Quesadillas de pollo a la barbacoa



Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta de

Cocina con Davidy os aseguro que está para chuparse los dedos. Para las quesadillas utilicé salsa barbacoa casera que hice en la Crock-Pot.



INGREDIENTES ( para 4 personas):

Tortillas de trigo: 8.

Pechuga de pollo: 400 gramos.

Bacon: 200 gramos.

Salsa barbacoa.

Aceite de oliva virgen extra.

Valores nutricionales (por ración):

Calorías: 610.

Hidratos de carbono: 45 gramos.

Grasas: 32 gramos.

Proteínas: 35 gramos.

Precio (por ración): 2,46.

ELABORACIÓN:

Cortamos la pechuga de pollo y el bacon en tiras. En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos el pollo con el fuego alto. No es necesario que se cocine del todo ya que el plato vamos a terminarlo en el horno.

Una vez que el pollo esté dorado lo retiramos de la sartén y lo reservamos.

En la misma sartén salteamos el bacon. No hace falta añadir aceite, ya que la propia grasa del bacon será suficiente para cocinarlo. Retiramos el bacon de la sartén y lo mezclamos con el pollo

Encendemos el horno a 180º. Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear.

Ponemos una cucharada de salsa barbacoa sobre cada quesadilla (o más o menos, según el gusto), echamos una porción de la mezcla de pollo y bacon y doblamos la tortilla por la mitad y doblamos otra vez por la mitad, dejando un triángulo.

A medida que vamos preparando las quesadillas las colocamos en la bandeja del horno. Cuando estén todas metemos la bandeja en el horno y cocinamos durante 15 minutos.







Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Nido de Mamá Gallina llama a esta receta de champiñones en vinagre, “boquerones veganos”. Y es que no puede estar más acertada en el concepto. Obviamente, no son boquerones, pero el sabor del adobo ...

Esta receta de tortilla de escabeche madrileña es del libro “El menú de cada día” de Karlos Arguiñano. Confieso que no es mi cocinero favorito, pero ese libro tiene unas recetas muy apañadas y he prep ...

Mi madre era una cocinera fabulosa. Qué sorpresa, ¿verdad? Y es que todas las madres somos las mejores cocineras del mundo para nuestros hijos. Y una cosa que preparaba con cierta asiduidad y le salía ...

Hace un año me compré el libro “Las mejores tartas de queso de Bea Roque y, aunque lo he utilizado menos de lo que me gustaría, estoy encantada con la compra. Aunque sólo sea por ver esas maravillosas ...

Etiquetas: Varios

Recomendamos

Relacionado

quesadillas queso receta con queso ...

Hoy os voy a enseñar a preparar 3 tipos de quesadillas fáciles. Vamos a aprender a hacer quesadillas de pollo, bacon y chorizo. Los 3 tipos de quesadillas son muy sencillos de hacer y su sabor es impresionante. Estoy segura de que os costará decidir cuál de las 3 es vuestra favorita porque a mi, sinceramente, me cuesta elegir. Ya veréis que no se tardan nada en preparar, es fácil y, además, el res ...

recetas de primeros carnes y embutidos pintxos y tapas ...

¿Alguna vez os he contado que la comida mejicana me encanta? El guacamole, los nachos, burritos, fajitas, enchiladas.... tienen una forma de cocinar que me vuelve loca por eso siempre que puedo la preparo casera en casa. Aunque la receta que os traigo hoy esta muy españolizada estoy segura que si la preparáis os encantará. El otro día recibí un paquete de Casa Matachín que me invitaba a hablar d ...

Hamburguesas sandwiches y bocadillos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una Quesadilla de pollo a la barbacoa. En realidad no es una quesadilla porque no lleva queso, pero se lo podéis añadir perfectamente. El otro día me informó una suscriptora mexicana que cuando se hacen de trigo se llaman "sincronizadas", la primera vez que lo escucho pero aprendí una cosa más. Pongo el nombre de Quesadilla porque es el más conocido, au ...

La Quesadilla es una receta típicamente mexicana, elaborada a base de tortillas de maíz y queso. Sin embargo, es una receta muy versátil que admite multitud de variaciones en sus ingredientes. Como base para esta receta de quesadillas los ingredientes base son las tortillas y el queso. Partiendo de esta base podemos hacer quesadillas de carne o de verduras. En cada región de México tienen su propi ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

QUESADILLAS DE PATATA (PAPAS) Y OTROS INGREDIENTES QUE LAS HACEN REALMENTE DELICIOSAS. Una receta fácil que sin duda hará las delicias de toda la familia, el relleno se puede tener hecho con antelación y así también se convierten en una receta rápida, quedan con un interior cremoso y jugoso y con la combinación de ingredientes que lleva las 2 recetas a cada cual es más deliciosa, las quesadillas r ...

bocatas y montaditos ensaladas entrantes ...

Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil, una receta especial para compartir con la familia y amigos en una comida o cena informal que hará las delicias de todos, además se prepara rápidamente, no te lo pienses más y prepara esta receta, ¡Ya me contaras! Ingredientes de las quesadillas: . Tortillas de trigo Pimiento italiano (Pimiento verde) Cebolla Champiñón (Hongos) Pechuga de pollo Queso mo ...

Recetas quesadillas de pollo y mozzarella

Estas Quesadillas de pollo y mozzarella están buenísimas, si estás buscando una cena rápida y delicioso, hoy te muestro cómo preparar esta fácil y sabrosa receta. Con muy pocos ingredientes y en pocos minutos las tendrás preparadas, por lo que son una excelente opción para cualquier ocasión. Otras recetas que te pueden gustar: Quesadilla de pavo en salsa de guindillas y queso, Quesadillas de esp ...

varios Tapas y pinchos

Las quesadillas son un plato Mexicano que consiste en una tortita de trigo o de maíz, doblada y rellena de queso fundido y que puede ir acompañada de otros ingredientes, como en esta ocasión, carne de pollo y tomate frito. Si os apetece una cena rápida, fácil y además sabrosa, nada mejor que unas quesadillas...las puedes rellenar como lo he hecho yo o ponerles el relleno que más te guste, en 5 mi ...

primeros platos carnes pollo ...

Las quesadillas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana, pero la verdad es que son tan fáciles de hacer y están tan ricas que cualquiera puede hacerlas en casa. ¡No tienen ninguna complicación! Además, es un plato muy barato y muy rápido de hacer. Podéis dejar el pollo cocido del día anterior y os servirá para hacer una comida nada más llegar a casa después de una dura jornada de trabaj ...

Disfrutabox barbacoa bocata ...

Comenzamos semana y la verdad con ganas que ya tengo a los dos niños con toda la jornada pero agotada de estos 15 días pasados. Sin ganas ando casi de cocinar, no tengo ni ideas, necesito volver a la rutina para organizar todo, así que hoy para cenar toca bocata, pero le vamos a hacer muy fácil, porque ya os digo que ando desganada, pero muy muy rico. La salsa barbacoa en casa es una de las que ma ...