Primero que todo dar la bienvenida a Junio, ya hace más olor a verano, aunque como estudiante que soy, sé que es la época más estresante que tenemos, pero tranquilos, ya lo tenemos ahí!
Avui us presente una recepta "exprés" i ho dic en el sentit literal de la paraula. La vaig fer per primera volta per anar a dinar a casa uns familiars i anava amb molta por, però tot el contrari, va ser tot un èxit, estava boníssima.
Hoy os presento una receta "exprés" y lo digo en el sentido literal de la palabra. La hice por primera vez para ir a comer a casa unos familiares y iba con mucho miedo, pero al contrario, fué todo un éxito, estaba buenísima.
He de dir que a les fotos el pastís apareix un poc raret, però és que em vaig recordar de fer les fotos per al bloc una volta ja l"havíem tallat tot, així que perdoneu la qualitat, el que importa és el contingut.
He de decir que en las fotos el pastel aparece un poco raro, pero es que me acordé de las fotos una vez estaba ya cortado, así que perdón por la calidad, el que importa es el contenido.
INGREDIENTS / INGREDIENTES:
- 2 ous. 2 huevos.
- 1 terrina de formatge estil Philadelphia. 1 tarrina de queso estilo Philadelphia.
- 150 g de sucre. 150g de azúcar.
- Sucre glass. Azúcar glass.
- 1 làmina de massa brisa. 1 lámina de masa brisa.
- Maduixes. Fresas.
PREPARACIÓ / PREPARACIÓN:
1. Agafem un motle desmoldable i li posem la làmina de la massa.
1. Cogemos un molde desmoldable y le ponemos la lámina de la masa.
2. Precalentem el forn a 180º.
2. Precalentamos el horno a 180º.
3. En un bol batem els ous amb el sucre fins que agafe un color blanquet.
3. En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que coja un color blaquito.
4. Tot seguit, afegim el formatge i ho batem per a integrar-ho bé.
4. Seguidamente, añadimos el queso y lo batimos para integrarlo bien.
5. Ho aboquem damunt la massa.
5. Lo vertemos encima de la masa.
6. Rentem les freses i les tallem per la meitat.
6. Lavamos las fresas y las cortamos por la mitad.
7. Les posem per damunt la massa, quasi totes s"esfonsaràn.
7. Las ponemos por encima de la masa, casi todas se hundirán.
8. Ho posem al forn uns 30 min, anirem vigilant fins que agafe color doradet i al punxar el palet estiga net.
8. Lo ponemos al horno unos 30 min, iremos vigilando hasta que coja color doradito, y al pinchar el palo esté limpio.
9. Una volta fora, li tirem per damunt sucre glass i a gaudir.
9. Una vez fuera, le tiramos por encima azúcar glass y a disfrutar.
NOTA: Jo la vaig fer el dia d"abans i la vaig tindre a la nevera, crec que gelada està més bona.
NOTA: Yo la hice el día anterior y la tuve en la nevera, creo que helada está más buena.
Espere que siga del vostre gust, perquè si vos agrada el pastís de formatge, aquesta us encantarà.
Espero que sea de vuestro gusto, porque si os gusta el pastel de queso, esta os encantará.
Sort als exàmens per a tots!!!!
Suerte en los exámenes para todos!!!
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