Salsa de naranja para pescados



Ingredientes aprox 4 raciones:
1 huevo duro
50 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 gramos de vino blanco
50 gramos de zumo de naranja
4 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
100 g de agua
1/4 de cucharadita/pastilla de concentrado de pescado (o sal)
1 cucharadita de maicena disuelta en 30 gramos de agua


Preparación:Pon el huevo duro en el vaso y trocea 4seg/vel4, reserva.

Sin lavar el vaso pon el aceite y los ajos y tritura 5seg/veel7, soofrie 8mis/vel1.

Añade el vino blanco y programa 1min/Varoma/vel1 sin el cubilete para que evapore el alcohol.

Añade el zumo y la piel de naranja, el agua y el concentrado de pescado la sal y cocina 10min/var/vel2.

Quita la piel de naranja y añade la maicena disuelta en el agua, calienta 2min/100º/vel2.

Añade la salsa al huevo duro piado reservado y ya puedes ponerla sobre tu pesado preferido, en nuestro caso unas lenguadinas riquísimas!!!

Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido cinnamon rolls, nunca los había hecho así que he decidido hacer la receta tradicion ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido tacos mejicanos, el requisito es que la tortilla se casera, rico de verdad!!! Si q ...

Ya estamos de Reto se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Niza!!! genial quería hacer unos tortellinis pero me ha pillado el to ...

Recomendamos

Relacionado

croquetas thermomix vegano

Mi Amiga Elisabeth me ha regalado una maquina para hacer croquetas así que hoy la estrenaremos juntas, haremos varias clases de croquetas todas veganas, espero que os gusten!!! Ingredientes: 150 gramos de puerro limpio y cortado en trozos 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de zanahoria pelada y en trozos unas hojas de perejil 1 diente de ajo 2 cucharaditas de curry sal 15 gramos de harina 50 ...

Postre thermomix

Ingredientes: 50 gramos de aceite de oliva 4 tiras de piel de naranja, sin nada blanco 4 tiras de piel de limón, sin nada blanco 50 gramos de manteca de cerdo 90 g de azúcar 1 huevo 25 gramos de licor de anís 50 gramos de vino blanco 300 gramos de harina de todo uso 1 pellizco de sal aceite para freír azúcar glass Preparación: Pon el aceite en el vaso y calienta 2min/120°C/vel2. Añade por el boc ...

sopas y cremas thermomix vegano

Es una crema contundente, con un fresco sabor a espinacas, se puede tomar fría o caliente, muy fácil de hacer y repleta de vitaminas, espero que te guste!!! Ingredientes para 2 raciones: 20 gramos de aceite de oliva 35 gramos de harina 600 gramos de caldo de verdura 100 gramos de espinacas descongeladas Preparación: Pon el aceite en la Thermomix y calienta 5min/120º/vel1.Añade la harina y mezcla 5 ...

Después de unos días de frío empieza a apetecer algo calentito, volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido azafrán y nata, tenía ganas de comer sopa y así ha sido, espero que os guste!!! Si te gustan los retos pincha en el banner para ver las normas. Ingredientes para 2 raciones: 75 gramos de vino blanco 1 kg de mejillones vivos 30 gramos de cebolla 75 gramos d ...

menu pescados y mariscos thermomix

Hoy vamos a cocinar a la vez el primer plato, el segundo y la salsa, ahorramos tiempo, luz y limpieza, si os animáis a hacerlo ya me diréis que os ha parecido. Ingredientes: 12 almejas 2 cucharadas de sal 150 gramos de gambas enteras sin pelar 1 ramo de espárragos verdes 1 calabacín 400 gramos de lomo de bacalao en dos trozos 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva 50 gramos de vino bla ...

pescados y mariscos thermomix

Y hoy para cenar unas lubinas al vapor con salsa de puerros, os aviso que la salsa que sobró me la comí a cucharadas!!! Ingredientes: 2 lubinas sin cabeza ni tripa salpimentadas 500 gramos de agua 180 gramos de puerros en rodajas de 1 cm 20 gramos de vino blanco 100 gramos de nata para cocinar 2 pellizcos de pimienta negra 2 pellizcos de sal Preparación: Pon en el vaso el puerro y el aceite y sof ...

ensaladas sin gluten thermomix

Ingredientes para 4 raciones: 4 tomates medianos 1 burrata o 1 mozzarella sal y pimienta 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de miel 15 gramos de vinagre de manzana 40 gramos de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de semillas de amapola 30 gramos de pipas de girasol fritas 30 gramos de pipas de calabaza fritas Preparación:Lo primero que hice fue freir las pipas, las ...

postre sin horno thermomix

Hoy toca dulce, un arroz con leche muy fácil y rápido con nuestra Thermomix. Ingredientes: 1000 gramos de leche entera 150 gramos de arroz redondo 3 tiras de piel de naranja 3 tiras de piel de limón 1 palo de canela 1 pellizco de sal 170 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla (opcional) Preparación: Pon la mariposa en las cuchillas, añade al vaso la leche, el arroz, la piel de limón y naran ...

carnes y aves thermomix

Había comprado sajonas y no sabía como hacerlas, abro cookidoo y acababan de poner una nueva colección con esta receta pues manos a la obra!!! Ingredientes 3 raciones: 650 gramos de agua 1 cucharadita de sal 300 gramos de patatas en trozos (aprox. 3 cm) 300 gramos de chucrut en conserva 3 chuletas de Sajonia 20 gramos de maicena 100 gramos de nata 1 cucharada de mostaza 1 pellizco de pimienta mo ...

guarnicion sin gluten thermomix ...

Ingredientes: 1 romanesco grande (aprox 1 Kg) 800 gramos de agua Para el refrito: 100 gramos de aceite de oliva 5 dientes de ajo cortado a láminas 1 cucharada de pimentón de la vera sal Preparación: Lava el romanesco y separa en ramilletes. Ponlo en el Varoma. Pon en el vaso el agua, coloca el varoma cocina 25min/varoma/vel1. Reserva el romanesco y prepara el refrito de ajos. Con el vaso seco añ ...