Sandwich cubano o cubanito

receta de sandwich cubano


Cuando desde  Thins me propusieron hacer una receta de una cena rápida, ligera, sabrosa y original, o sea, un sandwich que se preparase de forma sencilla, fue un poco un reto porque a mí en el tema sandwiches me sacas del de jamón y queso y me pierdo. Fui directo a Google y me encontré con una lista i n t e r m i n a b l e de bocadillos que casi me da un pasmo, con tanto para elegir no había manera. Al final, y porque en la foto se veía redondo, elegí el sandwich cubano o cubanito y os voy a decir algo ¡No podía haber elegido mejor! ¡Qué bueno está, por favor!

El sandwich cubano, es, como su nombre indica, típico de Cuba y de la zona sur de USA donde la comunidad cubana es muy grande. Consta de lomo asado, jamón cocido o braseado, mostaza, pepinillos y queso.El pan suele estar tostado, incluso se pone sobre dos planchas, como las de pannino, y así sale calentito y con el queso fundido. Se sirve en los restaurantes desde hace más de 200 años y se pensó para ser una comida completa. Otro de los nombres que recibe es medianoche. y podríamos decir que es un fast food con origen en el país de los Castro.

Yo decidí que fuera con el pan Thins, por dos razones: la primera, era el que tenía a mano y segunda, patrocinan este post y habría quedado feo hacerlo con otro tipo de pan. Lo bueno de Thins, a parte de que tengo que decir lo de que solo son 99 Kcal y tal, es que aguanta fenomenal el tostado, así que, aunque no seamos ortodoxos, haremos este bocadillo o sandwich cubano tostando el pan a parte e incluso, como es mi caso, sin tostar.


http://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-bocadillos/sandwich-cubano.html

(c) cocinandoconcatman.com

¿Cómo hacer Sandwich Cubano?

Sé que tenía que ser una receta rápida y todo eso, pero necesitaba cocinar algo y que la cosa no fuera meter cosas entre dos trozos de pan, así que haremos el lomo asado a la sal. Muy sencillo, en una fuente de horno, capa de sal gorda, bien de hierbas secas (yo, orégano y eneldo), la pieza de lomo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, otra vez bien de hierbas secas (las que más os gusten) y otra capa de sal. Lo metemos al horno precalentado a 190º y calculamos 1h por cada kilo que pese la pieza, suelen pesar eso, así que una hora. Cuando hayáis acabado, dejamos enfriar un rato, y retiramos la pieza de la sal. Lo de dejarlo enfriar es básicamente para no quemarnos :-D.

Abrimos el pan Thins, y untamos lo que será la base con una mostaza suave, tipo alemana. Cortamos el lomo en lonchas de medi centimetro de grosor, y hay que calcular entre 4 y 6 por cada sandwich cubano y las ponemos encima.

Sobre estas, lonchas de jamón cocido, yo puse bastante, luego loncha de queso, luego pepinillos, ya laminados y agridulces. Tapamos con la otra parte del Thins que habremos untado, otra vez con mostaza suave.

receta de sandwich cubano fácil


En serio os lo digo, este Sandwich cubano, se repite en casa, porque nos ha encantado, tanto es así que lo hemos rebautizado como cubanito.Si os animáis a preparar vuestros propios sándwiches Thins o este mismo (en serio, esto lo tenéis que probar), y lo queréis compartir os digo que el hash tag es #sandwichThins (original eh! jijiji), más recetas e info en su web Sandwich Thins

Post patrocinado

Sandwich cubano o cubanito ha sido publicado originalmente en Cocinando con CatMan. Puedes seguirme también en Twitter, Facebook y Google+.

Fuente: este post proviene de Blog de ManuCatMan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Traigo unas ricas Recetas para celebrar Halloween Se acerca Halloween y aunque este año no he podido hacer nada nuevo para incorporar al blog no he querido dejar pasar esta fecha, que cada vez más, se ...

Tengo una amiga que adora el café, ella es belga, y siempre me dice que el España no usamos el café como ingrediente lo suficiente porque tiene la impresión de que no nos gusta, fuera de la bebida, es ...

Traigo unas ricas recetas impresionantes con huevo Me encantan los huevos, aunque no en todas sus versiones conste, los pasados por agua, así medio crudetes no puedo, esa textura babosa no me gusta na ...

Hola cchicas y chicos! amigos de la cocina hoy les traigo unas deliciosas recetas con berenjena. La berenjena en casa no falta, nos encanta en todas sur versiones, al horno, en paté, como guarnición, ...

Recomendamos

Relacionado

sandwich bocadillo

¡Bienvenidos a nuestra receta de Sandwich Cubano, un auténtico sabor de la tradición culinaria cubana! En este video, te mostraremos cómo crear este delicioso bocadillo con lomo de cerdo marinado y todos los trucos para lograr que el pan quede crujiente y lleno de sabor. Si te encanta la combinación de sabores y estás listo para un viaje culinario a Cuba, ¡este es el lugar correcto! Acompáñanos mi ...

blog de la mansión recetas caseras

Sandwich Cubano Sandwich cubano ¡Hola amig@ cociner@! Hoy voy a preparar un estupendo sandwich cubano tan famoso por la película “Chef”. Esta es la receta original, pero con mi toque personal. Te la recomiendo porque es muy fácil, rápida y está de rechupete. La gracia de esta sandwich o bocadillo, es que todos sus ingredientes tienen que estar compactos y hacerse en su propio calor ...

Mis Recetas StreetFood Carne de cerdo ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de sandwich cubano a la parrilla como lo preparan en Miami.  Un sandwich nacido en la Florida, en los Estados Unidos por los inmigrantes cubanos que viven allí y la nutren con su cultura y comidas. El sandwich cubano es un sandwich que me gusta mucho porque es grande, crujiente, sabroso por el cerdo con mojo cubano y jamón, por el ácido de los pepinillos y mosta ...

¿cómo se hace un sandwich cubano? pepinillos en vinagre Mostaza ...

Me encantó la película "Chef", el protagonista hacía en un track food (una camioneta de venta de comida) un sandwich hecho con carne de cerdo, pepinillos, mostaza, queso, mantequilla y pan. Este sandwich que en realidad es un bocadillo en toda regla, se hace con pan francés (pan de barra) y se calienta cuando lo tienes ya relleno, aplastándolo muy bien y con mantequilla por fuera para q ...

ingredientes segundos platos cerdo ...

El sándwich cubano es un rico bocadillo caliente que se rellena con cerdo asado (preferiblemente pernil), jamón dulce (jamón York), queso, pepinillos agridulces y mostaza suave. Este sándwich se asa en una prensa para sándwiches o en una sartén con algún peso por encima. De esta forma, además de derretirse el queso, se mezclan los jugos y sabores de todos los ingredientes. El resultado es realment ...

recetas de primeros carnes bocadillo ...

¿A quién no le gusta comerse de vez en cuando un delicioso sándwich?. Hoy en día se puede hacer un sándwich con cualquier alimento que tú quieras y la combinación entre los ingredientes es infinita. Hoy te voy a enseñar a preparar un auténtico sándwich cubano que quita el sentido y con el que seguro te chuparás los dedos cada vez que te lo lleves a la boca. Pon mucha atención a los ingredientes qu ...

recetas de primeros bocadillos y sandwich

El otro día en el super había unos panecillos redondos que me llamaron la atención, la verdad es que me estaban diciendo ponme en el carrito y haz algo rico para cenar y así lo hice. Había dos tipos de Sandwich Thins 8 cereales y 100% Integral. Con los demás ingredientes, me puse manos a la obra, me apetecía hacer algo rico que gustara tanto a adultos como a niños y esta fue mi elección.Si os ape ...

recetas de primeros aperitivos pinchos y tapas ...

¿A quién no le gusta comerse de vez en cuando un delicioso sándwich?. Hoy en día se puede hacer un sándwich con cualquier alimento que tú quieras y la combinación entre los ingredientes es infinita. Hoy te voy a enseñar a preparar un auténtico sándwich cubano que quita el sentido y con el que seguro te chuparás los dedos cada vez que te lo lleves a la boca. Pon mucha atención a los ingredientes qu ...

Carnes y Embutidos Degustabox Recetas Saladas

Buenos días! Hoy vengo con un sándwich especial. Se trata del famoso sándwich cubano que aparece en la película Chef, protagonizada por Jon Favreau y Sofía Vergara. Si no la habéis visto, os la recomiendo porque es muy divertida, en casa nos gustó muchísimo. Además, al acabar de verla tienes unas ganas tremendas de probar el famoso empingao o pringao, un bocadillo contundente y que está delicioso. ...

recetas de primeros bocadillos cosicas saladas

El domingo fue un día cargado de lo que podríamos llamar "señales". Después de comer (y mira que es raro que yo después de comer me mantenga despierta y no me sume a la buena costumbre de la siesta) zapeando de canal a canal me topé con la película Chef que, por cierto, tenía muchas ganas de ver. Me gustó la peli en general y el famoso bocadillo cubano que prepara el protagonista en part ...