SALTEADO DE CALAMARES CON VERDURAS

INGREDIENTES: 1 kg de calamars 1/4 y mitad de habas congeladas (habitas baby) 1 o 2 cebolletas 1 diente de ajo Jamón serrano Vino blanco Sal Pimienta 1 ramita de hierbabuena PREPARACIÓN: Limpiar los calamares y cortarlos en rodajas, tambien se puede comprar anillas de calamar. Se cuecen las habias durante 8 o 10 minutos. En una sarten se echa aceite y se rehoga la cebolla cortada en juliana,se añ ...

INGREDIENTES: Un paquete de obleas para empanadillas 1 tetrabik de tomate frio 2 latitas de atún Ajos Vino Pollo de haber echo caldo del cocido Pimienta molida PREPARACIÓN: He rellenado la mitad de atún y tomate se mezcla se rellenan y se frien. Y la otra mitad : En una sarten he puesto un poco de aceite, se le pica el ajo el pollo muy picadito, un poco de vino blanco y la pimienta, todo se morea ...

Ingredientes para None comensalesSalsa de pescado 2 cucharadas aceite 2 cucharadas azúcar 2 cucharaditas sal 1/4 de cucharadita tallarines secos de judía 150 gr. cuerpos de calamares cortados en aros 350 gr. ajo 3 dientes parte blanca de tallos de hierba de limón en láminas 3 unidades pimienta 1/4 de cucharadita cebollas rojas 1 unidad ajo 2 cucharadas tomates maduros 2 unidades zumo de lima 2 cuc ...

Para este reo yo he elegido a uno de los mejores chef españoles Juan Mari Arzak. Es uno de los cocineros mas importantes y premiados del mundo. Es el principal impulsor del movimiento culinario denominado Nueva Cocina Vasca. Aprendió de su madre a amar la cocina, aunque a ella le hubiese gustado que se hubiera dedicado a otra cosa. Empezó sus estudios de cocina en la escuela superior de gastronomí ...

Un plato sencillo,facil de hacer y nada complicado. INGREDIENTES: 1 kg de calamares 1 cebolla morada 1 diente de ajo 6-7 tomates 1/2 vasito de vino blanco 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva Perejil Sal Pimienta PREPARACIÓN: Limpiar los calamares y cortarlos en aros. Pela la cebolla y el ajo, picarlo muy menudito y rehogar lo en una sartén con el aceite caliente, durante unos minutos. Se incor ...

INGREDIENTES: Apio 1 ajo Cebolleta 1 manzana 1 cucharadita de mostaza de dijon 2 cucharadas de vino Sal Pimienta Alcachofas PREPARACIÓN: Limpiar las alcachofas y cocerlas, mientras en una sarten se echa un poco de aceite, se corta en trozos pequeñitos la manzana, la cebolleta, el apio, el ajo se le añade el vino la mostaza y las alcachofas bien escurridas, todo se morea hasta que este echo (se le ...

Muy facil y deliciosa INGREDIENTES: 8-10 lomos de bacalao desalado 1 kg de tomates 1 cebolleta medianita 1 pimiento verde 1 diente de ajo Sal Pimienta molida Azùcar Aceite de oliva Harina Piñones PREPARACIÓN: Se prepara la salsa de tomate, echamos aceite en una sartén, incorporamos el pimiento troceado, la cebolleta y el tomate pelado y cortado en trozos y el ajo, todo se morea y cuando esté pocha ...

Ya esta cambiando el tiempo y que bien sientan estas cremas. Es una receta facil y sencilla. INGREDIENTES: Un trozo de calabaza 2 tomates medianos 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 cebolleta 3 patatas 1 manojo de esparragos cultivados PREPARACIÓN: Se pone toda la verdura en una cacerola con agua y un chorreón de aceite se deja que cueza durante 1/2 hora, se pasa por un chino o se tritura con la bati ...

INGREDIENTES: Apio Puerro Espaguetis Zanahoria Vino blanco Carne de pollo Pimienta molida Sazonador de espagueti PREPARACIÓN: Añade los espaguetis a una olla con agua hirviendo, agrega un chorrito de aceite para que no se pegen y sal. Se pica el apio,el puerro y la zanahoria en cuadritos pequeños. En una sarten agrega un poco de aceite y una vez caliente añade el puerro el apio y las zanahorias y ...

Una buena receta ha de tener mas de una virtud. Además de sabrosa puede ser original, creativa y estar en su justo punto de cocción. Si además es sencilla de elaborar e hiper-saludable, no se le puede pedir mas. Creo que estos calamares rellenos de verduras reúnen todas estas cualidades, juzgar vosotros mismos. CALAMARES RELLENOS DE VERDURAS