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Pollo empanado con salsa barbacoa

El pollo se puede cocinar de muchas maneras, pero esta en particular les gusta mucho a mis hijos. Espero que os guste.
pollo_barbacoa


Ingredientes:

4 filetes de pollo.

100 gramos de leche.

pan rallado.

sal.

75 gramos de bacon.

100 gramos de carne picada.

120 gramos de queso rallado.

salsa barbacoa al gusto.

aceite.

Elaboración:

Ponemos la pechuga del pollo un rato con la leche.

Pasamos la pechuga por el pan rallado y la freímos con abundante aceite. Los filetes los colocamos en una fuente de horno.

Con un poco de aceite le damos unas vueltas a la carne picada.

Ponemos encima de los filetes empanados, la carne picada,el bacon, el queso rallado y por último la salsa barbacoa. Al horno 180 grados unos 15 minutos. Ya tenemos listo nuestro plato.

 

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