizar un éxito seguro.

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