Salsa tártara



Salsa tártara

Esta salsa  es ideal  para acompañar  tus recetas de pescado, de salmón ahumado o fresco y los huevos duros.  También queda genial con los carpaccios de carne o de pescado, incluso te sirve para aliñar una simple ensalada de lechuga de una manera deliciosa.
No vuelvas  a comprar la salsa tártara de bote, es muy sencillo hacerla en casa y así puedes ajustar los ingredientes a tu gusto consiguiendo una salsa tártara maravillosa. sigue leyendo y verás que fácil de hacer que es!

Salsa tártara, ingredientes:

una cebolleta o media cebolla tierna, un puñado de pepinillos en vinagre

un puñado de alcaparras, un manojo de perejil

5 o 6 cucharadas de mayonesa 

*Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto, puedes añadir ajo muy picadito, aceitunas verdes rellenas de anchoa, anchoas  muy picaditas o aceitunas negras.  Incluso si te gusta el picante  puedes añadir una guindilla en vinagre (piparrra) muy picadita.



Salsa tártara, preparación:

Picamos el perejil, los pepinillos y las alcaparras mas bien  pequeños. Una vez picados añadimos la cebolleta también picada bien fina.   Si quieres añadir más ingredientes los picas y los añades a la mezcla.





Solo nos queda añadir la mayonesa a los ingredientes picados y mezclarlo todo muy bien, ajusta las cantidades de los ingredientes picados y de la mayonesa  hasta que esté a tu gusto de sabor y de textura.
Puedes hacer una buena  cantidad y guardarla en un bote hermético, Te aguantará un par de semanas en la nevera perfectamente.¿Quieres ver más recetas de salsas para tus platos de verano?  ¡Mira estas!
Salsa romesco para carnes, pescados y verduras  a la parrilla



La salsa ideal para tus barbacoas, queda deliciosa con carnes, con verduras a la parrilla y también con pescados.

Salsa rosa casera



Una salsa que debes tener en tu recetario para acompañar tus platos  de  marisco y el conocido cóctel de gambas.

Espero que te hayan gustado  estas recetas y  que te sean de utilidad, si quieres puedes seguirme en las  redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, puedes seguirme en FacebookTwiter Google+    ¡¡Te espero!!







Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general entre fogones salsas

Estaréis tod@s de acuerdo en que una buena salsa alegra y mejora cualquier plato y si es casera, mejor que mejor. Así evitaremos los aditivos que suelen llevar las industriales. Por eso os voy a enseñar a elaborar vosotros mismos unas cuantas salsas. No os preocupéis, ya sabéis que yo hago todas las recetas muy sencillas, además os diré que elaborar uno mismo las salsas no tiene por qué llevar muc ...

recetas de primeros aceitunas huevos ...

Si queremos un plato fresco y sano, preparado en pocos minutos y si tenemos prisa y encima comer bien, esta es la solución. Tomates rellenos de atún, con salsa tártara y naranjas en rodajas. INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA CASERA: * 1 Bote de mayonesa mediano. * 1 Cebolla. * 2 Cucharadas de alcaparras pequeñas. * 3 Pepinillos. * 2 Huevos cocidos. * Perejíl picado fresco. ELABORACIÓN: Picar fin ...

recetas otros primero ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 4 unidades salsa tártara 400 gr. pepinillos 5 unidades alcaparras 5 unidades mayonesa 1 taza hierbas finas al gusto Asamos las patatas con piel y envueltas en papel de aluminio y dentro del horno a 200 ºC durante 40 minutos. Sacamos del papel y pelamos. Troceamos las patatas en lonchas y salseamos con la salsa tártara, y se le añade lospepinillos y alcapar ...

recetas otros primero ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 4 unidades salsa tártara 400 gr. pepinillos 5 unidades alcaparras 5 unidades mayonesa 1 taza hierbas finas al gusto Asamos las patatas con piel y envueltas en papel de aluminio y dentro del horno a 200 ºC durante 40 minutos. Sacamos del papel y pelamos. Troceamos las patatas en lonchas y salseamos con la salsa tártara, y se le añade lospepinillos y alcapar ...

Salsas Vegetales Alcaparras ...

En general en casa de nuestros padres la salsa tártara era súper apreciada por todos los hermanos. Fue un descubrimiento que hacía de un sandwich vegetal soso, fuese una auténtica maravilla!! ;) Bromas aparte, tenéis que probar la salsa tártara casera, sin duda no tiene nada que ver con la comprada en casa, lo ideal es hacerla unas horas antes de consumirla, así todos los ingredientes habrán forma ...

Salsas salsa para pescados salsa tártara

La salsa tártara, una especialidad de la cocina francesa, es cremosa y apetecible.  Hay infinidad de marcas en el mercado, muchas de buena calidad, pero si la preparáis en casa el resultado merece la pena. La salsa tártara acompaña al pescado, una ensalada, unos calamares, … y es muy fácil de preparar partiendo de una mayonesa. Como la mayoría de las salsas francesas, la receta probablemente ...

AA_en pagina de Inicio La cocina de Masito Salsas ...

La salsa tártara es una salsa tradicional de la cocina francesa y muy fácil de preparar. Esta salsa se suele emplear para acompañar pescados y carnes blancas, como el pollo. Entre sus ingredientes se encuentran los pepinillos y las alcaparras encurtidas. Estos alimentos van cortados finamente y le aportan un plus de sabor muy interesante. Receta de salsa tártara casera La salsa tártara data de p ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos canapés de anchoa con salsa tártara

La Cocina De Juani Canapés de anchoa con salsa tartara Ingredientes: pan de molde si corteza pepinillos anchoas sucedáneo de caviar rojo brotes de ajo Para la salsa: mayonesa huevo duro pepinillos cebolleta mostaza Preparación: Las cantidades dependerán del numero de canapés a realizar. Empezamos elaborando la salsa tártara. Para ello mezclamos en un bol la mayonesa, los huevos duros picados, los ...

recetas salsas recetas ...

Las salsas en nuestros platos le dan un toque bien especial a algunas de nuestras recetas. Por eso es muy importante que tengamos una buena cantidad de ellas para combinar sobretodo en nuestras ensaladas, carnes o pescados, como lo es esta salsa tártara tan sencilla de preparar como deliciosa. El sabor de la salsa tártara es un sabor intenso y un toque picante, que le da los pepinillos en vinagre ...

general pescado y marisco salsas

Si os digo que es la primera vez que preparo la salsa tártara no os lo vais a creer, ni yo misma entiendo cómo he podido dejar que pasara tanto tiempo sin probar a hacerla en casa. Pero cuando vi estas cigalas den el mercado no pude resistirme a comprarlas y pensé que eran tan bonitas que se merecían un acompañamiento de lujo. Esta salsa es una salsa que va con el marisco en general, con pescados ...