comunidades

POLLO CON SALSA BARBACOA



PINCHA SOBRE LA IMAGEN
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 POLLO TROCEADO
5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
SAL
PARA LA SALSA BARBACOA:1/2 CUCHARADITA DE CONCENTRADO DE CARNE
1/2 VASO DE COCA COLA
5 CUCHARADITAS DE TOMATE FRITO
1 CUCHARADITA DE MIEL
UN CHORRITO PEQUEÑO DE SALSA DE SOJA
PIMIENTA NEGRA
ELABORACIÓN:
Primero para hacer la salsa barbacoa ( hay miles de maneras de hacerla )pon un cazo al fuego con la coca cola y dejamos reducir unos 20 minutos hasta que coja una textura como de miel líquida.
Retira del fuego y añade el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta conseguir una salsa no demasiado espesa y reserva.
Por otro lado limpia el pollo de exceso de grasa que pueda tener en los laterales de la piel y salpimienta.
Prepara una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añade el pollo y séllalo bien por todos los lados, ve precalentando el horno a unos 180ºC.
Cuando el pollo esté bien sellado, introduce en la salsa barbacoa y deja que de impregne bien escurriendo el exceso.
Coloca en una bandeja de horno y asa unos 30 minutos aprox, hasta que veas que la piel está bien dorada y crujiente.
Entre medias puedes untar con una brocha más salsa barbacoa sobre el pollo, al gusto.
Una vez retirado del horno puedes volver a untar con mas salsa.
Acompáñalo con una patatas fritas o asadas.
Saludos!
Fotografía: Mar Rivera

Fuente: este post proviene de Blog de gochortotal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: carnepollosalsas

Recomendamos

Relacionado

Salsas salsa barbacoa

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa. La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos! Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate triturado 1 cucharadita sopera de ketchup 1 cucharadita de miel 1 cucharadit ...

recetas de segundos carnes y aves

Se acaba la semanita y yo os dejo una rica propuesta para que hagáis el fin de semana :D Si os gusta el pollo y la salsa barbacoa... Os encantará mi recetita de hoy ;) Feliz Fin de Semana cocinillas!!! ^_^ Ingredientes: 2 Muslos de pollo y dos alitas Aceite de oliva Sal Salsa barbacoaMiel Papas (patatas) Pimiento verde y rojo Preparación: En un bol ponemos la salsa barbacoa y ponemos los muslo ...

general segundos platos sin categoria ...

El pollo se puede cocinar de muchas maneras, pero esta en particular les gusta mucho a mis hijos. Espero que os guste. Ingredientes: 4 filetes de pollo. 100 gramos de leche. pan rallado. sal. 75 gramos de bacon. 100 gramos de carne picada. 120 gramos de queso rallado. salsa barbacoa al gusto. aceite. Elaboración: Ponemos la pechuga del pollo un rato con la leche. Pasamos la pechuga por el pan ra ...

pollo nuget salsa barbacoa ...

Yo hago una salsa barbacoa casera con una lata de cola, 1 bote de salsa de tomate frito (puede ser casera pero para esta salsa la de bote le va bien, muy bien), 1 vasito de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de salsa Perrins, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza (yo he usado de Dijon), 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de azúcar moreno, sal al gust ...

recetas de segundos aves y caza barbacoa ...

Si tienes invitados en tu casa y quieres triunfar, elabora unas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa. Es un entrante perfecto y muy sencillo de elaborar y la combinación del pollo con la salsa es sencillamente espectacular. Toma nota de los ingredientes que necesitas y ponte manos a la obra con estas alitas de pollo con salsa barbacoa. Ingredientes para elaborar las alitas de pollo con sa ...

recetas de primeros aves cocina iberoamericana ...

INGREDIENTES (para 4 personas) 8 tortillas de maíz para hacer burritos (se pueden adquirir compradas o hacerlas uno mismo como la receta de tortillas de la web) 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolleta 1 bote de maíz dulce Salsa barbacoa (se puede adquirir hecha o hacerla uno mismo con la receta de salsa barbacoa que tenemos en nuestra web) Queso gouda o ...

carne Pinchos morunos a la barbacoa

Hoy traemos una receta super fácil de hacer. Yo los pinchos los quité el palo. Los dejé sueltos porque me gustaban más, para integrar mejor las salsa y removerlos. Ingredientes; 1kg de pinchos morunos Salsa barbacoa casera; medio bote de salsa barbacoa, un chorro de ketchup, mostaza, salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de azúcar moreno, un chorro de Coca-Cola o el zumo de una Naranja. ...

primeros platos alitas de pollo alitas de pollo al horno ...

Receta de Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa Unas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa casera y al horno. Ingredientes: Alitas de pollo Cebolla Ajo Aceite de oliva Salsa soja Mostaza antigua Ketchup Salsa de tomate Agua Sal Pimienta negra molida Miel ¿Cómo se hacen las Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa?: Lo primero que vamos a hacer es preparar la salsa barbacoa: 1. Picamos un trocito ...

Grupo de recetas Salsas básico ...

Vídeo receta de la salsa barbacoa casera: Salsa barbacoa casera Dificultad: fácil             Raciones: 200 ml                 Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito (receta casera aquí) 1 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire 2 cucharadas soperas de miel 1 cuc ...

Aceite Ajo Azúcar moreno ...

Esta receta es perfecta para los novatos en la cocina. Rica y sencilla porque ya compramos la salsa barbacoa lista. Hacerla y me contaís. INGREDIENTES: Muslos de pollo Azúcar moreno Aceite de oliva ajo en polvo 1/2 bote de salsa barbacoa 50 ml de agua PREPARACIÓN: Salteamos los muslos de pollo en un poco de aceite de oliva. Echamos 1 cucharada de azúcar moreno y removemos bien, dejamos 1 minut ...