Cocina

Cocinar en casa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Salteado de repollitos de Bruselas y salchicha parrillera



Sino sabés como preparar repollitos de Bruselas, esta es la receta ideal para cocinarlos de una manera rápida y comenzar a introducirlos en tus comidas para tener un dieta variada. Salteados con chorizo o salchicha parrillera pero también pueden comerse gratinados al horno en tartas o simplemente incluirlos en un puchero.

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Muchas mas recetas en Instagram SEGUIME haciendo CLICK AQUÍ 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

INGREDIENTES

Salchicha parrillera o chorizo 200 gr, repollito de Bruselas 400 gr, vino blanco o vermouth seco 600 cc, sal c/n y pimienta negra c/n.

PREPARACIÓN

Cortar la salchicha parrillera en trozos.Quitarle el tronco a los repollitos de Bruselas y cortar por la mitad.En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva (si se utiliza una sartén anti-adherente, no es necesario utilizar aceite), saltear la salchicha parrillera hasta que esté dorada.Incorporar los repollitos de Brusela y cocinar mezclando de tanto en tanto durante 3 minutos (cambiarán a un color verde intenso).Verter el vino y cocinar a fuego alto 2 minutos o hasta que evapore el alcohol por completo. Salpimentar.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Berenjena Asada con Granada

Esté puré de berenjenas es muy fácil de preparar y exquisito. No sólo es una excelente opción para comer como guarnición sino también para comer como ensalada o incluir en una picada como dip. Es un p ...

Buñuelos de Cebolla - Bhaji

Esta receta de buñuelos de cebolla sin gluten sin TACC conocidos en la india como bhaji son una exquisitez. Crujientes por fuera debido a la harina de garbanzos, es uno de esos platos que seguramente ...

Risotto de langostinos y vermut

Risotto de langostinos y vermut ! Una receta de risotto muy fácil de preparar y muy delicioso. Este risotto de gambas (como se los llama en algunos países) y vermut seco hecho con caldo casero, garant ...

Etiquetas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros ensaladas entradas y tapas ...

Ensalada de repollitos de Bruselas: ¡diferente!

Quienes escriben hablan de la angustia que les provoca el papel en blanco. Conozco una situación más angustiante que es haber comprado unos repollitos de Bruselas divinos y que se estén aburriendo en la heladera porque a una no se le ocurren recetas. Con desespero recurro a la muchachada del Feisbuquera en busca de una receta. Claudia dijo con salsa de soja, pero no tengo. Rebe con salsa blanca, p ...

general consejos utiles recetas vegetarianas ...

Repollitos de Bruselas en escabeche

Los famosos repollitos de Bruselas, también llamados col de Bruselas, son un alimento de lo más apetecible y vistoso. ¡Son tan delicados y bonitos!, que despiertan el deseo de comerlos con un simple golpe de vista. Estos repollitos son una variedad moderna (podría decirse) de la Brassica oleracea. Y digo moderna, pues no ha sido posible encontrar documentación fiable que los describa, hasta comien ...

general vegetales

INVOLTINI DE BERENJENAS Y REPOLLITOS DE BRUSELAS CON COUS COUS

Esta es una de esas recetas que hago guiada por mis predilecciones y para comer sano. Se me ha dado últimamente por incorporar semillas, cereales, y muchas verduras. Aunque estas últimas siempre fueron importantes en mi cocina. Así que siempre tengo varios tipos de semillas, especias, cereales, y el cous cous es uno de mis ingredientes preferidos. Como fui a la verdulería y encontré unas lindas ...

Tortilla de brócoli y salchicha parrillera

Tortilla de brocoli y salchicha parrillera con un toque de peperoncino! Mira qué fácil, ideal para engañar a los 100% carnívoros! Con la excusa de la salchicha si o si comen también vegetales! INGREDIENTES Brocoli 400 gr, cebolla mediana 1, salchicha parrillera 150 gr, huevos 3, sal, pimienta y peperoncino 1. PROCEDIMIENTO Sacarle la piel a la salchicha parrillera y en una sartén anti adherente si ...