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'Quesadillas'

O lai lai, la masovera, la masovera.
O lai lai, la masovera se"n va al mercat:
El mercat és el dimecres,
el dimecres compra nespres.
Seguim la setmaneta, amb una nova recepta. Avui toca "Quesadillas", aquest menjar és típic de la zona de Mèxic, i és pot fer de moltes formes.
Seguimos la semanita, con una nueva receta. Hoy toca Quesadillas, esta comida es típica de la zona de México, y se pude hacer de muchas formas.
La recepta que jo vaig a ensenyar-vos, és mixta, la vaig veure fa molt de temps a un bloc de cuina d"una xica Americana, i la veritat que va valdre la pena, perquè està per a xuplar-se els dits.
La receta que voy a enseñaros, es mixta, la vi hace mucho tiempo en un blog de cocina de una chica Americana y la verdad es que valió la pena, porque está para chuparse los dedos.
INGREDIENTS  / INGREDIENTES:
- Pit de pollastre (pechuga). Pechuga.
- Formatge rallat, jo vaig gastar el de 4 formatges. Queso rallado, yo utilicé el de 4 quesos.
- Espècies: pimentó dolç i picant, ceba en pols, all en pols, julivert i pimentó negre. Especies: pimiento dulce y picante, cebolla en polvo, ajo en polvo, perejil y pimienta negra.


- Sal. Sal.
- Oli. Aceite.
- Massa de "tortitas". Masa de tortitas.
PREPARACIÓ / PREPARACIÓN:
1. Tallem el pit en dadets menuts.
1. Cortamos la pechuga en daditos pequeños.
2. Ho "salpimentem".
2. Lo "salpimientamos".
3. Agafem una cullera de postre de cada una de les espècies i ho mesclem en un plat. Seguidament ho tirem per el pollastre i ho mesclem tot bé. (Si voleu que quede més picant, afegiu més quantitat de pimentó o d"all).
3. Cogemos una cuchara de postre de cada una de las especias y lo mezclamos en un plato. Seguidamente lo vertemos encima del pollo y lo mezclamos bien. (Si queremos que quede más picante, añadimos más cantidad de pimentón o de ajo).
4. En una paella, tirem l"oli i el pollastre. Ho anirem menejant fins que estiga fet, sense que ens quede sec.
4. En una sartén, ponemos el aceite y el pollo. Lo iremos removiendo hasta que esté hecho, sin que se nos quede seco.
5. Agafem una "tortita" i tirem un poc de formatge rallat, damunt un poc del pollastre i tornem a tirar formatge. Ho tanquem en forma de D.
5. Cogemos una tortita y le ponemos un poco de queso rallado, encima un poco de pechuga y volvemos a poner queso. Lo cerramos en forma de D.
6. En una paella, estil planxa, ho calentem per els dos costats i ja ho tenim fet.
6. En una sartén, estilo plancha, lo calentamos por los dos lados, y ya lo tenemos listo.


Per a servir, jo ho talle per la meitat, perquè solen ser grandets, però això ja va a gust.
Para servir, yo lo corto por la mitad, porque suelen ser grandes, pero eso ya va a gusto.
Espere que us agrade, és molt fàcil de fer i està boníssim.
Espero que os guste, es muy facil de hacer y está buenísimo.
A gaudir del que queda de setmana!!
A disfrutar del que queda de semana!!
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Etiquetas: recetas postres

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