Salsa de tomatillo con chile de arbol

Salsa verde Ingredientes: ½ Kilo de tomatillo verde ½ Cebolla 7 ramitas de Cilantro 2 Dientes de ajo 2 Chiles serrano o jalapeños al gusto Procedimiento: En una vasija con suficiente agua colocas el tomatillo verde, la cebolla, cilantro y los chiles desvenados y sin semillas a fuego medio a cocer hasta que se ablanden los tomatillos verdes, apagas el f ...

Muchas veces se critica cierto tipo de cocina mexicana argumentando que no es auténtica mexicana sino Tex-Mex, como si fuera algo malo. Bueno, pues yo aquí me confieso adoradora de la cocina mexicana pero igualmente adoradora del Tex-Mex. ¿Oigo rasgar de velos de templo? Pues no debería. El Tex-Mex está riquísimo. Y que nadie me discuta que aunque es en parte Mex, la parte Tex lleva rifle. Ojito. ...

El chile de árbol o guindilla es una variedad del Capsicum annuum originaria de Centroamérica, incluyendo a México y ahora en la Florida por que me mandaron unas semillitas y matica es un encanto. Es muy utilizado en la cocina mexicana. Se caracteriza por un sabor picante y rico aroma; puede ser cocido o utilizado crudo, partido en rodajas, etc. La palabra chile proviene del náhuatl chilli. Lo más ...

Una rica salsa, muy picosa para mi gusto, pero con un delicioso sabor! hace muchos años la hice por primera vez, bajo la dirección de un querido amigo, aunque les seré sincera, no recuerdo muy bien si es la misma receta, pero ésta es la manera en que yo acostumbro a prepararla. Resulta ideal para acompañar unos ricos tacos de carne asada, para una parrillada, o para unos sopes con arrachera marin ...

El chile habanero es de los más picantes del mundo, si no es que el más picoso, se dice que existe otro chile que es todavía más fuerte en el grado de picor, pero la verdad es que eso no es tan importante, lo importante es que es delicioso nuestro Chile Habanero, además que tiene un lindo color y da un gran sabor a la comida, te animas a probarlo? esta receta amablemente me la compartieron, y agra ...

Salsa de Chile Habanero Tengo gusto de compartir con ustedes mi receta personal para preparar esta rica salsa de chile habanero que como sabrán es extra picante. Ingredientes: 4 Tomates rojos ¼ Cebolla 1 Diente de ajo Aceite el necesario Cilantro el necesario 1 Chile habanero o más Sal Procedimiento: Usando guantes de látex, primeramente lavas el chile y si lo quieres menos picante le reti ...

Ingredientes: 10 piezas de chiles habaneros. 1 diente de ajo. 1 cucharadita de vinagre de manzana. 1 cubito de caldo de pollo. 250 ml de agua aprox. Preparación. Agregar el agua a los chiles y ponerlos a hervir; una vez cocidos licuar con los demás ingredientes. Una vez licuados sazonar por 10 minutos. Probar y rectificar de sal si lo deseas. Típ. Esta sa ...

Esta salsa es un verdadero placer, se puede utilizar para acompañar distintos platillos, para tacos, huevo, sólo que es muy picosa, a mi esposo le encanta que le prepare arrachera y le haga una torta como un tipo Pepito, que es una torta en bolillo, con un poco de frijoles refritos, un poco de esta salsa, bueno esa es la versión de mi marido, que le encanta, arrachera, aguacate y demás complemento ...

Chile piquín Este es un chile silvestre que nace de un arbusto que mide de entre 30 a 60 cm. pudiendo llegar a medir hasta 2 metros, tiene frutos muy pequeños como se ve en la foto, siendo de color verde y al madurar de color rojo, de los dos colores son chiles comestibles. Es muy común encontrarlos sobre todo en el campo, y en huertos familiares. Son chiles muy picantes para darte un e ...