Ingredientes......2/3 de agua, 2 cucharadas de mermelada de guayaba o fresas, 1/4 de taza de vinagre, 1/4 de taza de ketchuy, 2 cucharadas de fecula de maiz, sal y pimienta al gusto. Preparacion en una cacerola colocar todos los ingredientes menos la fecula de maiz, dejar hervir, disolver la fecula aparte y colocarla en la preparacion retindola del fuego, sin dejar revolviendola constantemente para no formar grumos, dejar enfriar y servir.Esta salsa es complentaria para muchos platos, ideal para ensaladas, pollo, carnes y pescado.
SALSA AGRIDULCE
Ingredientes......2/3 de agua, 2 cucharadas de mermelada de guayaba o fresas, 1/4 de taza de vinagre, 1/4 de taza de ketchuy, 2 cucharadas de fecula de maiz, sal y pimienta al gusto. Preparacion en una cacerola colocar todos los ingredientes menos la fecula de maiz, dejar hervir, disolver la fecula aparte y colocarla en la preparacion retindola del fuego, sin dejar revolviendola constantemente para no formar grumos, dejar enfriar y servir.Esta salsa es complentaria para muchos platos, ideal para ensaladas, pollo, carnes y pescado.