La Ardillita del Patch Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Scones para una merienda de domingo

Ayer hice unos scones para merendar y pensé en compartirlos hoy con vosotr@s, por si os apetecía hacerlos para vuestra merienda del domingo. Los scones son típicos del Reino Unido y suelen tomarse en el Afternoon Tea. Suelen acompañarse de clotted cream y mermelada pero encontrar clotted cream en España no suele ser fácil, así que la podemos sustituir por un poco de mantequilla o nata (crema de leche) espesa, aunque yo suelo tomarlos solo con la mermelada (los de ayer con una de higos que hice en septiembre).***

Yesterday I made scones for the afternoon tea and thought of sharing them with you today, just in case you feel like having them in your Sunday"s afternoon tea. Scones are typical in the UK and they"re usually taken with the Afternoon Tea. Scones are accompanied of clotted cream and jam but finding clotted cream in Spain is not an easy task, therefore it can be replaced by butter or double cream, even though I take them only with jam  (I used a figues one I made in September).


Receta
500 g de harina (yo uso la bizcochona)
2 sobres de levadura química (32 g)
Una pizca de sal
80 g de azúcar
150 g de mantequilla fría 
250 g de leche fríaPrecalentar el horno a 200ºC. En un bol mezclar la harina con la levadura, la sal, el azúcar y la mantequilla cortada en trocitos. Mezclar bien con las manos para integrar la mantequilla. Añadir la leche y amasar hasta obtener una masa que no se quede pegada en las manos pero que tampoco esté demasiado seca. Extender la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, deberá tener un grosor de unos 2-3 cm. Cortar los scones con la ayuda de un vaso de boca estrecha (unos 5 cm de diámetro) o con un cortapastas. Poner los scones en una fuente de horno, cubierta con papel de hornear, dejando más o menos un dedo de distancia entre unos y otros. Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que hayan cogido un leve tono doradito.

***

Recipe
500 g of flour (I use self-raising)
2 sachets of baking powder (32 g)
A pinch of salt
80 g of sugar
150 g of cold butter
250 g of cold milkPre-heat the oven at 200ºC. In a bowl mix the flour with the baking powder, the salt, the sugar and the butter in small pieces. Mix well all these ingredients using your hands. Add the milk and mix until you get a dough which is not very sticky nor too dry. Roll out the pastry on a floured surface, it should have a thickness of about 2-3 cm. Cut the scones with the help of a narrow glass (about 5cm diameter) or a pastry cutter. Place the scones on a baking tray, covered with baking paper, leaving a distance of a finger between them. Bake during 12-15 minutes or until the scones have a soft tan color.

¡Feliz domingo!

***

Enjoy your Sunday!!!



Fuente: este post proviene de La Ardillita del Patch, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un paseo por... Irlanda

Una vez más se han acabado las vacaciones de verano y es hora de empezar con la rutina y pensar en nuevos proyectos (trabajo, patchwork, ...). Después de pensarlo mucho, este año decidimos visitar Irl ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina internacional desayunos ...

Scones de frambuesas… de la Tata Conchi

Últimamente estoy que no estoy. ¿Recordáis que hace poco os hablaba de mi particular Diógenes con las semillas, que me compro todas las que están al alcance de la mano? Fue cuando hice las galletas de sésamo y semillas de amapola para acompañar un hummus. Yo pensaba que ahí terminaba mi chaladura y que el resto de mi era un ser cuerdo y serio. ¡Ja! No, vamos a ver. Tampoco soy tan ilusa, sé que no ...

La cosa más dulce Sabores lejanos

Scones

Mi historia de amor con los scones se remonta a la primera vez que fui a Londres. Mis amigos me llevaron al tradicional Afternoon tea (en mi caso afternoon coffee) y ahí los conocí. A partir de ese momento he ido probando los que hacen en diferentes lugares. Nunca me defraudan. ¿Qué necesito? (para 24 scones aproximadamente) 500 grs. de harina 30 grs. de levadura en polvo 100 grs. de azúcar glas 1 ...

general dulces

Scones

¿Qué? ¡No me lo puedo creer! Casi se me pasa. Esta mañana cuando me he levantado para publicar la receta que tenía programada para hoy, mi ciberamiga Rosa me ha recordado que hoy es el día del Scone en Estados Unidos. Llevaba demasiado tiempo queriendo hacerlos para recordar así mis días en Inglaterra, ¡qué recuerdos! Así que he decidido hacerlos para merendar,la que tenéis a continuación es una a ...

entrantes eat the world galletas ...

Scones de anís

A veces pasa que en un idioma una palabra significa una cosa y en otro idioma significa otra diferente. No es escandaloso, es simplemente que son idiomas diferentes. El escándalo sucede cuando te vas a Chile, por poner un ejemplo de país hispanoparlante, y resulta que allí la gente se alegra mucho cuando les toca la polla. Incluidas las mujeres. Pero ¿qué es esto? ¿A qué se dedica aquí el calvo de ...

recetas postres aperitivo fácil

¡Vuelve 'Downton Abbey' y lo celebro con estos scones!

Llevo casi un año esperando la vuelta de Downton Abbey, una de las series que más disfruto y que mas ganas tengo de ver cada año. Por eso, hoy quiero celebrarlo compartiendo con vosotros esta receta tan british: scones con clotted cream, mermelada de fresa y frutos rojos... ¡Ya estamos preparados para el té de las cinco! ¡Ya comienza la temporada televisiva en Estados Unidos e Inglaterra! Para el ...

bundt cake bundtbakers especias ...

Tea Chai Bundt Cake #Bundtbakers

Tras unos meses sin publicar vuelvo con los #bundtbakers para hacer una de las cosas que más me gustan - hornear bundt cakes - Este mes ha sido Lauren de Sew You Think You Can Cook la anfitriona y nos propuso hornear un rico cake con canela , esas eran sus premisas . La canela es una de mis especias favoritas , no solo por su sabor tan característico sino por sus múltiples beneficios , como a ...

recetas postres cremas galletas ...

galletas crujientes de pasta de almendra rellenas de crema de mantequilla (crackers stuffed almond filled with paste buttercream)

Ingredientes para las galletas: 150 g. de crema de almendras 150 g. de azúcar 150 g. de mantequilla pomada 250 g. de harina de repostería 1 c.c. de levadura química (impulsor) 2 huevos medianosElaboración de las galletitas: Debemos tener la mantequilla a temperatura ambiente, con una densidad de pomada, blandita pero que no esté caliente ni derretida. La batimos enérgicamente, mejor con batidora ...

Scones a la Crema

Receta de scones a la crema, conocidos mundialmente como cream scones. Estos scones con suaves y livianos con una masa neutra perfectos para comer en la merienda o desayuno y acompañarlos con mermeladas y manteca o queso crema. Son exquisitos y muy fáciles de preparar! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. S ...

Recetas Sitios dulces Afternoon Tea economico en Londres

Afternoon Tea en Londres

  Hace un par de semanas estuvimos en Londres, en familia, niñas incluidas. Mi marido y yo habíamos estado hace más de diez años durante una semana recorriendo muchos de los típicos sitios de postal londinense, entrado a mil museos e ido a parques, mercadillos, … Así que esta vez, con las niñas, íbamos más relajados, sin agendas ni rutas, sobre la marcha, día a día, y a su ritmo. Pero una co ...

breadbakers masas tartas

Tarta Pancakes de maíz ymascarpone #BreadBakers

Corn Pancakes #BreadBakers Las tortitas son de esas meriendas top que siempre triunfan, son perfectas para levantar el ánimo y compartir en cualquier momento. Si las pones apiladas con una crema suave y un poquito de sirope te montas una tarta pancakes que quita el sentio ! Así que imaginaros mi cara de alegría cuando Mayuri de Mayuri’s Jikoni, nuestra anfitriona este mes para el grupo #breadba ...