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salsa de barbacoa

ingredientes:
*250 cm agua
*125 gramos de mantequilla
*2 1/2 cucharadas de salsa inglesa
*1 1/2 cucharadas de salsa de tomate
*1 diente de ajo bien machacado
*1 cebolla blanca bien picada
*70 cm de vino tinto seco
*1/2 cucharadita de pimienta en polvo o molida
*5 gotas de salsa tabasco
*1/2 cucharadita de chile en polvo
*1 cucharadita de azucar morena
*sal al gusto

preparacion:

*derretir la mantequilla en fuego medio en un sarten, añadir el ajo y la cebolla.
*cocerlos hasta que esten blandos. no dejarlos dorar.
*echar el resto de los ingredientes y mesclarlos muy bien.
*cuando este hirviendo,mermar a fuego lento unos 12 a 15 minutos aprox. apagar.
*ya estando a temperatura normal sirvela con tus carnes favoritas, salchichas y
 hamburguesas.
*si te sobra la puedes guardar en un embase hermetico, hasta por 3 semanas en 
 la nevera. disfrutala
 
 (imagen de sabor gourmet.com)
 

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