Cocina

Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Quesadillas de Pollo



¿Alguna vez os he contado que la comida mejicana me encanta? El guacamole, los nachos, burritos, fajitas, enchiladas.... tienen una forma de cocinar que me vuelve loca por eso siempre que puedo la preparo casera en casa. Aunque la receta que os traigo hoy esta muy españolizada estoy segura que si la preparáis os encantará.


El otro día recibí un paquete de Casa Matachín que me invitaba a hablar de su nuevo producto, la pechuga de pollo en lata. Una pechuga de pollo dentro de cada lata que no precisa cocinado, está lista para su consumo directo y además sin gluten.


Es ideal tanto para ensaladas como para platos mas elaborados de pasta o arroz. Hay 4 variedades para elegir, al natural, con tomate, en aceite y en escabeche y podréis encontrarlas en grandes superficies. Y ya si que si, os dejo con la receta para 2 quesadillas:


2 latas de pechuga de pollo en aceite Matachín
4 cucharadas de tomate frito Pedro Luis
Queso de cabra Delicia Artesana
Aceite de oliva virgen Delicia Artesana
Sal con pimientas exóticas Sal Costa
2 cucharadas de maíz
1 cucharadita de pimentón picante La Chinata
Albahaca seca
Cilantro fresco
4 tortitas de maíz
Ponemos un chorrito de aceite es una sartén y vertemos el tomate frito, el pimentón, la pimienta y la albahaca para que coja su sabor durante un par de minutos. Apartamos del fuego y reservamos.


En un bol ponemos la pechuga de pollo desmenuzada junto al maíz, el cilantro picadito y mezclamos.


Cogemos una tortita, untamos con el tomate toda la superficie. Colocamos la mezcla de pollo y espolvoreamos con el queso rallado. Cubrimos con la otra tortita untada con tomate y presionamos un poco.


Calentamos una sartén y colocamos la quesadilla en ella para que se tueste la superficie 2 minutos por cada lado. Una vez listo, las llevamos al horno precalentado a 220º durante 5 minutos para que el queso se derrita.


Ya solo queda cortar en porciones y disfrutar con una cervecita bien fría!


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
SÍGUEME EN



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lacitos de hojaldre con queso mascarpone y miel

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

6 recetas de postres para Navidad

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Pasteles de crema y coco

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

6 recetas de platos principales para Navidad

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

'Quesadillas'

O lai lai, la masovera, la masovera. O lai lai, la masovera se"n va al mercat: El mercat és el dimecres, el dimecres compra nespres. Seguim la setmaneta, amb una nova recepta. Avui toca "Quesadillas", aquest menjar és típic de la zona de Mèxic, i és pot fer de moltes formes. Seguimos la semanita, con una nueva receta. Hoy toca Quesadillas, esta comida es típica de la zona de México, ...

general cenas hortalizas ...

Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)

Se llaman sincronizadas a las quesadillas formadas por dos tortillas de trigo tostadas con un relleno de carnes y quesos. Es similar a un sandwich pero de tortillas de trigo en lugar de pan. La cocina mexicana es muy sabrosa y alegre. En casa nos encanta y es una de las opciones de cena más desenfadadas que preparo. Éstas son de pollo, pero las podéis hacer simplemente de jamón y queso o con carn ...

gourmet ideas quesadillas ...

Quesadillas

Hola!! Ya empieza a hacer fresquito por la tarde y no mola! Yo soy feliz con una temperatura de 24ºC – 26ºC y cuando hay viento y tras de todo es fresco…brbr me da algo! Hoy hice quesadillas, debo decir que la comida mexicana me encanta y trato de hacer de vez en cuando recetas de por allí y hoy tocó estas ricas quesadillas rellenas de pollo con champiñones y alubias molidas.. también ...

bocatas y montaditos ensaladas entrantes ...

Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil

Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil, una receta especial para compartir con la familia y amigos en una comida o cena informal que hará las delicias de todos, además se prepara rápidamente, no te lo pienses más y prepara esta receta, ¡Ya me contaras! Ingredientes de las quesadillas: . Tortillas de trigo Pimiento italiano (Pimiento verde) Cebolla Champiñón (Hongos) Pechuga de pollo Queso mo ...

general carnes para picar

Quesadillas de carne (sincronizadas).

Vamos a preparar unas quesadillas de carne muy ricas y muy facilitas de preparar. Yo en casa las hago muchas veces, porque siempre tengo un paquete de tortas de maíz. Con este rico pan, se pueden hacer muchísimas y deliciosas recetas. Además es muy sano, y se pueden rellenar de muchos y diferentes ingredientes. Las suelo hacer siempre para cenas, y en casa nos encantan, además son muy ligeras, y ...

recetas de primeros carne fácil ...

Receta de Cheeseburger Quesadillas

Hoy vamos a hacer una receta fácil y sabrosa. Se trata de unas quesadillas con hamburguesas con queso, ensalada y mayonesa. Son deliciosas y una perfecta idea tanto para un almuerzo como para la cena. A los chicos les encanta! De más está decirte que puedes hacerlas con o sin queso, a elección. Como también puedes añadirle unas lonchas de bacon tostado y crujiente que le dará un toque fantástico! ...

general aguacate enchiladas ...

Quesadillas Enchiladas

Por ser domingo, vamos a cenar algo sencillo de preparar, rápido y con ingredientes que por lo general tenemos en el refrigerador, sólo necesitamos una rica salsa roja, preparada con tomates asados o cocidos, chilitos, de preferencia toreados (que consiste en dorarlos en el comal un rato con un poquitín de aceite), se hacen más picosillos, para esta salsa utilicé 2 tomates medianos y 6 chiles tore ...

general carne y pollo snacks ...

Receta de Cheeseburger Quesadillas

Hoy en mi primera publicación en la nueva página vamos a hacer una receta fácil y sabrosa. Se trata de unas quesadillas con hamburguesas con queso, ensalada y mayonesa. Son deliciosas y una perfecta idea tanto para un almuerzo como para la cena. A los chicos les encanta! De más está decirte que puedes hacerlas con o sin queso, a elección. Como también puedes añadirle unas lonchas de bacon tostado ...

aperitivos CENA RAPIDA

QUESADILLAS DE POLLO

¿Nos vamos a México? Mejor vamos a preparar unas quesadillas de pollo y así tenemos la cena lista en pocos minutos. Quesadillas de pollo. Receta mexicana Ingredientes para cada unidad: tortillas de trigo o maíz queso que funda bien pollo cocido (aproveché el que había puesto para hacer caldo) aguacate sal y pimienta alguna salsa que nos guste (opcional) Preparación: Ponemos una tortilla sobre una ...

primeros platos carnes pollo ...

Receta rápida de quesadillas de pollo

Las quesadillas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana, pero la verdad es que son tan fáciles de hacer y están tan ricas que cualquiera puede hacerlas en casa. ¡No tienen ninguna complicación! Además, es un plato muy barato y muy rápido de hacer. Podéis dejar el pollo cocido del día anterior y os servirá para hacer una comida nada más llegar a casa después de una dura jornada de trabaj ...