comunidades

SANDWICH CLUB




Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/

INGREDIENTES (4 personas)

8 rebanadas de pan de molde
4 filetes de contramuslo deshuesado
Jamón York
Queso en lonchas
Lechuga
Tomate madure
Bacon
Mayonesa (Aceite suave o de girasol, un huevo, sal y limón)
Mostaza de Dijon

Duración: 15 minutos

Seguimos intentando arreglar las cenas con ideas caseras, fáciles y rápidas. En esta ocasión las sobras que ocultaba la nevera me llevaron a probar el clásico y famoso "Sandwich Club". Sus variantes son muchas y cada país tiene sus pequeños toques que le hacen gozar de múltiples personalidades: con huevo frito, repollo, pavo asado, salsa César... Yo opté por una sencilla combinación de elementos. Como dijo Groucho: "Jamás pertenecería a un club que aceptase a alguien como yo de socio". Se lo habría pensado mejor si hubiese tenido entre sus manos este sandwich. Comienza la construcción...

Empezamos haciendo la mayonesa. En un vaso alto incorporamos el huevo (a temperatura ambiente), un pellizco de sal y un poco de limón o vinagre. Vamos batiendo y añadiendo el aceite poco a poco hasta que espese. Una cosa hecha.

Tostamos el pan en una sartén por ambas caras y reservamos. Freímos el bacon y el pollo, salpimentado, hasta que queden bien doraditos. Sacamos y reservamos. Lavamos bien la lechuga y el tomate y ya tenemos todos los ingredientes preparados para el montaje.
Aquí va mi forma... Primer piso: cogemos una rebanada, la untamos de mayonesa, colocamos el queso y el jamón. Untamos mayonesa en otra rebanada y tapamos. Segundo piso: mayonesa al canto, hojas de lechuga y tomate en rodajas. Más mayonesa y tapamos. Tercer piso: mayonesa, las tiras de pollo y el bacon. Una última rebanada con mayonesa y listo. 

El sandwich ya está montado, sólo queda cortarlo en cuñas. Para ello le clavamos cuatro brochetas y vamos sacando los triángulos. Disponemos en un plato, acompañamos con unas patatas chips y a desencajar las mandíbulas...

Película ideal para degustar este plato

KING KONG 
(Mercia C. Cooper y Ernest B. Schoedsack, 1933)

Investigando por la red sobre los orígenes de este sandwich, veo que probablemente su epicentro surge en el estado de Nueva York a finales del siglo XIX, en Saratoga Springs. La esencia de este bocado son los numerosos pisos que se elevan como si de una torre se tratase. Pues bien, con dos elementos como "Nueva York" y "edificio", es imposible que mis neuronas no se fijen en el emblema cinematográfico por excelencia: King Kong. La del 33 para ser exactos. Es decir, la buena. Es decir, la que supuso una revolución en la industria y en sus capacidades para transportar al espectador a mundos misteriosos, gobernados por la octava maravilla. La obra supuso (y creo que supone) uno de los mayores adelantos en la pantalla, donde los efectos especiales hacían cobrar vida a monstruos sólo vistos en nuestra imaginación. Se trata de una versión de la bella y la bestia a gran escala, nunca mejor dicho. Un relato que conjuga terror, suspense, aventura, erotismo y amor, y que sin duda hizo brincar de las butacas a todos los que tuviesen a bien dejarse caer por los teatros de los años treinta. Nuestra receta juega con los elementos más básicos de esta obra maestra de la ciencia ficción, no sólo por la obvia comparación de edificio-rebanada, sino también en término algo más psicoanalíticos: un monstruo (ningún sandwich hasta entonces gozó de ese tamaño) que asombra por su grandeza y que interiormente alberga todo tipo de sentimientos; desde el clásico dúo amoroso (jamón-queso), pasando por la odisea selvática (lechuga) y terminando en un duelo en la cima del Empire State entre ese coloso animal (el pollo) y los correosos aviones (o tiras de bacon) que tratan de abatirlo. Sin duda alguna, "King Kong" es una de las más grandes historias del cine. Que resuenen los tambores... o vuestras tripas.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros sandwiches bocadillos y tostadas

Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde grande 2 lonchas de queso 1 loncha o 2 de jamón dulce 3 lonchas de bacon ahumado Lechuga Tomate Mantequilla o Margarina MayonesaPreparación: Untamos las rebanadas con un poco de mantequilla o margarina y las tostamos en una plancha. Cocinamos el bacon también a la plancha. Limpiamos la lechuga y secamos Cortamos el tomate en rodajas finas Montamos el sandw ...

Recetas Sandwich y bocadillos bocadillo ...

Nos encantan los sándwiches. Este Sándwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Y una idea perfecta para cena completa. Esta es la versión que suelo preparar en casa, lo probé en un bar dónde suelen hacer unos sándwiches y bocadillos riquísimos, nos gustó tanto que se ha convertido en uno de nuestros preferidos. INGREDIENTES: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de queso 1 loncha de ...

Cenas Finger food Picoteo ...

Fue un invento maravilloso el del cocinero del Barón de Sandwich que le preparó un plato que se pudiera comer con las manos para que el aristócrata pudiera seguir jugando a las cartas. Desde el tradicional sandwich mixto o bikini (de jamón dulce y queso), pasando por el manido vegetal, siempre me gustaron, desde niña y a partir de los 13 o 14 años me hice adicta a los del VIPS. El original Club Sa ...

cenas informales recetas de sandwiches sandwich club

Nos encantan los sandwiches. Este Sandwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Esta es la versión de un bar a la que solíamos visitar con frecuencia. Aquí te dejo la receta para que la disfrutes sin salir de casa! INGREDIENTES Mahonesa Jamón de york Queso en lonchas Pan de molde Lechuga Panceta o bacon Un huevo a la plancha Preparación de el Sandwich Club 1. Se pone una primera tand ...

La primera receta de este canal, va a ser salada y es el famoso sandwich club.Buenísimo, y super fácil de preparlo, y lo más importante de estas recetas, es que se hacen muy rápidas, en menos de cinco minutos. Los ingredientes 3 Rebanadas de pan de molde 2 Lonchas de queso emmental Lechuga Mayonesa Mantequilla 2 Lonchas de pavo 2 Lonchas de bacon 1 Tomate Estos ingredientes son para 1 sandwich clu ...

general receta con vídeo receta de cocina ...

Esta receta de cocina de sandwich club es muy sencilla de hacer pero la verdad es que el resultado es increíblemente bueno. El único pero que le podemos poner es ¿quien está dispuesto a comerse un sandwich de tres pisos? Ingredientes 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso 4 cucharadas de mayonesa 1 filete de pechuga de pollo 2 lonchas de beicon Lechuga Paso a pas ...

recetas de primeros carnes y embutidos cremas y salsas ...

Buenos días! La receta de hoy tenia muchas ganas de prepararla. Para el que no lo sepa, se trata de un sándwich de 3 pisos cuyos ingredientes son generalmente bacon, queso, pollo, lechuga, tomate y mayonesa. Su origen data de 1894 donde apareció por primera vez en el Saratoga Club House, Nueva York. Yo no he querido hacer muchas variantes aunque tampoco os aseguro que este sea el "autentico&q ...

bocadillo club club-sandwich ...

Ingredientes: Fiambre de pavo VER RECETA Pan de hogaza VER RECETA Mayonesa casera VER RECETA ; mayonesa casera hecha a mano VER RECETA Cebolla roja Tomate Rúcula Mostaza de Dijon Bacon a la plancha -opcional- Preparación: Pon una rebanada de pan en el plato y unta la parte superior con mayonesa. Coloca unas lonchas de fiambre de pavo sobre ella. Añade cebolla en juliana. Unas rodajas finas de toma ...

recetas de primeros

Es un clásico internacional, el sandwich "Club". Lo tomo casi siempre que como en una conocida cadena de restaurantes, y por fin me he decidido a hacerlo y compartirlo. INGREDIENTES (por cada sanswich): - Cuatro rebanadas de pan de molde. - Una loncha de bacon. - Un filete fino de pavo o pollo. - Una loncha de jamón york. - Una loncha de queso. - Una o dos hojas de lechuga. - Dos rodajas ...

sandwichs sandwiches club ...

Hola a tod@s. Hoy en el blog un sabrosísimo sandwich club. Un delicioso sandwich al más estilo americano, fácil y rápido de hacer. Ideal para esas noches que no tenemos muchas ganas de meternos en la cocina. ¡Vamos al lío! Ingredientes:3 rebanadas de pan de molde2 lonchas de jamón york2 lonchas de queso4 lonchas de baconLechugaTomate a rodajasMantequilla o margarinaMayonesa Elaboración: Primero un ...