comunidades

Quesadilla de pollo a la barbacoa


Hola a tod@s!
Hoy vamos a preparar una Quesadilla de pollo a la barbacoa. En realidad no es una quesadilla porque no lleva queso, pero se lo podéis añadir perfectamente.
El otro día me informó una suscriptora mexicana que cuando se hacen de trigo se llaman "sincronizadas", la primera vez que lo escucho pero aprendí una cosa más. Pongo el nombre de Quesadilla porque es el más conocido, aunque en sí no lo sea.
¡Vamos al lío!

Ingredientes:
Tortillas de trigo
1/2 Pechuga de pollo
1/2 Cebolla
150 gr Bacon
Salsa barbacoa
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración:
Empezamos calentando una sartén, o en mi caso un wok, añadiendo un poquito de aceite de oliva.
Añadimos la cebolla picada y la rehogamos. La cocinamos durante unos minutos hasta que se vaya ablandando. No hace falta que se cocine del todo, pero tampoco que esté dura. Después de unos minutos la reservamos.
En el mismo recipiente calentamos otro poquito de aceite de oliva. Añadimos la pechuga troceada y salpimentamos. La salteamos a fuego fuego hasta que se dore ligeramente, cuando veamos que esta dorada la reservamos.
Calentamos de nuevo el cazo y añadimos el bacon, en este caso no hace falta añadir aceite porque el bacon soltará su propia grasa. Salteamos a fuego fuerte para que se dore. Cuando este lo reservamos también.
Colocamos papel de horno sobre nuestra bandeja y colocamos nuestra tortilla de trigo.
Añadimos un chorrito de salsa barbacoa y la repartimos bien con una cuchara. No añadir mucha porque sino la masa se ablandará demasiado al cocinarse. A quien no le guste el sabor dulce de la barbacoa, podéis añadir salsa de tomate.
Una vez tengamos la salsa añadimos la cebolla por encima, repartimos por toda la tortilla. Después añadimos el bacon y por último añadimos los trocitos de pollo.
Colocamos la otra tortilla y ya está lista para ir al horno. Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, o hasta que veamos que la tortilla está dorada.
También le podéis añadir un poquito de orégano en polvo o queso, la podéis hacer a vuestro gusto con los ingredientes que mas os encanten!.
¡Que aproveche!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El risotto de setas es probablemente una de las recetas de risotto más conocidas dentro de la cocina italiana. Este plato tradicional, típico del norte de Italia, suele estar elaborado con Boletus edu ...

Restaurante: Vidocq Dirección: Edificio Jacetania, Avenida Huesca, bajos. Formigal Teléfono: 974 49 04 72 Página web y horarios: "web" ------------------------------------------------------ ...

Hoy voy a preparar una riquísima Porrusalda, un plato típico vasco que traducido al castellano es un caldo de puerros, muy fácil de preparar y muy rico. Ingredientes: 3 patatas 3 puerros 2 zanahoria ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de arroz con pollo muy fácil de hacer y que queda muy rica. Un plato muy completo ya que tenemos el cereal del arroz, el pollo y las verduras. Ingredientes para ...

Recomendamos

Relacionado

carne exprés plato principal ...

Otra de esas recetas que las tenemos hechas en 10 minutos y que le gustan a todo el mundo, con pocos ingredientes y dejando mucho espacio a la imaginación de cada uno...de las que me encantan!! En casa gustaron a todos muchísimo ya me las piden otra vez! TRADICIONAL Ingredientes: - 2 pechugas de pollo enteras, cortadas a tiras. - Salsa barbacoa - 4/5 tortillas de trigo (de las que venden en el sup ...

Disfrutabox barbacoa bocata ...

Comenzamos semana y la verdad con ganas que ya tengo a los dos niños con toda la jornada pero agotada de estos 15 días pasados. Sin ganas ando casi de cocinar, no tengo ni ideas, necesito volver a la rutina para organizar todo, así que hoy para cenar toca bocata, pero le vamos a hacer muy fácil, porque ya os digo que ando desganada, pero muy muy rico. La salsa barbacoa en casa es una de las que ma ...

general barbacoa barbacoa y miel ...

Ya es verano y muchos de nuestros planes preferidos se asocian a juntarnos con familiares y amigos y montarnos una fiesta en torno a las brasas. Hoy vamos a preparar una estupenda receta para que veais que las posibilidades de asar carne en una barbacoa no se reducen a chuletones y chorizos y morcillas y que podemos hacer platos tan ricos como este rollo de pechuga de pavo asado a la barbacoa. La ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Alitas de pollo con salsa barbacoa casera BBQ Alitas de pollo con salsa barbacoa casera BBQ ,historia:Alitas de pollo barbacoa Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar no una, sino dos recetas. Supongo que os preguntaréis por qué y la respuesta es bien sencilla. La receta principal son unas alitas de pollo asadas con salsa barbacoa casera, pero es que la salsa barbaco ...

recetas de segundos aperitivos aves ...

Viernes noche! Pues al final parece que la semana ha pasado más rápido de lo que pensabamos no? Ya ni nos acordamos de las Navidades! A mi siempre me ha parecido la noche del viernes como una noche de peli, cena de capricho y cervecita! jejeje a vosotros no? Una de esas cenas de capricho que reservo para los viernes noche, son las alitas de pollo. Que ricas!! Reconozco que simplemente fritas con ...

Recetas brocheta a la barbacoa brocheta a la parrilla ...

Brochetas a la barbacoa, una opción gourmet para tu evento En una barbacoa no pueden faltar las brochetas, porque son una forma muy divertida y diferente de darle un toque de originalidad a tus comidas y eventos. Es una forma de mezclar diferentes sabores en un mismo bocado con resultados deliciosos. Las brochetas a la barbacoa, además de permitir resultados dignos de una barbacoa gourmet, pueden ...

masas saladas y pizzas tradicional

¡ Que feliz estoy ! Casi 2 meses sin publicar nada... y no por falta de ganas, sino por falta de tiempo, ni para meterme en el blog, ni para dedicar el tiempo que quisiera a cocinar. Últimamente la cocina lo justo, sin nada interesante que enseñar. Pero hoy si... hoy una receta super sencilla y que me encanta, sobre todo para los domingos que buscamos cosas que no nos den trabajo y sin complicacio ...

pechugas

Ya se trate de reuniones informales con amigos o reuniones familiares eventuales, una receta exquisita y apetecible como el pollo a la barbacoa jamás defrauda. Preparar esta receta de pollo en barbacoa puede parecer algo complicado, pero nada más lejos de la realidad. Tan solo necesitas un buen pollo, una barbacoa, best BBQ, ganas de comer bien y probar la siguiente receta. ¿Qué es el pollo a l ...

general productos y ofertas productos

Y con este título nos llega este mes la caja de DisfrutaBox con unos productos muy variados y deliciosos para estas fiestas. En esta caja podremos encontrar: 1 Kg Harina Superior de Trigo Harimsa 1 Paquete de Almendras Molidas Vahiné 1 Botellín de Aroma de Azahar Vahiné  1 Pincel Classic 45mm de Repostería Lékué 1 Lápiz Quita-cutículas Bohema  1 Paquete de Tortitas de Trigo Bimbo Rolls 1 Paquete d ...

cheddar jamón york quesadilla ...

Hace unos años os coloqué una rica quesadilla con guacamole muy parecida a la que realizan en el VIPS. Hoy os traigo la receta que hacen en este tipo de establecimientos que cuesta muy poco tiempo hacerla y queda deliciosa, además os aconsejo que la acompañéis con guacamole, crema agria y pico de gallo como hacen en el restaurante. Ingredientes: - 4 tortitas de trigo. - 4 loncha ...