La cocina de Juani Idea guardada 6 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Canapés de anchoa con salsa tártara

La Cocina De Juani

Canapés de anchoa con salsa tartara

Ingredientes:

pan de molde si corteza

pepinillos

anchoas

sucedáneo de caviar rojo

brotes de ajo
Para la salsa:

mayonesa

huevo duro

pepinillos

cebolleta

mostaza
Preparación:

Las cantidades dependerán del numero de canapés a realizar. Empezamos elaborando la salsa tártara. Para ello mezclamos en un bol la mayonesa, los huevos duros picados, los pepinillos y la cebolleta troceada y la mostaza. Mezclamos todo bien y reservamos en lugar frío. Cortamos el pan de molde a la medida que deseamos, hacemos los pepinillos a rodajas y cortamos las anchoas a la mitad. Con todo listo, montamos las canapés cubriendo el pan de molde con salsa tártara y cubriendo esta con pepinillo, anchoa, caviar y brotes de ajo al gusto.

la receta Canapés de anchoa con salsa tártara pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Migas de pastor

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

Panettone

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

Albóndigas de jamón y almendras

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

Cerdo a la jardinera

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

general concurso cocina con conservas de pescado serrats 2014 canapés ...

Tostas y canapés variados con anchoa

INGREDIENTES 2 panecillos rústicos Anchoas del cantábrico en conserva Serrats Espinacas (Unos 10 g) Queso azul 2 huevos cocidos Pepinillos en vinagre Mayonesa Pimientos del piquillo Tomatitos cherry Aceitunas negras Puré de patatas ELABORACIÓN DE TOSTAS Y CANAPÉS VARIADOS CON ANCHOA Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Cuando estén hechos y fríos, los pelamos y cort ...

general ous - huevos recetas de verano ...

Salsa tártara

Salsa tártara Esta salsa es ideal para acompañar tus recetas de pescado, de salmón ahumado o fresco y los huevos duros. También queda genial con los carpaccios de carne o de pescado, incluso te sirve para aliñar una simple ensalada de lechuga de una manera deliciosa. No vuelvas a comprar la salsa tártara de bote, es muy sencillo hacerla en casa y así puedes ajustar los ingredientes a tu gusto ...

recetas de segundos entrantes y aperitivos canapés de caviar

Canapés de caviar

La Cocina De Juani Canapés de caviar Ingredientes: pan de molde sin corteza lechuga en juliana anchoas caviar o sucedáneo mayonesa yema hilada o rallada cebollino Preparación: Las cantidades dependen del numero de canapés a preparar. En un bol preparamos un relleno con la lechuga, anchoas picadas, un poco de caviar y mayonesa. Preparamos con la mezcla unos mini bocadillos con el pan de molde. Los ...

general entre fogones salsas

SALSA TÁRTARA

Estaréis tod@s de acuerdo en que una buena salsa alegra y mejora cualquier plato y si es casera, mejor que mejor. Así evitaremos los aditivos que suelen llevar las industriales. Por eso os voy a enseñar a elaborar vosotros mismos unas cuantas salsas. No os preocupéis, ya sabéis que yo hago todas las recetas muy sencillas, además os diré que elaborar uno mismo las salsas no tiene por qué llevar muc ...

recetas de primeros aceitunas huevos ...

TOMATES RELLENOS CON SALSA TÁRTARA.

Si queremos un plato fresco y sano, preparado en pocos minutos y si tenemos prisa y encima comer bien, esta es la solución. Tomates rellenos de atún, con salsa tártara y naranjas en rodajas. INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA CASERA: * 1 Bote de mayonesa mediano. * 1 Cebolla. * 2 Cucharadas de alcaparras pequeñas. * 3 Pepinillos. * 2 Huevos cocidos. * Perejíl picado fresco. ELABORACIÓN: Picar fin ...

Me encantan los acompañamientos y salsas como hacer salsa tartara mayonesa facil ...

Cómo hacer Salsa Tártara casera en 2 minutos.

Hoy más que una receta de un plato os traigo la receta de una de mis salsa favoritas: la salsa tártara. Llega la Navidad y, con ella, las recetas de los mejores pescados, mariscos y carnes. Y es que hay veces que comer los clásicos langostinos hervidos, el pescado al horno o la carne asada ya se hace aburrido. Por eso traigo esta pedazo de salsa tártara, la cual es perfecta para acompañar cualquie ...

recetas de primeros pescados salsas

Tempura de pescado con salsa tártara

La Tempura, para el que no lo sepa, es el rebozado al estilo japonés, ¿en qué se diferencia del nuestro? bueno pues básicamente en que deja una textura más crujiente y un rebozado más finito. También en cuanto a la elaboración es ligeramente diferente, esta se prepara con agua helada, no lleva ningún tipo de levadura y sólo lleva yema de huevo en vez del huevo entero. En la cocina japonesa este re ...

Salsa tártara

Salsa Tártara La salsa tártara es perfecta para acompañamiento de platos cómo el pescado, también queda muy rica como aderezo de sandwiches. Es una receta fácil y rica; de esta salsa tenemos muchas variantes; yo te dejo la que me enseñó un amigo hace ya años y que me encanta. Ingredientes: Salsa Mahonesa( huevo, aceite de girasol, sal y limón) Pepinillos( 6 ó 7 pepinillos tamaño pequeño) Alcaparra ...

Aperitivos y Entrantes alcaparras anchoas ...

Salsa Tártara

En la receta de hoy os muestro como preparar esta salsa tártara que nos servirá para acompañamiento de pescados, carnes u hortalizas… fácil y rápida de elaborar en casa. A continuación la receta… Ingredientes: 500g mayonesa 1 huevo 50g alcaparras 50g pepinillos 100g cebolla tierna 2 cda. mostaza de Dijón perejil anchoas para decorar Elaboración: Poner en un cazo agua y cocer el huevo ...

-20 min aderezos aliños ...

SALSA TÁRTARA THERMOMIX

La salsa tártara es de mis preferidas. Aunque creo que todas las salsas me gustan y cada una para una determinada receta. La salsa tártara de hoy la acompañé con una pudin de carne. Cosa que me gustó mucho, pero también la podemos utilizar para acompañar huevos, pescados, hortalizas a la plancha y para aliñar ensaladas. Los ingredientes son sencillos: mahonesa o mayonesa con encurtidos, cebolleta ...