Pollo empanado con avena y almendra con salsa Pad Thai

Éste mes el desafío si que ha sido un autentico desafío para mi, lo primero por falta de tiempo y lo segundo porque nunca había hecho comida thailandesa y no sabía muy bien por donde cogerla, algunos ingredientes no los conocía si sabía como comprarlos, pero al final con unos pequeños trucos caseros ha quedado un plato para chuparse los dedos. ( Eso si, si lo probaran en Thailandia...no se yo que ...

Pad Thai Ingredientes : 4  gambones ó langostinos, pelados, desvenados y conservando la cola 1  huevo 100 grs. de tallarines de arroz, remojados previamente hasta que estén tiernos 80 grs. de pechuga de pollo, cortada a láminas finas ( se puede substituir por tofu, duro, frito…) 100 grs. de brotes de soja 50 grs. de tallos de cebolletas ( la parte verde..) cortados finos 1/4 de cebolla morad ...

Pues hoy vengo con un plato oriental, el Pad thai, que no es otra cosa que tallarines de arroz condimentado con lo que me ha ido viniendo a la cabeza intentando recordar lo que he comido en la calle.. Un plato delicioso, sanísimo y que seguro que os va a encantar. O por lo menos eso espero. Yo les he puesto lo que me ha ido pareciendo, pero vosotros podéis ponerlo solo de verdura, o como querái ...

El pollo se puede cocinar de muchas maneras, pero esta en particular les gusta mucho a mis hijos. Espero que os guste. Ingredientes: 4 filetes de pollo. 100 gramos de leche. pan rallado. sal. 75 gramos de bacon. 100 gramos de carne picada. 120 gramos de queso rallado. salsa barbacoa al gusto. aceite. Elaboración: Ponemos la pechuga del pollo un rato con la leche. Pasamos la pechuga por el pan ra ...

La receta de hoy no es tanto una receta como una idea, una rica alternativa al típico pollo empanado, más ligera y creo que sabrosa. Desde que empecé a hacerlo al horno, el pollo empanado ya no ha vuelto a hacerse en la sartén en mi casa. Creo que cuando lo probéis entenderéis por qué. Esta receta de pollo empanado al horno queda jugosa y rica, no tan crujiente como el pollo frito, pero con un toq ...

Como ya os he dicho en alguna ocasión, me gusta mucho viajar y lo hago siempre que las circunstancias lo permiten. Siempre que viajo, a parte de conocer el propio país, la arquitectura, paisajes...me gusta probar la gastronomía del mismo y siempre que puedo visito los supermercados y cotilleo ?lo que se come y lo que compra su gente?, además de cargar con la mercancía que me permite la maleta. M ...

Hoy les traigo una receta que había prometido que publicaría cuando me quedara "perfecta", perfecta en el sentido que cumpliera con el sabor auténtico del plato que probé tantas veces estando en Tailandia: el famoso Pad Thai. El Pad Thai es un plato típico de la comida tailandesa famoso por su sabor medio agridulce y por estar presente desde los puestos de comida callejera (por 1,5 usd) ...

Pad Thai de pollo Hola a todos... Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más.... Ingredientes: 250 gramos de fideos de arroz 3 pechugas de pollo crudas, puedes utilizar la parte del pollo de tu preferencia, desmenuzada Ingredientes para el ad ...

Ya está aquí el 20 de marzo, y con él mi segundo desafío en la cocina. Como estás chicas son tan traviesas y nunca sabes que estarán tramando, esta vez proponían casi un juego de astronomía. Relacionan constelaciones con continentes y así, estos con su gastronomía más popular. Tras elegir constelación me tocó en suerte Asia, que susto, Dios!!!!!. Lo primero que pensé es que con tanto insecto en su ...

Hace pocos días me inspiré en una receta de un local que vi por internet. Y como a mí no hay cosa que más me guste la fideuá y el pad thai hicimos una mezcla que para mi gusto es espectacular Para hacer el Pad Thai cuya receta tenéis aquí lo más importante es tener la salsa tamarindo, y salsa de pescado. Además uno de sus ingredientes principales es el tofu. Para hacer la fideuá de igual manera u ...